Кулинария

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем admin, 29 май 2013.

  1. admin

    admin Administrator Команда форума

    Здесь делимся аппетитными рецептами приготовления улова и прочих вкусностей! :)
     
  2. СерЁгаБ

    СерЁгаБ Рыбак

    @Мишлен,
    А где зимой агар-агар раздобыл?
     
  3. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    @Мишлен,рецепт в студию!
    Приготовил карандаш и кусок обоев..
     
    Андрей Kurz нравится это.
  4. Лжекарась

    Лжекарась Рыбак

    А тебе кто-то сырую щуку предлагает?:-\:-\ Вроде окуни сильно прожаренные обычно в меню...
     
  5. Лжекарась

    Лжекарась Рыбак

    Саш, какой троллинг? Да, понимаю, ждать от меня серьезного не приходится, не мой стиль. Тут согласен.
    Но я реально ни разу не покупал красного перца. Вот и спросил. Могу, конечно, дома еще спросить, но тут-тА интереснее:crazy::crazy:
     
  6. Хирург

    Хирург Хирург.Просто хирург.

    @AKM,
    Мясо-то какое в борщ пустил ?
     
  7. AKM

    AKM Рыбак

    Легкое ... , что было в наличии на этапе принятия решения о борще. Птица-курица фермерская (желтенькая такая). Хотя на говяжьей грудинке было бы еще вкуснее.
     
    ГeнИз и 0пер нравится это.
  8. Мишлен

    Мишлен член ФСР

  9. ГeнИз

    ГeнИз Рыбак

    @AKM,
    На борщ советую брать говяжий край на косточке. И немного свиного старого сала натёртого с чесноком типа смальца на заправку уже в тарелку. И булочку....
     
    0пер и AKM нравится это.
  10. Мишлен

    Мишлен член ФСР

    @0пер,


    Содрал овощечисткой цедру с 4 мытых апельсинов и одного лимона.
    Туда 300г сахара и 100мл воды.
    Помешивая - до кипения и 5 мин варим.
    Из этих фруктов отжимаем сок. У меня примерно 400мл вышло. Замешиваем сок с 40г желатина (у меня быстрорастворимый)
    Минут через 20 загустевающий сок смешал с теплым и отфильтрованным отваром цедры с сахаром.
    Разливаем по форме (формочкам) с толщиной слоя 1-2 см и в холодильник.
    Получилось ароматное желе.
    Долго в тепле лучше не держать, раскисает)
     
  11. Dm.R.

    Dm.R. <'''><

    :crazy:
     
  12. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

  13. АК65

    АК65 Рыбак

    Недопустимое упущение.
    *с озадаченным видом пасматрел на созвездие мексиканских перцев.
     
  14. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    @АК65,
    Это ты ещё бразильцев и кордильерцев не видел...
     
  15. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

    Если что, в "Красной икре" навага сахалинская пошла, вылов-январь.
    132 руб за кило.
     
  16. АК65

    АК65 Рыбак

    Андрей Kurz нравится это.
  17. Рыбокоп

    Рыбокоп Дарт Вейдыр

    Надо брать
     
  18. Иго

    Иго Рыбак

    Надо жарить
     
  19. SVN

    SVN Рыбак

    И мне надо
     
  20. АК65

    АК65 Рыбак

    Не надо ля-ля.
     
  21. Новокосинский

    Новокосинский Банщик Команда форума

    Всем надо, но идти лень...
    *И нахер она не нужна задаром ))
     
    Хирург нравится это.
  22. АК65

    АК65 Рыбак

    Мне метров 300 до красноикорного киоска, но надо через мост над железнодорожными путями идти. Прикинь, какой облом.
     
  23. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    @АК65, А тебе не пора ЛФК заниматься? Я когда вставать начал, меня врач на лестницу погнала, мышцу качать. Я 6 этажей в лет ходил. Леш, тебе то е нужно ходить и качаться, наверное пора .
     
  24. АК65

    АК65 Рыбак

    @0пер,
    Ну об этом точно не в кулинарии.
    *прокачал глоточную мышцу и пошёл варить макароны.
     
  25. AKM

    AKM Рыбак

    Жена научилась делать маринованный чеснок ... очень вкусно. В этот год посажу больше, если, конечно, пепла не будет ... :buba:
     
    ГeнИз и Новокосинский нравится это.
  26. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

  27. Хирург

    Хирург Хирург.Просто хирург.

    @Новокосинский,
    Поставь насильственно этим Пушкиным и Барятинским слоганы в аватарку...ибо нехер:D
     
    Рыбокоп нравится это.
  28. АК65

    АК65 Рыбак

    Поставь безнасильственно Хирургу слоган "сахалинский" и сё ништяк будет.
    *:fish1:
     
  29. Джоб

    Джоб Мастир

    Ну и? Рецепт где?
    *послюнявил карандаш
     
  30. Dm.R.

    Dm.R. <'''><

    Химический ? :modest:


    :crazy:
     
  31. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    Занимательная кулинария. А ещё.
    [​IMG]
    :he:
     
  32. ГeнИз

    ГeнИз Рыбак

    Закоптил на даче в пургу головушку сома и хребет с плесом. Завтра привезу домой и с блинами суприжниными сожру. Если малой не опередит)))
    {$title} {$title}
     
    ОКА, Андрей Kurz, 0пер и 2 другим нравится это.
  33. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    Поставил тесто, для пирожков со щучатиной и рисом... Не спится... {$title}
     
    ОКА, ГeнИз, Мишлен и ещё 1-му нравится это.
  34. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    Как то так.. {$title}
     
    ОКА, Losь Королев, Хирург и 2 другим нравится это.
  35. AKM

    AKM Рыбак

    Да не знаю ... спрошу.
     
  36. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    ЭТО ПИЗДЕЦ ПРОСТО!!!8-)
    АДМИНИСТРАЦИЯ,
    ДАЙТЕ МНЕ НОВЫХ РЫБАКОВ, ЭТИ СЛОМАЛИСЬ С ВОЗРАСТОМ!
    :facepalm::facepalm::facepalm::facepalm::facepalm:
     
    Anbur, Капотнинский и plohish нравится это.
  37. Джоб

    Джоб Мастир

    Закончились розовые таблетки?
     
  38. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    ,,Эх, Вии"(ц М.Горький ,,На дне").
    Забыли откуда, есть пошла на Шишинг северная навага.

    А она пока есть, я с семьёй шестой киллограм уминаю. Это такая штука, вот она есть, и её тут же нет:(.
     

    Вложения:

  39. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

  40. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    Не употреблял, если только уже ужаленный алкоголем, там всякие подсовывают доброжелатели, а так только зелёные или синие, зелёные больше нравятся...:modest:
     
  41. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    @БУЙНОВ,
    Что то вспомнилось приятное, а навага ведь вкусная рыбка, с нашими окунями не сравнится... завтра куплю где нибудь, а в каких магазинах, для бедных, сейчас навагу можно купить, а то в АВ что то не обнаружил только что, ледяная правда есть...
     

Поделиться этой страницей

28 мар 2024 в 23:58 9621
28 мар 2024 в 23:34 4547
28 мар 2024 в 22:44 10421
28 мар 2024 в 22:39 8700
28 мар 2024 в 21:41 34500
28 мар 2024 в 21:39 67034
28 мар 2024 в 19:51 44884
Наверх