Поговорим о дарах леса

Да уж гриб Баран,точно раз в жизни,у меня был такой в юности в новгородской обл. с батей нашли.

 

И где в баране латиницу увидел

 

@горыныч, баран это у них детский лепет, а вот Mycena stipata, которая с "хлорным запахом" - это да - три раза ку

 

У курчавой грифолы никакого хлорного запаха нет

 

@горыныч, ты похоже там свой

 

Давно это было

 

Парни, это же груздь?

 

@Буньков,
Скорее всего это не грудь,а радосць. У груздЯ различимые желтоватые круги по периметру.
*это подгруздок

 

@Петр на тебя нет(в хорошем смысле)

 

@КАЦО, То есть правильно что не употребил в пищу?

 

ща прогуглил - вот никогда это не собирал и сейчас только укрепился в мнении что нуеговписту...

 

Вчера, Ярославская, Б.Сельский р-н. Похоже пошла волна. За пару часов разведки набрал хорошую корзину. Молоденькие белые, подосиновики. Даже переростки чистые, набрал на посушить. И по-тихоньку гриб в нормальный лес вылезает из кустов.

 

Солю их...полёт нормальный

 

Употреблять в пищу их можно. Разница лишь в том,что груздь считается "грибом первой категории",а радосдь нет. Но,как и все грибы,считается "условно съедобным".
Вот...

 

Доброе утро, товарищи!
Если оно конечно доброе... погода - пипец! Льет холодныйи осенний дождь уже почти вторые сутки! Опята скоро полезут!

 

а я вот ещё чего спросить хотел. К сожалению что-то не докумекал сфотать.
Уже пару-тройку лет засилье гриба похожего на свинушку, причём довольно сильное сходство, только по цвету немножко розовее, и ножка длиннее, при срезе трубчатая. Вот что за хрень?

 

ща погуглил... это или горькушка или волнушка, но вроде не совсем...

 

ну у рас он эпизодически встречается, пару-тройку штук солить смысла нет, так что в покое лучше оставить, я думаю...

 

Если молока нет, то подгруздок белый из рода сыроежек. Можно и жарить и солить. Если с молоком, то скорее всего скрипуха. Можно конечно посолить, но не вкусно и жесткий очень гриб. Но то что это не Груздь настоящий, это 146%. А то что ты собираешь похожее на свинушку, скорее всего горькушка. У волнушки круги концентрические на шляпке.

 

Молока нет.
Не, не, я не собираю не то что "похожее на свинушку", как и сами свинушки... свят, свят...
Токмо проверенные и знакомые грибы беру которых не так уж и много в моём списке...
Вот по фоткам, ни на волнушку, ни на горькушку вроде что бы в точности не похож... Очень близко, но не совсем... Ладно, в следующие выхи спецом устрою фотосессию...

 

А в Карелии называется "олень", тоже попался один раз, красивый оранжевого цвета, сколько не промывали, все равно песок на зубах хрустел, когда ели его с картошкой!

 

Роскошный пенечек ... я , если (гипотетически представить) что не было бы тары, выкинул из корзинки лисички и взял бы эти опята.

 

,,Свяжешься с вами,научишся есть всякую гадость..."цы(Карлсон).
Вчера ,Калужка,два ведра подосиновых,на двоих с супругой,полезли молодые.Фото нет,не прислушался к МЧС предупреждению по телепону и на обратном пути,вымокли ,как ...В общем до нитки,телепоны то же утонули,но так как в этом годе впервые по грибам по полной оторвался,то настроение всё равно зашибись.(Эта вам не бараны с аленями).

 

Да, не волнуйтесь вы так )), раз его - человек 50 мимо там прошедших )) не взяло.., он - и до следующих выхов достоит
Возьму с собой специальный герметичным пакет )) отдельно.., что б, если все таки.., это - не сьедобно , корзинку не запачкали.., отдельный ножик )) срезать, чтоб потом прокипятить ))
Обновляли , как раз, в выхи.., на кухне - кастрюли со сковородками )), из за дождя суточного - ещё не выкинули )), т.е. в чем сварить )) - то же есть.
Привезу - Коптевскому )), на дегустацию )), как единственному )), кто ко мне собирается

 

@700,
Эти проверенные!))
Хороший и вкусный гриб!
Но, в отличие от осенних опят, летних, лично я, никогда не находил много!
Вот, как ты нашел, был максимум! А потом, можно весь лес оббегать и ничего больше не найти...
Поэтом,у спецом их никто не собирает, наверное))

 

Ещё немного )), и я точно поверю.., что подвернулась мне большая удача )), нашёл - целое состояние ( ведро трюфелей ) и не взял.., в теперь - вдруг, больше - никогда не попадётся ))

 

Да на фига?Потом (если ошибка вышла)тебе по хрен будет.
.
А вот это.

Точно...если ...крупно повезёт.

 

Готов поспорить на щелбан , что в среду кто-нить найдет первую горстку опят осенних ...

 

@AKM,
В выхи!
К среде их во мху еще не видно будет!

 

тыща евро за кило, не меньше.
Собак на трюфель надо натаскивать. Про свиней по трюфелям во Франции и медведей в России, - легенды, скорей всего.
Трюфель, - гриб подземный. И у нас, в средней полосе, - его много

 

А может кто ссылку на фото этого гриба-барана/оленя дать? А то вдруг встречу его, и не буду знать, что пришел тот самый единственный момент жизни

 

@Лжекарась,

 

@Андрей Маринин,
Тыщу евро )) - трюфели? )), или ты.., про эти опята?
Сейчас, Кондратий )) схватит.. ))

 

@Андрей Маринин,
Любит больше лесостепь! Воронежская, Липецкая области.
Наш на французских аукционах ценится значительно дешевле ихних, но на косарь евро претендовать может! Там ценник до четырех еврорублей за кило бывает!
Как я понял, наш гриб похож на любительскую колбасу в разрезе! Только черно-белый))
А ихний больше на сервелат! То-есть белые вкрапления мельче и чаще! Типа, это и определяет ценность...
ХЗ, короче))

 

На аукционах до 50 тыщ цена иногда доходит.
И про собак:"А еще ответ на вопрос как его отыскать - поможет найти собака специальной породы lagotto Ромагноло, причем щенок этой породы стоит 5000 евро. Реже используют для этой цели свиней, потому что, они не могут отказаться от этого деликатеса."

 

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=4507&p=323223

 

Спасибо!
Фига себе, размерчик!!! На строчка похож...

 

Хочу историю рассказать.(Не обессудте)В конце 70-х постоянно тусили у друга на даче,под С-П Малино чуть не доезжае,...вроде бы...Там ещё у нас соседом был (тот кто пел,,А в Сенегале братцы,в Сенегале...Ну...кто помнит ,тот знает...)Так на пути к Торбеевке дубравы были ,в которых кабаны вечно рылись,...и в конце концов мы поняли ,что трюфеля они там ищут,выкапывают,и в последующие года три -четыре(когда их отстреляли...кабаноф в смысле)начали мы их там копать ..По наитию...но должен сказать,что очень результативно.Именно на тех местах ,где кабанчики рылись.
Не осознавая,в те времена стоимость ,трюфеля(как обычного,так и чёрного),типа пох.Кушали их просто с картошкой(потом),а вначале просто не брали...И после того ,как нам объяснили ,люди которые были ...Там...за границей...Вот....Осознали...Допетрили....

 

[QUOTE="Лжекарась[/QUOTE]
Николаич каждый год собирает по одному! Приблизительно в одном и том же месте с разбросом метров 50...
Фотку посмотрел этого июля?

 

@Лжекарась,
Боюсь,что разочаруешься...по мне кулинарные свойства данного гриба сильно преувеличены...пару раз находил сам,ещё пару раз угощали-не впечатлило...