РЫБИНКА

Выдержанная через 3 недели, осталась одна. Ну согласись что шедевр, самому нравится. Это третья попытка...

 

так там нигде и не написано,что она уже готова....
*до жесткости подошвы коньячную можно и не выдерживать!

 

@полковник Химки,
Почём колбаска то....?

 

@SEGA Углич, Серёж привет, буду думать, часть раздам, а часть любимая будет кушать с добрыми соседями. Скоро отпуск однако.

 

@Дроныч, Привет Андрюш, так угощу. А вот на пенсии буду торговать...

 

Смотрится отлично !!! Респект создателю.

 

Теперь сыр в проекте. Чуть погодя придут " инструменты ", думаю что в отпуске освою.

 

@AKM, Привет, наверное всё таки хочется своего, всё для этого закупалось, подгонялось и экспериментировалось.

 

С нашим Эстонцем свяжись. Он тож сам сыр делает. Ах.сыр. Мошт он подскажет с чего начать и какие камни под водой.

 

Привет колбаснику от колбасника!
молодец,чё уж там говорить...,всё красиво...

 

Здарова, Наташка собиралась изготовлением колбасы заняться, но пока в этом вопросе дальше купат не продвинулась, а так хоть понимание будет, есть смысл заморачиваться или нет....

 

@Бaмбр, Привет, так вспоминаю детство. За подсказку спасибо, с меня стакан.

 

Вчера, поддавшись рекламе, купил кусочек сыра, главного сыровара всея Руси господина Сироты.
Ну что сказать, сыр как сыр, твердый, спелый, в принципе вкусный, я конечно не супер спец, но и Алтайский "пормезан" не хуже, а "Советский", с Алтая, даже поинтересней. Алтайский стоит 900 р за кг, у Сироты 1600, ну что взять - сирота...
@полковник Химки,
Леша, не хорошо так делать, продай мне по батончику каждого сорта, а на открытии парней всех наших угощу. Не хочешь продавать колбасу, продай акции своего АО Колбасного, а сам продукт вроде как подарил получается...

 

Ну что господа, решил немного отчитаться. Что случилось за год, каки новшества, ну и проделанной работе.

Первоначально покупка катера, оборудование. Ремонт в доме. Приобретение коптильни для горячей рыбки. Покупка коптильни со шкафом для холодной рыбки. Был только первый запуск. В отпуске догоню процесс приготовления. Хорошая соковыжималка. Не проверенная. Приобретение автоклава и приготовление своего тушмана, все поставили отлично. Освоение и приготовление рыбных сомовьих консервов. Шаманили и сделали несколько видов ветчины домашней.
Испытание тандыра, всё прошло на ура.
Покупка хорошего мангала, с местом для казана.
Посадка деревьев плодовоягодных, всех мастей, пора обновлять сад.

Покупка хороших ножей.
Покупка мясорубки, шпиц на 5.5 кг. под колбасу.
Ну а самое главное, заливка фундамента под пристройку, заказ древесины и проект постройки ( конструктор )
Обкатка гриля.
Наверное думаю что не мало, учитывая плотный график работы. Где есть смайлики, всё испытано.
Да здравствует спокойная и сытая пенсия !!!
Немного фото.

 

Всё, я от колбасы официально отказываюсь в пользу корейцев. Пусть они из шпица едет...

 

Иногда ходим за золотом.

 

Волжанка 49? Мечта!

 

@полковник Химки,
Про самогоноварение тема не раскрыта!

 

@Илья.Коптево, Продать не продам, акции тем более. Угощу, подгон для братвы сделаю.

 

Сначала идет, находит и откапывает золото, потом тратит это золото на свои покупки, потом продаёт мне акции и мы производим колбасу, чего тут сложного то?

 

@Макс23, Слышь, учить Русского, шприц... Прювет.

@Ulia.рыбачка Ярославль, Я сам не нарадуюсь. Советую.

@alexart, Наверное мало сплю.... В этой жизни хочу успеть практически всё.

@ОКА, Олеж, я этим не страдаю, на крайняк есть дюти фри, а так я же говорил, Максимус Алтуфьевский, ты его знаешь, про неё родимую всю изучил и продукт получается просто гуд !!!

 

@Илья.Коптево, Илья Иваныч, менеджером среднего звена тебя не назовёшь.... Про закупку мяса не написал !!!

 

Ты главное полянку не перепутай, куда причаливать.

 

Вот именно.

 

Что написано пером-то уже не воробей...))) Устроил тут, понимашь...
Пирожки с котятами-их едят, они глядят...)))
Пы.Сы. а рулет был реально вкусный. Из шотланских вислоухих?..

 

Колбаса не волнует)))). ....стока там блюд вкусных будет ....

 

Олег, это дымогенератор для холодного копчения...

 

Вот, правильно. Хороший человек.

Ну дык вставай на правильную полянку и не ошибешься))))

 

@Митинский/Liu,
Лишь бы ветер дул правильной силы и направления, остальное херня, зефиру привезу, чая обопьемся...
БАМБРы тоже касается...

 

Если ветер будет не правильный, я могу и до Противья ради колбасы того, чтоб с тобой встретицца, сгонять.

 

@Макс23, Что написано пером-то уже не воробей...)) Все слышали ???

 

Стоимость акций в контракт и подписывай пока обратку не включил !

 

Да я не про фото...Про дела всякие:посадка,покупка и изготовление продукта...

 

Порядок дел при самогоноварении другой... Сначала покупка и изготовление, а вот потом уже посадка...)))

 

Мои дети едят только сиротский сыр. И только крестьянский по 1К2 рублей.
Незаметный подмес других сыров выявляет недовольство. Особенно у малышни.
Даже другие сиротские сыры не идут.
А мне всё идёт
Мы советские люди всеядные и безразмерные (с) ))

 

А мои только финский

 

Значит у нас разные дети

 

В Химках, надеюсь Мне до тебя теперь тока дорогу перейти...

 

Я тебе пару точечек подкину, где ветер не помешает твоему мастерству, за одно и нарисуешь себе карту, что бы понять почему же я там из года в год с судаком...
А ты можешь, например, прибор к палатке принести или нарисованную карту на планшете открыть у костра, что бы мы, под песни алкашни, могли, как два интеллигентных человека обменяться мнениями?