Рыбалка и еда

Ты осторожней с золотым корнем...если крепкий настой - здорово давление поднимает. Проходили в Туве. Фиолетовый настой...вкус так себе...дядя 50-тилетний хлопнул 150...через 2 минуты едва давление сбили

 

Понимаю конечно... (незатейливо налил свежевыгнаного самогону и устроил беспредел)

 

Все уже пьяные спать собираюцо

 

Во

 

@BYKER, совсем сумасошол!!!!!

 

@Митинский/Liu, Я синий, но не пьяный. У мене завтра смена с 6 утра.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Гости едут , селедки нету ...только икра и жареный кальмар...

 

И поэтому икру приходится мазать прямо на колбасу кальмара...

 

@BYKER, Завтра горбуша будет, хабаровская малосольная. Не круче чем селедка, но по-советски очень вкусная, зуп даю.
К ней нужна только отварная картошка и рюмка теплой вотки, краюха бородинского и репчатый лук..

Есть нужно так: Закрыть дверь и задернуть шторы , выключить телефон и сделать полумрак...
Сначала снять филе, нарезать тонкими ломтиками, налить рюмочку вотки, горбушу положить на холодную картошку... и! Сначала понюхать... Потом чуть отхлебнуть водки.. теплой конечно и из маленковского..
И на кусок бородинского положить лучка, каплю пахучего масла, сверху картошку с горбушей и опять занюхать....
В это время от теплой водки будет щипать нос и это прекрасно... Пусть щиплет, подождем...
Но когда , через минуту почувствуешь вкус пшеничной водочки, самое время закусить.. Да, именно так..
С жадностью и хрустом сьесть это....
И так минимум пять раз....

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Ты МаньяК!!!!

 

@BYKER, Люблю еду и людей!

 

Извините , я гнать

 

Фрейда читал

 

не, я бухал

 

Добрый вечер дорогие товарищи алкоголики и непьющие.
Есть тост..

Давайте выпьем за то, чтобы лето наконец то кончилось!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
А я за здоровье

 

@Митинский/Liu, Человечище! (опрокинул маленковский)

 

@Митинский/Liu, Стоп. а че эта за талка? а где кашынская???

 

а ещё говорят что ты косишь под "косого"... нет, теперь верим что бухал... лето закончилось давно... сейчас золотая осень...

 

Сидит. ест-пиёт.... а на столе - бардакЪ!
Масло хорошее, да.

 

Кстате... кто не в курсе новых и модных веяний в рыбной еде.
Это ботарга! Очень душевный продукт.
Не помню по синьке выкладывал или нет, но сейчас грядет новый сезон и это актуально

Спойлер: Макароны с батаргой

http://ykasova.com/kuhnya/1391-makarony-s-batargoy

 

Сыну 27 стукнуло. Сижу с бокалом красного сухого, испанского. Ну и сыр твёрдый, итальянский овечий какой-то, вкусный, но солёный, собака.

 

У меня все стабильно))))

 

@Юра Финн г.Турку FI, фотки есть???

 

@Юра Финн г.Турку FI, выпью раз такое дело! поздравляю!

 

@Митинский/Liu, ыыыыыыхх! шайтан!

 

Неа... устал и лень. Апатия. Завтра - на галеры.

 

Щас абассыся! Вчера принес кусок арктического гольца, из Карского моря. мне каждый год нефтяники привозят аккурат очень, кила три.
Ну пожарили стало быть, по-человечески.



А пока нет селедки, я солю горбушу в ларьке малосолом. и вчера принес ее на бутерброды.



Жена звонит и спрашивает: ну чего мол сегодня на ужын то? я и говорю что свари в пароварке гольца и делов то..
Вообщем прихожу домой, конечно же ставлю на стол поллитровку, салат наструган, рыба в пароварке и ужын будет зашибись.
Но когда попробовал рыбу, окуел от соли!
Оказалось она вместо гольца, запароварила малосольную горбушу!!!

 

@Юра Финн г.Турку FI, Понимаю... но выпью все равно!

 

Дорогие товарищи..
С огромным сожалением сообщаю что в эти выходные крымской селёдки не будет, подвели смежники и им поставлено на вид..
Селёдка едет, честное пионерское!

 

Да, я понимаю что все зашиты, сам такой был и в лтп летом и после. Но уже осень и пора..

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Смежников вые....ь надо!,,

 

@BYKER, Я только по девчонкам!
Тут в транспорте все дело как оказалось

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Да я вроде тоже по ним ...

 

Я уже извините мутный. Но наступает форелевый сезон. Форель нужно есть вкусно и это прекрасно..
Очень замечательно с фруктовыми соусами

Спойлер: Печоная форель со сливочьным смородиново-сливовым соусом

http://ykasova.com/kuhnya/1408-pechonaya-forel-so-slivochnym-smorodinovo-slivovym-sousom

 

Вкус рыбы не перебивает?

 

Если некрупная форель - чем проще, тем лучше...просто лимон

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Попробовал тут рыбник с сигом,спецом одного разморозил...Таки скажу,что сиг это рыба мечты...Но в рыбник,он селедку не перекрывает.. может только если свежепойманный с неудалением жира с брюшка,типа кишка жабры долой и в пирог.Следующая проба-тоеска .Но с луком отмоченная в масле...

 

@Хирург, Не знаю.. Для меня рыба и лимон, это только корюшковые, на худой конец ряпушка.
Лососевые прекрасно идут с фруктовыми соусами. могу зуп дать
Даже если взять обычную камбалу, можно утонуть во вкусе...

Спойлер: Мурманская камбала с томным фруктовым соусом

http://www.ykasova.com/blog/post/view/id/1328

 

@боб, Согласен.
Сиг конечно любой бомба. Ладожский сижок в особенности.