Рыбалка и еда

@Losь Королев,
В даче

 

я один раз делал,давно,выкинул всё нахер!
думаю,что и щас не поменялось ничего...и у друзей пробовал зелёные консервированные,гавно! очень много водки надо...тогда всем нравится!

 

@SEGA Углич,
Еще вариант есть...но долго кисточкой работать надо

 

это к ним,к "огородникам", я давно завязал с этим,чего-то ждать от "зоны рискованного земледелия",только время от жизни терять!

 

Надо мутить типа "аджики", где они просто наполнитель, всё остальное, где они в "главной роли", и правда ниачём...

 

@ВЛАД66,
Влад,а сам не пробовал?
Первый рецепт ничо так.
Только морковку можно покрупней нарезать,чесночка бахнуть и масла поменьше,еще ложку уксеса наверное можно
Что то похожее с баклажанами делал.

 

вечером звякну матери...уточню рецепт маринованного перца...кто пробовал, тот в теме

 

@Хирург,
Мы тут эта,про помидоры,но перец тоже пойдет

 

@ВЛАД66,
Аналогично
В рецепт добавил еще чеснок 300 гр,петрушку в конце и перчека горького
через часок фотки выложу

 

Я вот сегодня попробовал закуску с финки......Абалдеть!!!

 

@Нарколог,
Контробандный товар !!!

 

До 5 кг имел право вывозить.....Хотя,сука-кто за меня решил,что мне хватит 5 кг????Уроды.Почти весь сыр слопали ддети

 

Да я в курсе ... мне тоже мало ... но так уж вышло ....

 

ну да ...тебе тока с плесенью достался ...больно страшный....

 

Вот получилось и на пробу осталось чучька

 

@Losь Королев,
как то стремно выглядит

 

@Митинский/Liu,
Уматывай уже - сига ловить

 

@Losь Королев,
рано ... а сига поймать нелегко .... вряд ли руки дойдут ...

 

лишь бы скусно. Если томатную пасту не добавлять, (а я не добавлял, потому как томатная паста, это красный помидор по любому, а фишка, по моему разумению, в том, что зелёное, должно зелёным и остаться, но при этом вкусным), то выглядит ещё стремнее
... кстати рыночные зелёные помидоры из бочек, бывают весьма и весьма не плохи...

 

@Losь Королев,
Зелёное это петрушка? Взрывоопасная, сцуко, штука в консервации... После добавления желательно минут хоть 5-10 проварить с ней...

 

Не парь,я петруху во много чего добавляю,проварил конечно,а это получилось,как закуска из баклажан,только вместо их помидоры и вместо перца болгарского там здесь лука больше.
А зеленые из бочки мне ни как

 

Матушка прислала рецепт консервирования сладкого перца

Банки простерилизовать паром (можно надевать их на носик кипящего чайника). Крышки отдельно прокипятить. Дольки промытого сладкого перца (конечно, без семян) уложить в банки в вертикальном положении (как можно плотнее). Приготовить заливку: к 1 литр (5 стаканов) воды добавить 1 стакан сахарного песку, 2 стол. ложки соли, 1,5 стакана растительного масла, 1 стакан 9% уксуса. Кипящую заливку разлить в банки с перцем. Закрыть неплотно стерильными крышками и стерилизовать в кипящей водяной бане банки примерно 30 минут. Вынуть банки из бани , плотно завинтить крышки. Перевернуть банки вверх донышками и оставить их так до остывания. Хранить можно при комнатной температуре.
Ум отъешь...

 

@Losь Королев,
петруха выглядит слишком зелено по этому и сказал.
с зелёными помидорами из бочек на рынке та же история что и с мочёными яблоками - у десятерых пробуешь и только у одного то что доктор прописал...

 

можно и не стерилизовать, если использовать вот такую штуку
Прикупил себе на лодку на 8 банок, не нужно будет по 2-3 часа плитку гонять, довел до кипения и выключил. Да вообщем и в домашнем хозяйстве хорошая штука. А то у меня теща делает и делает разное, и стабильно, из десятка банок 1-2-3 вздуваются и на выброс.

А кто-нибудь использует автоклав на практике (не только ради тушенки)?

А зеленые помидоры вещь, у нас на корабле несколько здоровенных бочек стояло в укромной месте, все туда ходили "лакомиться", можно сказать деликатес был

 

Фкусножру
Кукурузу обязательно в шкуре на углях.
Баранину в казане.
Свинину рибенстейк.
Маслята утренние, еще шевёлятСя

 

@И Г,
Приценялся к такой печке, как она, стоит брать ?

 

Я такой долго пользовался
А потом плюнул
И вместо дровяной, газовую купил
Очень удобно
Фото сделаю

 

@Анаконда,
Газовая удобно,грязи меньше, но всё равно на огне вкуснее, с дымком...

 

Сто пудов вкуснее
Только с коптильней одинаково

 

Неблагодарно рекомендовать карандаши по вкусу, они ж разные))
Есть и плюсы, есть и минусы в отличие и сравнении с газовыми и электрическими.
Как говорицца, эта аутентична!
И если руки не крюки, то из колесных дисков ну никак не хуже самопал получается

 

@И Г,
Ничо не понятно,но вкусно выглядит

 

в качестве прикола, как я варил суп (не могу назвать это ухой) из макрели/скумбрии на лодке, во время одного перехода от датского Aalborg до шведских берегов . А то жареная/пареная надоедала

 

Давно не распивал здесь прохладительные спиртные напитки.
Но извиняюсь, в запой опять. Кто нить есть прополоскать горло беленькой?

 

Бутер недоеденный в зачот

 

С утра стою в очереди в Лавке у Синего. Контрабандный залом , ну и лучшая в Москве икра!!! Всем не хватит , все особо блатные у него по записи и без очереди! У меня пока статуса нет...вот и торчу в очереди.

 

Не прибедняйся! Ща опять всю лавочку вынесешь...

 

сырок это нечто!

 

@BYKER, подтвеждаю