Дача, стройка, ремонт

Что значит наелся???? Вы вождь или где???

 

"А вот представьте себе ..."

 

Ооо ... !!! Бизнес можно организовать ... как вам идейка ... Встать в конце марта с бочкой капусты в Борке у стекляшки или в канале "у кораблей" ..., продавать "за дорого" ... , в пакетиках ... к концу дня реализация - 100 % ... к бабке не ходи ... Можно 2 бочки ... или 3 ... (и побежал за калькулятором ).

 

Нах нам Борок? Мы с тобой живем в пределах 10 минут езды...

 

Тебя-то проще угостить, а как же бизнес ... ? В Борке-то проще ... в столице мэр запретит ...

 

водка эта вообще-то джин называется... мне вообще не заходит ни в каком виде...

 

всегда говорю крёстнику (15 лет), что ему писец как повезло (он фанат рыбалки хоть и гаджетами не брезгует), лет через 15-20 вообще один на водоёмах сидеть будешь, ни какой конкуренции...

 

это смотря на каком рынке и смотря у кого... Пробовать надо, ПРОБОВАТЬ!
у нас на преображенском, в конце осени-начале зимы, всегда мужик стоит ( @0пер, и @Анатольич, ) за него наверняка в курсе... У него капуста и яблоки квашенные, огурцы и помидоры солёные, цена ниже чем у всех, правда очередь всегда человек 20, вот у него без халтуры всё...

 

@Буньков,
ессно, пробовать. Вот сегодня у себя на Кунцевском был...покупаю кисло-сладкую на 100 р...это двоим на 1 раз съесть. Но ! Жена совсем теперь не готовит ( и не ест) ...а для меня капустка идет только к пюре хорошему...стал быть типа шейки запеченной, мяса жаренного. А это за неделю и не обязательно сготовлю. Такъ и пропадет

 

@Хирург, зачем брал тогда?

 

@AKM,
Если ты в Борке начнёшь капустой торговать ... то, когда на пальму рыбу ловить будешь??

 

Не, не знаю такого.
Зато лет 20 знаю мужика с Тамбова, вместе с сыном весной луком зеленым торгует, с прицепом обычно стоЯт. Торгует на вес обрезанным и необрезанным луком.
Дык покупаю у него несколько кг. лука необрезанного, ставлю в воду и всё зашибись,
надолго хватает, пока не схомячишь
А капусту только своими руками.
С колымского детства (Сусуман 1948-1964) помню, как родители бодяжили с осени, бочка в сарае стояла.Зимой наковыряешь мороженой, дома растает, и в любые блюда, витамины однако

 

@Хирург,
Они ( тетки) на рынке для быстроты изготовления в свою капусту добавляют яблочный уксус и сахар , поэтому она вкусная только пару дней, потом ей кирдык! А деревенская из бочки это совсем другое , да ещё и с антоновкой .. на балконе и на морозе даже может до весны стоять! Портится если рассол на апохмел из неё забирать( лучшее народное средство) .. я в деревне до 3 класса жил , тему знаю!!

 

Да знаю...следы излишеств 1-го класса до сих пор видны А в 3-м ты явно девиц на велике катать начал

 

А вдруг пюре сделаю ?
Жду приезда тешши из Киева...из привезенного куска хорошей лосятины 5 кг котлет мне накрутит...вот оне с пюре тоже идут классно
Просто капустка хороша для узкого спектра гарниров....К жареной картошке - лучше грибы маринованные или соленые...или огурчики....жюльен из белых грибов...для вермишели качественной- огурчики маринованные, перец маринованный...чесночный соус Хейнцевский

 

@Хирург,
Не, тут ты не угадал Ригу 4 я в 14лет купил, все лето на кирпичном заводе пахал он вроде 177 руб стоил !! Вот тут меня и прорвало .... на зиму на 3 этаж на балкон затаскивал , по лестнице один .. до сих пор понять не могу как это мне удавалось !! В 17 КМС по биатлону выполнил, спиртного не употреблял до 20 лет вообще!! Курить в армии научили Разведбат Таманской дивизии , Серега Док в теме- там же служил!!

 

В течение всего года квашеная капуста в холодильнике присутствует.
Борщи, щи, тушеная вместе со свежей, начинка для выпечки, винегрет, просто салат с луком и маслом духовитым - это то, что вспомнил.
По мере опустошения банок - восполняю свежезаквашенной.
Витамин С никто не отменял.
Да, несколько лет назад, СерЁгаБ, подвез (подогнал) яблок, за что ему агромадный респект, дык заквасил вместе с капустой. Цельный бак вышел, и на балкон. До весны хватило.

 

сало везёт? Если ещё не выехала срочно закажи!
Мне тут недавно из оттуда (прям в Киеве покупали) мааахонький шматочек, с ладошку, сала презентовали... баля, это просто ПЕСНЯ, так давно не ел настоящего, что практически за один присест

 

Я не доверяю Яндексу и Форбосу...
РП-5 наш сайт, а там спокойно.. И там то не далее 3-х дней, а потом "Хайли лайкли".

 

Проблема то в том, что кисло-сладкая капуста НЕ КВАШЕННАЯ а маринованная, а это другое . Да и квашеная, должна в рассоле хранитьсяя

 

Ей тяжело где-то искать...80 лет...выходит только с собакой около дома...
По ее словам - ты не поверишь - в Киеве даже на рынках...и ЗА ДЕНЬГИ - что-то с продуктов деревенских найти весьма тяжело стало
Беларусское сало - ничуть не хуже. Да я и не фанат...пока воттку можно было - запивал всегда, а не заедал.
Вот на Р. на корме снежа - пару бутеров с чернушкой - это да

 

Не на Ожерельевском, случаем? Оттарабанил там в 89 полгода за квартиру...

 

Нвпишите рецепт, оч. нужно. Жену уболтал замастырить. Она хоть и ростовская, но когда это было? Э???
Я про сало солёное, да.

 

я специально уточнил где брали, и именно на рынке в Киеве.
За белорусское сало скажу так - ХУЖЕ! ... но ничего, уже привыкли, но по сути ниочём...
Это как есть к примеру пармезан "делюкс" той же белоруссии , а есть Parmigiano Reggiano...

 

всё зависит от исходного материала. Если материал ТОТ, то просто густо пересыпаешь солью, в лоток и в холодильник. А если не тот, то там уже бадяжат по всякому - перец, чеснок, шелуха луковая... варят, шпарят... в интернете полно всяких "офигительных" рецептов...

 

Приходилось пробовать сало из разных районов УССР.
По-разному бывало, есичо - про вкус говорю.
Но тут, как-то, привезли гостинец - сало из Костромской области.
Знакомый рыбак с р.Унжа подогнал.
Сало собственного приготовления, из собственноручно выращенных хрюшек.
Вкуснее я не пробовал.

 

всякое бывает... и в навозе встречаются розы... но в розарии их таки поболее будет... Я на северах сибирское сало пробовал, тоже не кислое, и пробовал украинское, у чела у которого сеть хлебных магазинов, то есть выкормлен на чисто хлебных делах и пален соломой... продукт на предзаписи и расходился только по своим... Вот там действительно взрыв мозга.
... кстати пробовал и на откорме чистым жолудем... наверное такое только на хамон и годится...

 

@Буньков,
Вот тебе не спится

 

никогда не спал больше 6 часов... Искренне завидую тем, кто может проспать до 11 а то и до обеда...

 

@BYKER, я себеноги накачал за пару,тройку лет в деревне,бегал на охоту по болоту моховому,да по вечерам гоняя на восходе,которого завести можно было только с толкача,а на тропинках это сложновато...
А после армии первое что купил,был иж-ю4,на нем три года и отьездил,счас на даче стоит...

 

Все, кончились тёплые деньки, пришла полноценная осень. Лист опадает.... и яблоки)))

 

@Иго
Шляпо-Кряк переехал жить на ферму!
Как акваланг с плеч (АВМ-1М)

 

лишил дворняг корма!

 

Мои в лес убегли, пойду догонять.))

 

Не нашел своих.
Зато нашел три березовых на супчик..



Маленько пробежался, опят нет. От слова вообще. Ждемс..

 

В разрезанном виде сфоткай...

 

Сырое свиное сало буду брать в маркете, больше и негде особо. Выбор аЦЦкого жЫра крайне мал у нас, но попадаются неплохие варианты на вид. Буду изголяться из чего есть.
В тырнете поверхностно шерстил - там чёрт ногу сломит, реально.

 

Вот этот чувал 15 кг - ровно на 3 недели.
3 котяры обходятся подороже.

 

С гусей хоть польза - мясо.

 

та ото ж... наконец дошло...