Кулинария

Попробуй и то, и то ... только так и делаем (правда огурцы есть всегда ).

 

На мой вкус и не только, венигрет-так себе закусон, крайний в рейтинге. Квашенная капуста венигрет не шыбко улучшит.
В топе у большинства мужиков сельдь под шубой, не?
А вот если в венигрете заменить соленые огурцы на хорошую селёдочку-совсем другое дело

 

А я люблю всё и в любых вариациях

 

Вывод.
Пьют ВСЕ! Ну, а как иначе обьяснить такую любовь к .... закуске.

 

@СерЁгаБ,
А с килькой винегрет лучше!!!

 

С килькой пряного посола?
Может быть с филе хамсы пряного посола?
В кильке костей многовато.
***
В Керченском проливе в 70х-80х мы всегда брали с лоцманского катера вместе с лоцманом бочку 50 кг кильки и бочку хамсы, свежайшей, только выловленной. Цена была пузырь водки за бочку.

 

Когда были в Турции, в один из дней рядом с отелем открыли базар продуктовый типа нашей ярмарки. И вот там прям при тебе жарили рыбу. Мы с супругой чуть слюной не захлебнулись пока ждали когда нам пожарят хамсу. Ну пиздец какая вкусная!!!. С какой то приправкой остренькой. Большую сковородку схомячили на ура.

 

Я всегда рыбу любил, а теперь ещё больше люблю её икру))!
И жаренную тоже, окуня и уклейки)!
Про копчёную не буду...