Поговорим о дарах леса

У нас сегодня оооочень хорошо пролило ночью
Вот сегодняшние фото

но есть и лопушки

 

Везде все очень локально. Я проверял "у себя" в субботу ... резать такие мелкие - преступление , да и не интересно.

 

Зато мелоч без жуков)
Чуть начинает раскрываться шляпка и там они...) в сентябре нет такого, конечно на даче проще-замочил их на сутки и жуки передохли или разбежались, а дома это конечно жуть, они полчищами своими всю ванную заполняют.
Вчера сгоняли в мокрый лес, но он тоже высох уже(, дождь особо не помог, подосы стоят какие то худые, белые-обабки, молодых нет.
Крутнулись к болоту клюквенному, там качество гриба повыше, но слоя уже особо тоже нет.
Ждем))

 

Пошел с собакой погулять за деревню.
Подберезовики большие уже в основном стоят, набрал на жареху не много, черноголовиков всего три нашел, остальные обычные))
Много свинухов и поганок)))
Подняли глухаря/паразита))), взлетал- крыльями здоровые сучья поломал, удивляюсь, как он крылья не повредил.
Сидел на дереве-на собаку ругался, меня увидел-улетел)
Подняли вальшнепа...
Вобщем грибов нет, дичь есть)))

 

Сегодняшнее разногрибье .
Наш , с внуком "улов" за двухчасовую прогулку.
Шесть белых , осиновый , переростки
опята и чуток маслят.

 

Ступинский сегодня
За опятами опоздал на пару дней.
На такой жаре переросли прилично.
Лес влажный, самое то для грибов...вот они и прут.
По количеству их много, но пришлось выбирать.
Мелких почти нет.
Так что если не будет нового слоя, у нас опята - всё.

 

С 5 сентября второй слой пойдет

 

Ты был прав ... Вчера проверил свой "дачный" лес ... далеко не "эльдорадо" . Много опят переростков и порезанных, другая "солонина" не того качества , что полторы недели назад. Но все-таки набрал около ведра всякой всячины, не пустым же из леса выходить. Ждем сентябрь ...

 

Тоже вся надежда на сентябрь. Летние грибы я благополучно пропустил.

 

@Капотнинский,
,,Пропустил".
Какой интеллигентный от тётки вернулся.

 

Ещё не вернулся

 

приехали в деревню.половину дороги рулил сам,одной рукой. Чуть не поседел один раз, когда супруга на что-то слева отвлеклась и потихоньку машина стала выкатываться на встречку, под фуру, заорал благим матом, вывернула, обошлось.
По приезду смотались за грибами, переростки белые и опята, но худо-бедно вдвоем по пололовине корзинок набрали.

 

Тоже пробежался... Но до грядок с благородными не " добежал"(((.
Сразу наткнулся на волнушки и решил не размениваться на белые и красные))). Собирал их.
Половина уже раскрывшиеся, но собирательны). Червивых очень мало, но встречаются. Штук тридцать нашел
маслят, треть с мясом))). Моховики тоже встречались...
Эти не срезал, оставил другим(((.
В прошлом году писал, что находил поляны срезанных ножек без шляпок .
Прогулки по лесу , какую люблю после работы, не получилось (((!
Скорее соревнование со временем получилось... За 50 минут собрал 15 литров в основном волнушек.
До чернушек тоже не дошёл, не успел... Буду миксовать в тарелке, а не в банках))) .

 

@ОКА,
Волнушки - класс !!!

 

Нормальные опята отошли .
Андрюхины ( как я их называю), прут .
Из дугова, заслуживающего внимания гриба, только лисички.
Из хороших новостей, обещают сегодня - завтра дожди.
Ю - З.

 

Моя проверяет через день полянку...

 

Рыжики? Меня учили, что их мыть нельзя - обтираем/ обметаем мусор и потом - сухой посол.

 

Ты реально думаешь, что от воды, т.е. дождя, рыжики испортятся?

 

@Илья.Коптево, Думать не надо это религия )))) я всегда мыл , не очень я в тряпки верю , а воду видел которая после мытья получается

 

@Митинский/Liu,
Илюх, ты же меня знаешь, я грибы видел в лесу (много), в сковороде - жареные с картошкой или в тарелке - солёные, фазы приготовления мимо меня проходят.
Но я естествоиспытатель и не понимаю, как вода может повредить тому, что после дождей и появляется...

 

Больше грязи - толще морда.
(Русская пословица)

 

Куда ж еще толще ?

 

Дождь - он сверху по шляпке стекает, в пластинках не задерживается. При мытье рыжики напитываются водой со всех сторон, вкус не тот у холодного посола получается. Мне нравятся они исключительно засоленные в собственном соку, его у рыжиков и так хватает )))
Кстати, на фото рыжики боровые, сосновые - они покрепче, чем еловые.

 

@Юлия,
Спорить не буду, допускаю наличие в мире людей, которые настолько сильно ощущают вкусы, что намоченные однажды грибы отличат от избежавших этой участи.
Кто то же раздаёт звёзды Мишлен поварам...

 

Грибная волна совсем стихла.
Белые и подосиновики единичные. Опята - лопухи. Моховики и польские попрятались. "Наука" разбежалась.
Из молоденьких только красные мухоморы и немного лисичек.
В лесу тепло и сыро.
Выходя из леса увидела, как над полем молодняк серых цапель, больше трёх десятков, тренируются к отлëту на юг - парят и кружатся в восходящих потоках воздуха. Осень на носу. Вот грибы и попрут!

 

Писал в прошлый раз, что на домашнем(дачном) пеньке вырос один единственный опёнок и пенёк иссяк. Нет! С другой стороны вчера обнаружил массу маленьких опят-пуговок. Так что думаю и в лесу та же история. Где-то перезрелые, а где-то новые лезут. Условия везде ведь . разные для их роста.

 

Прокатился сегодня на велике по Лосиному острову посмотреть на опята. Много переростков, но на ужин под стопочку набрал нормальных.
А теперь вопрос к Ксюше, как обязываются эти:

 

Трутовик серно-жëлтый.
3,4 Мицены. Возможно, кровяноножковая, но там щупать надо, так что по фото до вида не скажу.

 

@Rio,
А жрать то их можно?

 

@lavr-s, трутовик серно-жëлтый можно пока он молоденький, мягкий. Народ фарш делает и котлеты жарит.
Мицены не стоит.

 

Ну за лес все уже рассказали
Ехал погулять что с успехом и сделал
Нагулял 6 часов
Грибов всяких много но толковых нету
Пожарил два белых и замариную литра три опят
А вот это черника или голубика не могу понять ))))

 

@Митинский/Liu,
С этой ягодой можно ветку «Помним» в топ поднять(((

 

Серёжа, осенило - это у тебя мицена наклонëнная (Mycena inclinata). Есть всё равно не надо

 

@Мойша,
Вороний глаз четырехлистный о как

 

Ксюш, спасибо, не буду их жрать. А трутовика завтра с утра срежу, если успею. По сравнению с фотками из инета он молодой. И оказывается один из самых безопасных и полезных. Спасибо.

 

Я тоже нашел в четверг "березу" ... , своих ..., не сказать, что обожрался (сильно увариваются), но отварные с укропчиком под стопарик - это что-то ... Не ..., по мне - это лучший гриб по вкусу (жареный или лучше вареный) ... всегда радуюсь, когда нахожу.

 

Сгонял в 5 утра. Рыжиков море! Все червивые. Белых и подосиновиков переростков с мясом тоже много.
Набрал шткюук 20 малюсеньких подосиновых и немного молодых чистых подберёзовых. Белых взял 5 или 6 штук,.. и надо чистить.
А на выходе попалась пасека с лисичками - сразу штк 70. Аж спина затекла их резать.
И, пошли зеленухи. На поллитровую банку засолить набрал.

 

@АК65,
Никак не пересилю себя...
Что за зеленухи)?

 

Ща, погодь. Начну чистить-сортировать, их отдельно сфоткаю.

 

@ОКА,
Кстати, ты их на слётах ел неоднократно.