Поговорим о дарах леса

@Головинский, Ты Большая Грибная Жаба!

 

делетанты хренавы
*вдумчева фтыкая таг в ковёр

 

@Йоптель, а когда употреблять можно?

 

@Йоптель,
У меня приятель есть, он ест, нюхает, колит и пьет всё что по его мнению может изменить его физиологическое или психическое состояние.
Раз на Дону рыбачили, хутор Вертячий, там база на берегу, какие то дома на курьих ножках и один большой дом, вот в нем в буру резались по 10$ партия, ну и под водочку. Он поссать вышел, а были майские праздники,вернулся с грибами, на вид бледные поганки, не раскрывшиеся ещё, сантимеров по 15-20, выглядят, как закрытый зонт! Поставил их на стол в литровой банке, как букет цветов!
Выпил очередную стопку и откусил от этого гриба верхушку. Я чуть не ох...л, вот он так и закусывал этими грибами, все слопал, странный сделался, мне удалось отыграться, а торчал я партий 20! Потом такую пургу понёс, через какое то время уснул, но мы все кривые были, так что всем по барабану было проснется он или нет, я в этот день чуть не утонул, так что все пили крепко. На следующий день был такой же мутный, как и все. Я понял тогда, что грибы можно есть любые, как и любую птицу можно приготовить на ужин, мы тогда цаплю жрали, не помню вкус, нл помню, что очень жесткая!!!

 

@Volga СП, самаправазглашонныя народныя целители утверждають, што недели через три.

 

этот?

 

Извини, но большой дом я сжег ...нечаянно конечно

 

Этот уже на завалинке давно кукует - хлебушек перетёртый посасывает)))

 

Это наверное раньше называлась база Волгоград GSM. Неплохая рыбалка была. Самое яркое впечатление это помойка прям вдоль всего Вертячего, под обрывом. Москали проклятые навезли.

 

ну не у всех то тёщи ещё живы...

 

ну видать не такой то уж ты и кривой был, раз сумел воспользоваться ситуацией невменяемости партнёра
... да, бывает непруха... мой анти рекорд 25 просёров подряд...

 

@Бaмбр,
Наверное, открывались там как то два года подряд, но в пьющие годы так что не до рыбы, но выше и у противоположного берега удачно джиговали под меловым яром!
@777,
Да дом то никакой был, только что большой, там ещё волк в клетке сидел, не далеко от него, я боялся что кого нибудь из наших нариков сожрет, илм шлюху какую нибудь, они же опасности не видят, а "собачка" такая грустная...

 

Будет еще у нас праздник.На следующей неделе до +20-ти обещают.

 

@ВЛАД66,
Таких ?

 

Кстати, вот такие мухоморы не только съедобны, но и вкусные.

Как то поехали за грибами в район Барыбино компанией с работы. А энергетик наш с отцом поехал. Грибов обычных практически не было, так они с отцом 2 корзинки серо-розовых собрали. С водкой тогда напряги были, купили мы на обратном пути какую то противную вьетнамскую в Барыбино. Когда выпивали я говорю, если все помрем, то от водки. А если вы с отцом только, то от грибов. Не, на следующий день на работу пришел.
https://www.zagribami.info/материалы/amanita-rubescens/

 

Ходил сегодня за Воскресенском ....десяток маслят стока же зелёных и два рыжика....

 

Был сегодня в деревне по неотложным делам, заскочил на полчаса в свои перелески , листва опала, гриб искать тяжко, по одному и тому же месту надо раза 3 пройти чтоб гриб увидеть, немного, но набрал толстеньких подосиновиков и подберезовиков поболее 15 единиц, все чистые, на суп и жареху хватит , можно было еще поискать, но дождь приличный начался, а плащ не взял с собой .
П. С. хотел @Йоптель (ю) мухоморов набрать, их много и все красивые, да дождь начался .

 

Бабка вчера звонила, говорит грибов много набрала, в лесу пусто, а в прибрежной зоне растёт, мы завтра с Максом на недельку туды, надеюсь успеем...!!!

 

@Йоптель, у меня теща так их в трехлитровую банку запихивает и водкой потом заливает. А потом 40 дней в темноте настаивает.
А после конечности растирает. Я спрашиваю, ну помогает? Отвечает, вроде да

 

@Diver, тверк танцуит патом? долна танцывать. сутке каг минемум баля

 

Вчера проверил дачный лес (Подольский р-н, 40 км от МКАД).
Резюме - набрать можно.
Не особо напрягаясь, набрал на жареху :
- белый (1 шт.)
- осиновых -(3 шт.)
- березовых - (10 шт.)
- польских - (2 шт.)
- козлята (6 шт.)
- маслята (2 шт.)
- сыроежки (мало и никакущие)
- опята (несколько кучек, локально, не раскрытые)
- чернушки (1 шт. червивая)
- белянки (белый подгруздок) - этих больше всего в елках, но не брал т.к. для засолки маловато, а в жарку они не очень.
Вот как-то так ... , сказать, что гриб есть массово - трудно ! Но прогуляться по лесу стоит. Запахи, воздух и все такое ... Говорят, в р-не Столбовой видели много крошечных опят, но это могут быть слухи ... Да ... забыл отметить ... гриб в основном по краю леса ... по опушкам ...

 

@AKM,
Червяков до кучи считать надо ! ( строго такъ) иначе Маловато будет !

 

Во, а по мне наоборот вкусный. И плотненькие при жарке. Они же вроде даже не к груздям, а к сыроежкам относятся. Но, как говорится, на вкус и цвет.

 

Возможно, но уменя стойкое предубеждение ,что белянку отваривать долго надо перед жаркой ... А так-то всегда жарили ... но в это раз захотелось жирненьких пожарить быстренько ..

Зато обстоятельно ... четка сколька ... чего ... и как ...

 

вся гребная жызнь на бирозвых апушках. в ассартементе - ортодоксам толька на пожрать, особо загатавлевать нечева.

 

а вот правельных гребов многа, да
*атчяяна пустилсо в пляс, аставляя после себя лёхкий арамат геацынтов

 

Вчера нашел великолепный пень с "королевскими" опятами ... и опять не взял ... , "опасаюся" потому что.А ведь многие их едят и нахваливают ... но уж больно на "поганко" похожи ... но надо один раз все-таки решиться и попробовать ... Кто пробовал из "наших" форумчан ?

 

@AKM, дрянь!

 

Окуительно вкусный гриб! Называется, помимо королевского опенка, ЧЕШУЙЧАТКА ЗОЛОТИСТАЯ. Готовится так же как простые опята. Я отваривал и рассолом заливал. На Новый год шикардос к столу!!!

 

Как и фломастеры))) Я вот до семи лет красной икрой плевался, не нравилась))) так мама говорит)))

 

неправильный подход...надо замариновать, этот"шикардос" и угостить кого-нибудь "ненужного"...,страшного-ничего нет,а при хорошем раскладе,"ненужный"-лучший друг! опять-позитив...

 

Кто пробовал тебе уже не расскажет,за их вкус.

 

так в этом вся и "соль",чё их расспрашивать?..."нет человека-нет проблем",утрирую конечно,максимум-понос\рвота! а если в друзья полезет(типа за закуской)-значит хорошие грибы...

 

Не, недолго. Минут 15 достаточно. Тем более у них едкого млечного сока нет.

Я ел. Живой. Но вкусовые качества никакие. Имхо. Они даже пахнут не особо приятно. И многие виды несъедобны. Опенок то гриб так себе прямо скажем. А уж чешуйчатка тем более. Сейчас уже не собираю.
https://сельхозпортал.рф/articles/grib-cheshujchatka-vidy-i-osobennosti-razvedeniya/

Алегарх. ?

 

@AKM, атравицо вдрыск не атравишсо, но их луччи только в маренад, спецый каг можна большы - свой фкус/запах у ней амерзитильны. при атвариванеи - фсех кто тебе дорог - вон ис помещения
*а таг - твая жопа, тебе решать. вон вишь - збербанкавский жрёть и ничяво, на одном уравне скока лет

 

А я думал всегда, что как чернушку ... минут 40 точно отваривал ...

Вот ... этого вполне достаточно для принятия решения ... спасибо за инфу.

 

Единственный гриб, который был радостно и безоговорочно внесен в рацион за последние 30 лет , вот эта фиолетовая рядовка ... беру в засол ... (в этом году пока ни одной не нашел) :

 

Во, забыл. Напомнили. Чешуйчатка действительно не только плохо сырая пахнет, но и при варке аромат не очень. А чернушки кстати тоже двух видов бывают. Чернушка - черный груздь (который с млечным соком) и черный подгруздок, он же сухой груздь. Также как и белый подгруздок из рода сыроежковых. Вроде.
http://mirgribnika.ru/uslovno-sedobnye/podgruzdok-chernyj.html

Можешь смело занести еще один гриб - говорушка серая. Растет одновременно с фиолетовой рядовкой. Очень похожа на нее размером и формой, только цвет другой. Растет также кучно. По вкусу очень похожа. По мне так даже получше будет. Я раньше думал что это серая рядовка, а потом вычислил что серая говорушка.

 

как то наткнулся в лесу на вот такое... даже пнуть побоялся... думал яд может через ботинок просочится