Рыбалка и еда

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем Синий вдым и вмуку китаец, 31 янв 2015.

  1. боб

    боб Рыбак

    @Синий вдым и вмуку китаец,
    не скажу..Гнал на берёзовом соке,прошлой весной -5 литров..берёзовый привкус есть,и запах.Но всё одно сахар приходится добавлять,и цвет у него ..хрустальный такой..
     
  2. @SEGA Углич,
    просто показалось ты частенько упоминаешь ...:-\...лана ерунда ...ведь завтра на рыбалку ;)
     
  3. Да уж с солью точно не дружишь :rofl::p
     
  4. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  5. ЖК Химки

    ЖК Химки Просефионал Писатель

    Ну правильно , правильно :D
    Илюх , если не сложно , воблеры мои захвати у 700 ого для меня .
     
  6. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @боб, я на зерне делаю... там другие запахи и ароматы. могу зуп дать
     
  7. SEGA Углич

    SEGA Углич ХОДОК-АДЕПТ БЛЕСНЫ Писатель

    так смех в том...что всего ЭТОГО,виртуального, ничего и нигде нет...:D
     
  8. @SEGA Углич,
    8-)... не я к таким глубинам просветления не готов пока <:-(:D...я материалист ...пошел на рыбалку/поймал рыбу/сьел сам и близких накормил ....
     
  9. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    С понедельника доступна для заказа самая вкусная в мире форелевая малосольная икра...
    Икринки лопаются во рту , икорка абсолютно без консерванта и сока, высший сорт.

    [​IMG]

    Да.. совсем забыл. И конечно же малосольные сёмужка, кижуч, кета..
    Все только малосол и самое вкусное и свежее...

    Все фото и продукция лично мои и сделано все руками.. Зуп даю.

    [​IMG]
     
  10. BigRIB

    BigRIB Рыбак

    Надо тебе регионы как-то осваивать...дилеров ...что ли? :bax: А то где мы, а где сёмужка <:-(:-\:bax:
     
    Losь Королев нравится это.
  11. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @BigRIB, невозможно к сожалению:(
    малосол очень нежный... да и цена высокая. в регионах пасть порвут...
     
  12. Anbur

    Anbur Рыбак

    Вот как тут жить? 8-) Хорошо хоть утром прочитал! :)

    малосол очень нежный... да и цена высокая

    И почём нынче опиум для народа?
     
  13. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  14. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Анаконда, Сань.. вот. это проба пастрами без копчения. Чистое говяжье мясо, глазной мускул, высолоное 2 недели и сваренное в медленном сувиде 48 часов при температуре 64 градуса. по вкусу бомба но еще не то потому что было мясо для сыровяла. Это был эксперимент, но очень вкусно и тает во рту.

    [​IMG][/url]

    а вот это настоящее пастрами, которое солилось 7 дней в рассоле именно для пастрами.. там есть немного жыра, но это правильно. только поставил в сувид на пару суток, думаю что будет просто песня! могу зуп дать..

    [​IMG]

    это кусок коровьей жопы, но очень правильной и мягкой.. через пару суток покажу что вышло.
     
    Буньков, T.M., леха Химки и 2 другим нравится это.
  15. BigRIB

    BigRIB Рыбак

    А-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а!



    :D:D:D
     
  16. Анаконда

    Анаконда Важен мотив

    Я понял. Это то, про что ты мне рассказывал.
    Мне надо.
    Если возможно, на апрель заказ оставляю)))
     
  17. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Анаконда, Добро.. к апрелю будет массандра...
     
    Анаконда нравится это.
  18. Чота тут так нахваливали щучью печонку что я тоже решил приобщиться...Банально жарить не хочу...А вот с луком и морковкой затушить попробую)))
     

    Вложения:

  19. buz

    buz Рыбак

  20. Готово нафик))) вечером опробую ...
     

    Вложения:

    Нарколог, BigRIB, Анаконда и ещё 1-му нравится это.
  21. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

  22. @Losь Королев,
    До вечера не дождался ... остыло до комнатной , взял черненького кусочек и ложечку зацепил из сковородки ....вкууусно суко :good::D...
    Делал так ...Печень порезал кусочками , помыл как следует , посолил поперчил ( как обычно черный+розовый) ..пока в миске маринорвалось , порезал лучка и морковки и на масле обжарил почти до готовности ,минут 10 ...потом бах туда печенку и еще минут 10 помешивая ... когда почти стало готово добавил две столовых ложки сметаны убавил и 5 минут протушил ... усе...:)
     
    karakatica, BigRIB и Андрей Kurz нравится это.
  23. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    @Митинский/Liu,
    Может и вкусно,мне все равно:p я требуху не ем - низя
     
  24. BigRIB

    BigRIB Рыбак

    Все понял....:( Не дождаться мне теперь печенки...даже мороженой...:D
     
    Losь Королев нравится это.
  25. @BigRIB,
    Да погоди ты ....:D не все так печально , у меня бывает сенокос :-X... а печенку я тока по настроению ем ...так что все еще может сложицо ... Из мороженной наверно готовить небуду <:-(:D
     
    BigRIB нравится это.
  26. BigRIB

    BigRIB Рыбак

    Ладно...погожу:)...только ты эта...больше никого не угощай ;)
     
    Митинский/Liu нравится это.
  27. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Бля!!!..ёб я в рот эту вашу икру!!!.:bax:.замудохался я с ней. Засрал всю кухню. Чтоб я ещё хоть раз связался с этой мудистикой!!!! Ну его нахер,лучше просто пожарю. Да к тому же надо ещё сутки ждать ,чтоб понять,херня получилась или что то стоящее...В общем не для меня эта ебля кухонная...Извините ,что много букв.<:-(:D:D:D
     
  28. @Капотнинский,
    А я сегодня за 10 минут сделал))))
    Во всём нужна сноровка закалка тренировка))))
     
  29. Иго

    Иго Рыбак

    Андрей Маринин и Слава нравится это.
  30. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Ну может быть...
     
  31. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Еслиб в миксере,то весь дом закидало бы!))))
     
    Следопут нравится это.
  32. легче просто выкинуть .... жарь филешку ...из трешки ой она хороша :good:
     
  33. Если еще словлю , спецом для тебя кинцо сделаю :ok:
     
  34. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Ты без меня ловить не ездий.!!!!!:D:D
     
  35. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Сегодня жарил...мммммм....вкусная....и картошечку пожарил....обожрался....:D:D
     
    Митинский/Liu нравится это.
  36. @Капотнинский,
    Сань...тут такое дело ...я вот думаю к большому мосту сгонять , но там место на 10к жерл ... и все... и толку кому то со мной ехать ...:-\...да и поеду я стопудова в будню ... А так поехали конечно :good:
     
  37. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    В будни я не ездок Илюх!...
     
  38. @Капотнинский, ну вот ...а в выхи там нарооодуууу :bax:.... так что кинцо !!!:good:
     

Поделиться этой страницей

Наверх