Поговорим о дарах леса

Под Нарой грибов нет.
Совсем нет.
Не знаю когда будут.

 

Как говорится, "знал бы прикуп, ...."
*никуда не ездил, только вернулся с похорон достойного человека, моего первого директора завода, где с 90-го года работал...
Так как-то...

 

Выхи. Дачный лес. Все (почти) в округе обобрано в ноль дачниками. Не густо, но на жареху опять насобирал ... Думаю, что предстоящая жара уберет вылезший слой гриба из леса.

 

Пусто у нас... Сегодня по малину подруга сбегала в лес. Я на телепорт- альфе подвозил и гриб увидел.

 

@T.M.,
Лесная малина шикарная, ни в какое сравнение с садовой не идёт.

 

Я пару лет назад выкопал в лесу примеченные с крупными плодами кусты малины и посадил у себя в огороде, уже в прошлом году был неплохой урожай , да и в этом скоро созреют !

 

5 июля разведка по белым еловым. Непонятно это конец первой волны или начало - есть "лопухи" трухлявые, когда только успели... и только проклюнувшиеся.

Насобирала.


Даже несмотря на то, что перед мной "местные дачники" успели протрусить самые уловистые места. Но, конечно, для этих елей такое количество - слëзы.
Личички россыпи кнопочек и совсем бисера. Третью неделю уже в рост не идут, что-то не нравится.

Качество "откопышей" удивило. В целом 50/50. У средненьких ножки простреленные. Но есть и идеальные.

Завершëнный поход - в ассорти бросила и вешенку лëгочную для пользы дела.

 

По утру...

 

Вчера проверил лес. Всё сушеное. . Нашёл 3 белых, кучу сыроежек. Брать не стал. В лесу сухо и очень
жарко. Буду ждать дождей и новую волну грибную.

 

Сейчас в Кубринск мотался, оттуда в Лось, это в сторону Нагорья. Машины на обочинах стоят, а в продаже только лисички и черника, других даров леса на лотках не видел...

 

В Саранске Николай оттопыривается .

​

 

Приехали вчера в Карелию, на Водлозеро. По пути заехали в бор. Лисичек очень много, пару кг собрали на пожарить. А боровичков только 4 штуки. Кто-то прошел до нас и посрезал. Мы добрали остатки.
Переночевали на берегу.
Щас будем слиповаться и забрасываться на остров.

 

Коскосалма ?

 

Остров Канзаволок (или поменьше какой) ?

 

Не пали контору

 

Когда ставили палатки, пришлось сорвать пять белых, чтобы место освободить.

 

Мелочи много клюет.
В конце концов наступили на горло совести и взяли немного на поесть.

 

@SVN,
Если рябчика подстрелите можно заебуриху заварить, если не сумеете, курица подойдёт.
Варить птицу, рыбу и грибы одновременно, потом овощи и специи, в с амом конце порционные куски рыбы!!!
Пойду бутер заточу, пока писал кушать захотел...

 

Спать пора
Спать

 

Ага, пока птица свариться рыба в труху, грибы резиновые, потом овощи ещё минут двадцать варить...
Ах, кулинар...

 

@Новокосинский,
Ну так попроси у Оли рецепт, а то они там (показал где) зря природных ресурсов поизведут немерено.

 

Добавление белого гриба за пять (5) минут до готовности ЛЮБОГО горячего блюда, порадует вас, а некоторых и удивит ( тех кто не знал).

 

С запада такая гроза на МСК идёт, залюбуешься.

 

Второй день.
Сегодня содянка из судаков.
Еще на вечер филе осталось.
Озеро дает столько рыбы, сколько надо.
Окуней очень много. Пока отпускаем, но не повезет тем, которые в четверг попадутся. Их ждет ад - сначала соль, потом коптильня.

 

У нас вчера вечером (в Подольском р-не МО) около часа ливень поливал очень прилично ... Лес промочило точно...Есть все шансы на субботу ... А не будет ничего - попытаюсь валуев на засолку набрать, если получится. Вроде по-тихонечку начали выскакивать в эти прошедшие выхи (даже по жаре) ...

 

@AKM,
По жаре, нежданно, проскочила первая волна осенних опят. Говорят повсеместно и за три дня, выросли и тут же сгорели. Но это надо быть особо ... одарённым, что бы идти в лес при 35 по Цельсию.

 

Да, проскочили, мониторил информацию ..., но как обычно- первой "скромной" и кратковременной волной, далеко не широким фронтом.Я ходил в субботу , нашел пучок "летних" правда, абсолютно сушеных ...

 

Нет грибов и в этом году, по информации. Может осенью?
Хотя, если летом нет, то и осенью их так же, как то так вспоминается.

 

Да уж(((
Я позволил грибовницу ( грибной суп) из свежих и жаренные с прошлого года... Хорошо, что солушки не все схомячили)))!

 

Попробуй не солить, спасибо потом скажешь, крупная соль, а лучше смесь соль - перцы, на столе, каждый солит, как хочет...

 

У нас по югу 3-й день ливни стеной ... В СНТ потоки текут по дорогам ... А туманище утром сегодня - сплошное молоко. И комфортное тепло ... Интересно, что будет в лесу в эти выхи (помимо комаров, те точно будут ... ).

 

Толпы народа в лесу будет.
Комарам на радость.

 

В районе пос.Вороново, вчера с 11 до 13 часов дня в лесу очень влажно, земля мягкая, грибами не пахнет никакими. Видел только одну жабу, кучу комаров, гнилые летние опята на трех пнях, десяток белянок (не беру, не знаю то ли это груздь, то ли погань какая). Сын малой нашел на маленькую сковородку лисичек. И всё. В лесу очень душно и влажно. Хреново короче очень-очень(

 

@ГeнИз,
,,Это твоя Родина, сынок".
Привыкай, это не ЮБК, это Подольск.

 

А чем на ЮБК лучше?