Рыбалка и еда

@StasХимки,
Спакойна, у них каждый день завоз! А я сегодня забрал свою Толстовскую конспирологически. Пришел в условленное место. Мне молча отдали. Понюхал - товар вроде хороший. Перевел деньги на указанный счет. Жду темноты и уединения, чтобы приступить....

 

@S V,
от жинки прячишси??Ай я яй!

 

Кстати. Помимо наваги взял еще кило крупной икряной корюшки. Кроме как завялить или закоптить есть какие-либо варианты?

 

тут дело вкуса... а это варёная получается, не каждый такую любит... Есть у меня друг, тот только варит, причём всю, особенно от мойвы варёной млеет, причём варит в крутом рассоле... Ну с ним то понятно, 2х7 в местах не столь отдалённых, просто привык к такому блюду...
А мне тут посоветовали типа мойву на противне... Мойву люблю, пришлось есть, но ел и плакал... просто "выкинутая в пропасть", по моим вкусовым ощущениям, получилась...
Кстати про обвалять в муке, ту же навагу, мойву да и прочую. Сыпем муку и всё что к ней желаем, в пакет, и туда рыбу, трясёт и на сковородку, таким образом избегаем мучного срача на кухне

 

@S V, дык уже часа четыре темно!

 

смотрю в чат и плачу.. эт сколько же шекелей от наваги на сторону то ушло.. (ощюпывая пустые карманы)

 

@S V, а все также... корюшка то не ленинградская часом?

 

ой ли

 

шо, и на нею подписался? ... ну фсё, панислось

 

@Буньков, а чо ойли.. я ж песал, со своих не навариваюсь.

 

@Буньков, я жду ее родимую. но концов давать нибуду

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
а что её ждать? Дружбан, родом из "Курорта" (Питерские в курсе, за что речь) Так он корюшку с молоком матери начал впитывать, и авторитетно заявляет - мороженная корюшка, это не корюшка, а просто полное г-но! Я ему верю!

 

@Буньков, у меня другое мнение...
быстро и моментально замороженная рыба до -25, при правильной разморозке остаеца такая же как и свежая. но спорить нибуду, потому как это дело субьективное.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Мойва и корюшка, близнецы братья, Если мороженую, то мойву предпочтительней корюшки, а свежую конечно корюшку... (это с его слов), по этому я всегда только мойву...

 

@Буньков, не знаю..
я ловил и корюшку и мойву и ел свежие на льду и мороженные... мне вкусно было всегда.

 

Это 1кг. Камчатская.

 

@S V,

 

Прям вот без изысков? На что ж я 340 рублев истратил?

 

Постоял напротив наваги и... купил корюшки с икрой

 

@Иго,
Купил - молодец! Термообрабатывать как планируешь?

 

Воооот,забрал то наконец подгон от Китайца,досталось не много три батона всего и (сказали пробник,называется).Сначала хотел,как Иго опробывать ,наливочка ,правда своя настоянная на черноплодке,просто хранится в этом ...бокал...
Откушав по колечку,разных из пробника решил ,что это не наш метод и...

Вот теперь то ,что надо.
А,да,домашние сказали ещё наважки,такой же прихватить ...взял мешок.
@Синий вдым и вмуку китаец, Игорь спасибо!Все довольны,все смеются.

 

Наважку то где брал?.. в Икре?

 

Нее,там где и два дня назад у Селёдкина(беломорскую),а в икре сахалинская.Я,да и мои почувствовали разницу.
(задумалсо)пожалуй можно будет в скором времени,требовать скидки тама.

 

А где этот Селёдкин?

 

В инете нашёл...далеко....не поеду...в Икру сгоняю

 

@S V,

вяленой, щас с пивком термообрабатываю

 

А мне вас искренне жаль...всех тех,кто не может откушать судачка свежепойманного-полуторачасового охлаждения...так жаль-что просто -пиздец!
Если от обычной наваги так"прётесь"....то только теперь я начал понимать разницу между Любым городом на реке Волге и ....блядь,Москвой!

 

@SEGA Углич,

блядь - лишнее, не? В остальном согласен, из МР судачка не поешь хоть свежего, хоть не очень

 

Вот так хуёво и живём ,Серёга!

 

Это ты точно погорячился щаз(да как впрочем и всегда был не терпим к нам ,к ввнутримкакадышам).По твоему мы судака не ловим,потому что у нас живут тока лохи не куя не знающие и не умеющие.
Просто повторю ....пословицу.,,И дурак ебёт,когда куй стоит".
Нам ловить судака ,нужно иметь времени,как минимум сутки.Тебе наверное понятно,что это не вышел из дома и сверли,лови.
Ещё причина (личная),я практически не ем пресноводную рыбу,не знаю с чем это связано,просто не нравится(ну кроме котлет из ...и т.п.).
То,что ты нас ,,искренне жалеешь" ,меня искренне умиляет.

 

Аааааа...заерзали масквачи....)))..

 

Встречайте, т-щи!
Навага на гриле.
(Первая половина ХХI века. Зелень, перцы, лимоны. Электрогриль.
Малоизвестный автор. Рыба по 120 р.из магазина в Беляево)

 

Убедил. Завялю свою тоже, для пожарить-то всегда что-нибудь найдется.

 

@Мишлен,
А надрезал зачем? Это же не плотва.

 

А перец стручковый зачем.это же не аджика.. )).

 

..вдогон ..а навага зачем, это же не "девочка с персиками". )))..

 

Это от решетки гриля следы,а не надрезы

 

@Эстонец,

а на листья салата положил зачем, это же не подорожник )))

 

Позвольте...А где же МАСЛО или ,как минимум ...акварель???