РЫБИНКА

Или чайку попей с плюшками. Да, мы такие добрые

 

Свежепойманный судак...и в муке...и в панировке...нифига не сухой...на острове всегда жарим...сразу после рыбалки...
Хотя жарить тоже можно по-разному...недавно в этом убедились...жрать не станешь...

 

Какой наливай. Рано еще. На работе не пиу. Почти.

 

А в "Рыбалке и еде" Касой от одиночества совсем одичал....

 

ВСЕ относительно. Сравни по сочности леща 2кг и судака...
P.S. А так-то да, я ж никогда после рыбалки судака не жарю...

 

Да он прав однозначно ... белый и в пятерку-то не войдет по засолу ...

 

Рыба, приготовленная СРАЗУ после рыбаки - не еда, а полет души. Поэтому про это в Р, а не в "еде"

 

@Лжекарась,
Это не отменяет того что он там "одичал".

 

Сочность наверное от жирности все ж таки зависит...
Ну окуня то жаришь...я знаю...Робочка все рассказал
И согласись, окунь привезенный с моря и сразу зажаренный и окунь привезенный домой - разные вещи...
И судак со щукой тоже самое, но они менее жирные...поэтому теряют во вкусе при хранении меньше, чем тот же окунь..

 

@BigRIB,
...лучше написал бы ,как Тракторист отломился???

 

Звоните....

 

Хороша плотвичка Мне ОКА тоже обещал пяток подогнать.
P.S. Тока сушить надо за хвост вешать, а не за голову

 

Лишь бы не обломался...

 

Ну мы то понятно...за рыбой...а этих куда несет
https://moslenta.ru/news/podmoskovn...lyzhnika-08-04-2019.htm?utm_source=from_lenta

 

Самая вкусная рыба ,это свежая баранья корейка из степного барашка.....набросил таг...

 

У окуня СОБСТВЕННЫЙ вкус очень хороший. У меня дома судака давно никто не ест (я ж его готовить не умею). А окуня - тока дай (готовить умею, Робочка все рассказал).
Конечно, соглашусь, чего спорить-то с очевидными вещами

 

Кыш с рыболовного сайта, отщепенец

 

Ну научил бы.. Свежего окуня домой практически не беру...только копченого...летом особенно. Зимой расходится по друзьям- родственникам....им в кайф...а мне не нравится дома зажаренный...после Рыбинки то...

 

@Лжекарась,
В общем колючеперые наше все, остальных фтопку, есть у них там поклевка или нет, не важно.

 

Как минимум, сохнет быстрее...

 

Так их, Саня, так!!!!

 

Точно так же, как и свежего. Чуток не такой вкусный, но судак все равно рядом не лежал.

 

Попробуй, понравится...

 

@ВЛАД66,
Вспоминаю я этих соленых подлещиков в квартире, это был АДЪ...

 

ага...также попал...ну очень соленая

 

Муторно окуней чистить от чешуи, но на мой вкус отлично получается, если жарить окуней под гнетом. Хотя бы минут по пять с каждой стороны держать под гнетом.
А в:обще морская рыба вкуснее.

 

Врунищще и склеротик



...Карасиус с Владом свидетели

 

А я вот с утра от Пролетарской до Рязанского просп полтора часа ехал, а обратно в час десять уложилси, с этим закрытием метро просто ацкую хрень какую то устроили, пусть растет, сцуко, город родной....

 

Чего всех понесло на юго-восток вдруг...со всех концов Москвы сюда пруцца...
Про судака
С каждым годом ловим всё больше...и не потому, что рыбы стало больше, а потому что ловить немножко научились...
Бывают конечно малорыбные годы, но это всегда так было, и не только на Рыбинке.
Ну и творческий подход к рыбалке никто не отменял, подбор приманки и в целом снасти зачастую много чего решает.
Ездить надо чаще, искать активней - и всё будет хорошо
ЗЫ
А жареный окунь сильно уступает жареному судаку...мучаешься, чистишь его, вся кухня в шелухе...и тут вопрос - а судака нету? Тьфу...(это на вентилятор)))

 

Лучше редкО,но меткО!(цы))

 

Судак с Моложского плеса практически никогда не заходит на Волжский плес Рыбинского водохранилища. Самое многочисленное стадо судака на Шехнинском Плесе, но тот совсем никогда на Волжский не выходит, а на Моложском помрет сразу, как и Моложский в Шексне, очень разная вода на плесах, я это узнал в Борке, когда хотел выяснить,есть ли ход рыбы через пролив у Центрального, оказалось нет, вода очень разная. Но судак в Шексне в среднем мельче и Волжского и Моложского!
Серег, сильных морозов не было, значит лед и трещины не смерзались на глушняк, про заморы две зимы не слышно и я заметил, если зима мягкая и нет кислоролного гололания, судака найти не могут, кроме его любимых мест, но там теперь нельзя ловить.

 

Ну щука то вмажет так вмажет, ни какой судак близко не стоит, а уж вываживание щуки, это отдельная работа, судак и в сопротивлении проигрывает...

 

Ага...за хвост повешенную на прищепках от гардины по рекомендации @SEGA Углич .

 

Здрасте. Сезон на море закончился. Летом ловлю у себя, под Калязином. Судака хватает, а вот по окуню скучаю, тот размер что попадается, отпускаю. Как ловить судака, вопрос, многие знают и умеют больше. Хотя в летний период крупного судака, от трех кг, ловлю достаточно. вот как приготовить, могу поделиться. Самый простой. Судака от двух кг. разваливаете по хребту на две половины. Голову и кишки под яблоню прикапываю, отец так делал. Каждую половину делите на три и... порции. Солите, крупной солью и на решетку. Для начала на мясо, а за тем на шкуру. Переворачиваете один раз. Соус. Сметана, мелко нарезать лук, так же нарезать огурец, соль по вкусу, черный перец. Перемешать, соус готов. Бутылочка белого сухого и. Судак рыба первой категории!!!