Рыбалка и еда

@боб, так надо приобщаца!
вкусная нельма очень!

 

наконец то повесил ножи в цеху...

[/url]

 

Шейка все. Теперь только через пару месяцев...

 

А шинковать рыбку, то Вы батенька и не умеете. Или слайсера-ножа нет?

 

@Шопенкин, дык то селедка! а вот форелька, 10 минут назад шынковал!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Нееее, батенька, ты ее поперек как топором рубишь, как нибудь сподоблюсь, засниму процесс и выложу. Ты ее как колбасу рубаешь, а нужно нож держать под углом 15-20 градусов к шкуре и плавным движением делать листики размером с кусок хлеба....
НЕЗАЧЕТ!

 

Даже очень!
и пироги с ней очень даже!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Вот смотри как мужик режет.

 

@Шопенкин,
Мужик то на стол красиво режет а синий чисто на закусь ....Понимать Нада!!!!

 

@Шопенкин,

а в чем разница?

 

@Иго,
Вопервых, красииииво!
Во вторых вкусно... Можно ж и тпором порубить в миску ссыпать....

Не... можно филигранненько, а можно как .... бык налил.
Мастир, во всем должен быть мастир....

Как мой дед говорит "Старайся делать хорошо, плохо само получится"

 

Пока с ножом играцо будет кореша уже три раза без него выпьют ...

 

@Шопенкин,

можно и от куска откусывать Я большой разницы не заметил во вкусовых качествах, с эстетикой да, согласен.

 

Надо бы себе на даче такой сварганить)))

 

Официальное завяления!
Скажите Касому пусть мне позвонит!
Его колбаса с мясом кончается!
А рыбы - нет!
МайНез кончился!
А утром в 07:45 Сандуны, люди приедут из регионов, чем кормить?

 

@Шопенкин, дык это малохольные!

 

@И Г, усталый я как сабак!

 

@Шопенкин, мудак извиняюсь твой нарезчик. на 1,45 говорил мол что не надо срезать темную часть.
да я за эту часть всю колбасу что есть отдам.. это же как и теша самый смак.

 

@Алексей mav99, извиняюсь что отвечу грубо, но позволю не согласица..
я ел много перогов и вот считаю, но это сугубо мое мнение, что на первом месте стоят поморские пероги с тешой сёмушки, на втором обские с севрюжкой, на третьем карельские с томленой ряпушкой, на четвертом с муксуном, а потом уже с нельмой.
причем хочу заметить что в последнее время нет нельмы с подкожным салом... прям беда какая то..

 

Точно,самый смак.Я у копченой всегда шкуру скребу,такой жирок на ней вкусный,мммммм.И головы никто не грызет,а там такой хрящик офигенный.

 

есть кто по махонькой?

[/url]

 

Ты що, опять "развязался" ????

 

@Слава, есть маненька...
алкоголизм понимаешь оказываеца неизлечим.

 

Под соляночку.....

 

Ну "шоколадко", понятное дело, у тебя в фуфайке подтаяла..... Ну где ты такую "контрабасную конину" взял ???

 

Ну и запеканочка на второе ....

 

не поздновато,желудок набивать?

 

@Митинский/Liu, алегархично...

 

@Слава, в Крыму, в 2014 году

 

@SEGA Углич,
С рыбы никакого набивания ....Все через полчаса переварицо

Так подарочное))))

 

@Митинский/Liu, (вешает бейджык корреспондента газеты "Синяя рыбалка" и деловито задает вопрос)

Илья! Вот Вы рыбак афторитетный..
А как Вы откушиваете ленинградскую корюшку? Жарите целиком или потрошите?
Какое отношение к корюшке маринованной по-ленинградски?

Я к чему...
Звонили кунаки, молвят что понемногу корюшка попёрла недуром.

 

неграмотно совсем....блюда из рыбы не менее 3-х часов перевариваются,при нормальной активности!
А через полчаса "переварятся" только при поносе!

 

@SEGA Углич,
Я не врач ....Так что точное время мне не важно...А важно самочувствие..Так после сытного ужина с солянкой и запеканкой ощущение просто отличное ..А как мяса. Поем так тяжесть полдня .... Имхо

А вот как откушаю первый раз так обязательно поделюсь впечатлениями

 

так про то и разговор,что ужина...я ж не знал,что у тебя ужин,как в ресторане с 22.00 до 23.00!
я тоже не врач...но про полчаса ты загнул нехило!

 

@SEGA Углич,
У меня ужин и в 12 бывает ....Такой у нас в семье распорядок совиный ))))

 

так может это и неплохо,если спать ложиться в 4-е утра...для меня-шок,есть после 19.00,если только чай!

 

Сегодня кстати запеканка была по новому рецепту ....Ну сперва как обычно режем филешки оттпарного судачка ...Потом пошинковал картошки слой с палец ...Резал на оранжевой немецкой тёрке ...Потом лучка обжаренного ну и сырком прикрыть тертым..... Получилось очень....и гарнир не нужен))))

 

@SEGA Углич,
Есть люди 9 спать ложацо ....Так они и встают в 5 утра ....

 

@Митинский/Liu, без фоток и росписи под гжель не канает!