На мой вкус и не только, венигрет-так себе закусон, крайний в рейтинге. Квашенная капуста венигрет не шыбко улучшит. В топе у большинства мужиков сельдь под шубой, не? А вот если в венигрете заменить соленые огурцы на хорошую селёдочку-совсем другое дело