Рыбалка и еда

Малина и яблочная водка..
Это прекрасно!

 

@Anbur, не, я культурно!

 

Звонить надо было. Продавец тормоз, иваси для своих чудного пряного пасолу есть, только из под полы. (без шуток)
Лучше жарь, сам так не посолишь

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Молодец снова стал креативами баловать

 

@Митинский/Liu, не Илюх, ну а как! вкусное и недорогое питание всегда в силе!
возьмем к примеру молоки, да это кладезь просто! особенно лососевых которые сейчас пошли.. я считаю что недорогая и наша исконная еда должна всегда быть на столах рыбаков!

Спойлер: http://ykasova.com/blog/post/view/id/1336

http://ykasova.com/blog/post/view/id/1336

 

Сегодня был на фудсити,рыбное разнообразие на любой вкус и кошелек. Поразило количество креветок Ботан,размером с мужскую ладонь,цена 1200рубь за кило,взял марлина хол.копчения,пытались втюхать желатиновую икру под видом щучьей)))),есть даже таранка из групперов...

 

@Андрей Kurz, ботан точно прошлогодний.. марлин под вопросом. групер да, стух и его завялили под шумок

 

есть кто по 50?

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Дык ...Я...поздно увидел(яйа балнбесц)типеря плачу и пию адин.

 

@БУЙНОВ, ты чего, безработный?

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Совет треба !!!!
Че можно из жереха замутить ????
Попросил дочь достать из холодильника судака а она достала жереха ....

 

Че нажрался уже ??????
Пьян кулинарная

 

@kir mitino, не серчай, ничего.
в 90е, когда кантовался на нижней Волге и все вялили жерехов, я к нему относился прохладно потому как жерех никогда не был в еде советских людей.
то есть его всегда было много, но чтобы вот так готовить из него, ну нет. мясо жереха скудное на жыры.
я его пробовал в разных видах, но нет, не мое совсем.

 

@kir mitino, не, мне тамбовские привезли настоящей тушонки, прям вот вкуснее быть не может.
пишу диссертацию и отчет о вкусе

 

В унитаз. Точна грю.

 

Не согласная я... (правда все это относится к жереху от трёхи) в балыке (слабо-вяленом или х/к) или в горячекопченом виде - прямо таки сочится жиром...

 

@Юлия,
покупал как то в Ашанте, крупные кусманы ХК приготовления, чрезвычайно был вкусен...

 

Балык сотвори. Совет.

 

Это все о свежем , а тут читаем , достал из морозилки .... пойман самое раннее в апреле , а то и ваще пару лет назад .... такому одна дорога в помойку

 

@Митинский/Liu, не-а, Синий писал вообще о жерехе, а не об этом конкретно замороженном
Про завялить достатого из морозилки - согласна, ну или закоптить на крайний случай...
Выбрасывать еду - грех... На фига тогда жизни лишать живое существо?

 

А ты попробуй хоть раз его добавить к щуке в котлетки!

 

@kir mitino,
Ну или в томате заделай.
Рецептов полно. Даже если пару лет лежал в морозилке - будет съедобно.

 

Нет,работный,завтра на смену..а патаму имею право...

 

А вот это не ко мне вопрос ....

пробовал , парного на котлеты пускал .... дрянь в сравнении с щукой ...

 

@Митинский/Liu, а про "на фига" вечный риторический...

 

Хе из жереха хорош...опять же из свежего

 

Да не ВмЕсто а сОвмЕстно!

 

@Юлия,@Шопенкин
Спасибо !!!!
А то эти " гуру" так сказать , не советчики ....

 

@Митинский/Liu,
Ты сам то на рыбаловке когда был ????

 

Из гольца лучше.

 

Ну давай рассуждать логически , я знаю вкус щучьих котлет , знаю что из жереха котлеты не вкусные , зачем мне добавлять невкусное в вкусное ? ... Жереха забалоковать свежего это дело , думаю и Хе можно сделать ....

С 9 по 16 сентября ..... ты что забыл ? Таблетки пей для памяти

 

Съедобно конечно будет ....вкусно нет

 

Ты попробуй!

 

А я и не говорил, что вкусно. Но хоть не выбросит.

 

А вот к примеру налимьи молоки пойдут под такой рецепт? Много их зимой пропадает зазря...

 

Если крупный и не в лом ковыряться в костях, я б под маринадом сделал

 

Нет спасибо я лучше судака пожарю ....свми кушайте жереха из морозилки))))

 

В прошлом годе в ноябре был в Саратове у друзей и раки были на завтрак, обед, полдник и ужин. И ночью, и не только рак
И вот завершающий день, с утра в дорогу обратно, прощальная гастроль у Вадима на даче с раками.
- Раков не берите! - кричал он в трубку, когды мы к нему ехали с Деном, Джа, пивом и раками.
И вот мы почти приехали, последний перекресток, на нем торгуют раками из багажников, как у нас грибами. А у меня мысль! "А возьмк-ка я раков домой, через сутки уже дома ж буду, семья разговеется" и взял кг 5.
Приехав к Вадику, поставил раков на крыльце и пошли есть готовых его раков и варить привезенных.
Через какое-то время вспомнил про своих, мы пошли с другом на крыльцо и о! Чудо! раков нет!
Его лайка распетрушила раков по всему участку! Мне кажется, она их просто как озимые пыталась культивировать
Ну хрен бы с ним, кореш обещал возместить.
Прошел год.
Товарищ Джа поехал на охоту в Саратов, вчера вернулся и сегодня "тебе Вадим раков передал, иди собирай их, они по все машине разбежались".
Хренасе, подумал я, какой нежданчик - собирать раков в авто. Нет бы просто коробку отдать, но тем не менее пошел. Оказалось шутка! Он их сам собрал в коробку, осталось только ее перекинуть в свой багажник.
Итак, жду своих девченок и готовлю раков по 2 рецептам - классическому и с яблоками и мёдом по-донскому!
https://www.fishing.ru/articles/view/236/

 

Кирюх,а что ты ждал,про замороженную рыбу ...да ещё жереха...
хе делай,по-корейски...она уже готова почти,осталось посолить и поперчить! для котлет подошёл бы,но-свежий...а так-"трава"уже