Кулинария

@Мишлен,
А где зимой агар-агар раздобыл?

 

@Мишлен,рецепт в студию!
Приготовил карандаш и кусок обоев..

 

А тебе кто-то сырую щуку предлагает? Вроде окуни сильно прожаренные обычно в меню...

 

Саш, какой троллинг? Да, понимаю, ждать от меня серьезного не приходится, не мой стиль. Тут согласен.
Но я реально ни разу не покупал красного перца. Вот и спросил. Могу, конечно, дома еще спросить, но тут-тА интереснее

 

@AKM,
Мясо-то какое в борщ пустил ?

 

Легкое ... , что было в наличии на этапе принятия решения о борще. Птица-курица фермерская (желтенькая такая). Хотя на говяжьей грудинке было бы еще вкуснее.

 

@СерЁгаБ,
на обычном желатине

 

@AKM,
На борщ советую брать говяжий край на косточке. И немного свиного старого сала натёртого с чесноком типа смальца на заправку уже в тарелку. И булочку....

 

@0пер,


Содрал овощечисткой цедру с 4 мытых апельсинов и одного лимона.
Туда 300г сахара и 100мл воды.
Помешивая - до кипения и 5 мин варим.
Из этих фруктов отжимаем сок. У меня примерно 400мл вышло. Замешиваем сок с 40г желатина (у меня быстрорастворимый)
Минут через 20 загустевающий сок смешал с теплым и отфильтрованным отваром цедры с сахаром.
Разливаем по форме (формочкам) с толщиной слоя 1-2 см и в холодильник.
Получилось ароматное желе.
Долго в тепле лучше не держать, раскисает)

 

@Dm.R.,

 

Недопустимое упущение.
*с озадаченным видом пасматрел на созвездие мексиканских перцев.

 

@АК65,
Это ты ещё бразильцев и кордильерцев не видел...

 

Если что, в "Красной икре" навага сахалинская пошла, вылов-январь.
132 руб за кило.

 

@Андрей Kurz,
Надо идти.

 

Надо брать

 

Надо жарить

 

И мне надо

 

Не надо ля-ля.

 

Мне метров 300 до красноикорного киоска, но надо через мост над железнодорожными путями идти. Прикинь, какой облом.

 

@АК65, А тебе не пора ЛФК заниматься? Я когда вставать начал, меня врач на лестницу погнала, мышцу качать. Я 6 этажей в лет ходил. Леш, тебе то е нужно ходить и качаться, наверное пора .

 

@0пер,
Ну об этом точно не в кулинарии.
*прокачал глоточную мышцу и пошёл варить макароны.

 

Жена научилась делать маринованный чеснок ... очень вкусно. В этот год посажу больше, если, конечно, пепла не будет ...

 

@Новокосинский,
Поставь насильственно этим Пушкиным и Барятинским слоганы в аватарку...ибо нехер

 

Поставь безнасильственно Хирургу слоган "сахалинский" и сё ништяк будет.
*

 

Ну и? Рецепт где?
*послюнявил карандаш

 

Химический ?

 

Занимательная кулинария. А ещё.

 

Закоптил на даче в пургу головушку сома и хребет с плесом. Завтра привезу домой и с блинами суприжниными сожру. Если малой не опередит)))

 

Поставил тесто, для пирожков со щучатиной и рисом... Не спится...

 

Как то так..

 

Да не знаю ... спрошу.

 

ЭТО ПИЗДЕЦ ПРОСТО!!!
АДМИНИСТРАЦИЯ,
ДАЙТЕ МНЕ НОВЫХ РЫБАКОВ, ЭТИ СЛОМАЛИСЬ С ВОЗРАСТОМ!

 

Закончились розовые таблетки?

 

,,Эх, Вии"(ц М.Горький ,,На дне").
Забыли откуда, есть пошла на Шишинг северная навага.

А она пока есть, я с семьёй шестой киллограм уминаю. Это такая штука, вот она есть, и её тут же нет.

 

@Илья.Коптево,
Не кричи!

 

Не употреблял, если только уже ужаленный алкоголем, там всякие подсовывают доброжелатели, а так только зелёные или синие, зелёные больше нравятся...

 

@БУЙНОВ,
Что то вспомнилось приятное, а навага ведь вкусная рыбка, с нашими окунями не сравнится... завтра куплю где нибудь, а в каких магазинах, для бедных, сейчас навагу можно купить, а то в АВ что то не обнаружил только что, ледяная правда есть...