Ахтуба и Нижняя Волга

Тема в разделе "Места и водоемы", создана пользователем admin, 29 май 2013.

  1. Хирург

    Хирург Хирург.Просто хирург.

    ОКА нравится это.
  2. Видимо стакан лишний был последний:DКакой такой еще чейндж?
     
  3. Хирург

    Хирург Хирург.Просто хирург.

    @Дмитрий д.Никола,
    дедушке Николаю великодушно жертвуешь д.Никола, он тебе стакан за подгон
     
  4. And

    And Рыбак

  5. Юра Финн

    Юра Финн Пьянь в сапогах NOKIAN :)

  6. And

    And Рыбак

    Юра Финн нравится это.
  7. And

    And Рыбак

    Родители отварили вяленого окуня. {$title}
     
  8. Volga

    Volga Рыбак

    Ни разу не пытался, жареный и вяленый вкусны, а отварного вяленого не могу представить :).
     
  9. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    И что у отваренного ,вяленного окуня икра получается красная?Или это у тебя камера не так цвет передала?
    И что это за ...блюдо?как называется?
     
    And нравится это.
  10. And

    And Рыбак

    Наблюдательный...но главное не заметил {$title}
    Спец названия нет.
    У португальцев вроде есть...они норвежскую треску отваривают.
    А у нас отваривают любую рыбу, которая в камень превратилась.
    Если кто варить будет, то лучше на улице, или под хорошей вытяжкой.
     
  11. Хирург

    Хирург Хирург.Просто хирург.

    @And,
    Там рыба - морская, структура мяса другая.
    Отваривают в молоке, как правило
    И основное, у норгов треска просто сушится, без соления. У тебя же окунь вяленый соленый, ессно ?
     
    Илья.Коптево и And нравится это.
  12. Иго

    Иго Рыбак

    У портов - макаляо, именно соленая треска.
     
    Илья.Коптево нравится это.
  13. And

    And Рыбак

    @Хирург,
    Естественно соленый.
    По другому он не провялится. Воду несколько раз сливаем, но до пресного не вывариваем. Остается чуток соленое. С отварной картохой идет нормуль.
     
  14. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    @And,
    Смотрел с телепона,не заметил.
    А смысл?8-) Сушоного окуня потом ещё и отваривать...
    Не, ну было бы понятно :
    1.рыба появляется переодически,её надо заготовить ,а то потом не будет,у вас такого по определению быть не может.
    2.блюдо такой деликатес ,что не возможно отказаться.
    3.нет рыбы свежей.Ха-ха-ха.
    Нууу с гастрономической точки зрения ЭТО, кхе,кхе..возможно:D.
     
    Отец Николай, Dm.R. и Хирург нравится это.
  15. And

    And Рыбак

    @БУЙНОВ,
    Наловить просолить и провялить рыбу в нормальном количестве в естественных услрвиях можно в ограниченеый промежуток времени.
    Апрель- начало мая.
    То, что сьелось, то сьелось. Остальное висит и сушиться дальше:)
    Да и это блюдо, уже некая традиция чтоль...
    Жена у меня ее особо не ела и не любит. А у меня один иэивкусов детства.
    Особенно судака люблю. Я его в детстве пилой пилил, чтоб в кастрюлю помещался:)
     
  16. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    Ооот!Тогда вопрос о вкусах не спорят отпадает сам сОбой:D.
     
    And нравится это.
  17. Jakov

    Jakov Язва

    чо, так никто и не заметил? картинка мелковата, поэтому. В ватсапе увеличить можно, сразу видно.
     
    Новокосинский и Volga нравится это.
  18. Volga

    Volga Рыбак

    @Jakov, точно, резина отварная ;) :D !
     
  19. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    Андрюха говорит вкусно.
    А ты не пробовал ,ну и ...молчи:he:.
     
    Volga нравится это.
  20. And

    And Рыбак

    @БУЙНОВ,
    Дык это, она современная, сьедобная.
     
  21. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    В Архангкльской области ни одну уху без "сушка" не варят, это мелкая, мелкая рыбка, где какая, где то сырок, где то хариус, где то корюшка или снеток, да и в пироги тоже идёт... но сушок сушат на печи и без соли.
     
  22. Хирург

    Хирург Хирург.Просто хирург.

  23. Юра Финн

    Юра Финн Пьянь в сапогах NOKIAN :)

    В деревнях на ФЗ, в Ленобласти, раньше массово сушили/вялили корюшку, раскиданную ровным слоем на горизонтально растянутой мелкоячеистой сети. На чердаках и в сараях.
     
    ОКА нравится это.
  24. АК65

    АК65 Рыбак

    Прям пауки какие-то.
     
    ОКА нравится это.
  25. Юра Финн

    Юра Финн Пьянь в сапогах NOKIAN :)

    Не пауки, а рыбаки. :)
    Мои так прямо напротив Кронштадта почти жили, рядом с Ораниенбаумом. Покойная бабуля из д.Ручьи. Прадеда море забрало, ещё до войны.
     
  26. And

    And Рыбак

    Благодаря второму паводку:) ловлю судака на вытеках практически без мошки.
    Судак не крупный, кило - полтора но много. Поклевки злющие, особенно на закате.
    Днем берш достает.
    {$title} {$title}
     
    0пер, _берёзка_, Рыбокоп и 21 другим нравится это.
  27. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    @And,
    Клево:good:,в мошку про мошку тоже забываешь на этих вытеках,главное не подозреваешь кто у тебя клюнет в следующий момент,толи окунь,толи соменок или селедка все там:fisher1:,правда желающих очень не много в это время поехать:D:crazy:
     
  28. And

    And Рыбак

    @Losь Королев,
    Лагеря по берегам еще пару недель назад стали вставать. Но тогда и мошка убавилась.
    А потом опять понеслось.
    Хреново, что полои почти высохли и малек в реку ушел. А потом опять сброс воды... всего то неделя.
    могли же подержать воду.
    х.з. почему и зачем.
    Сазанчик кстати хорошо ловиться.
     
  29. And

    And Рыбак

    Сегодня в 4-ре встали и помчались...
    На воде низкий туман, как-то тревожно на душе...
    Вроде доехали, вроде место то, но клюет окунь
    Поехали дальше
    Нашли берша и судака, но тревога не уходила
    {$title} {$title}
    Потом туман развеялся и клюнул тарпон
    {$title}
    А из камыша вышли буйволы.
    {$title} {$title}
    На всякий случай посмотрели в навигатор:)
    Вздохнули с облегчением,:)попили чайку и поехали домой:)
     
    ЖК Химки, боб, _берёзка_ и 24 другим нравится это.
  30. 777

    777 Инструктор

    На 77й полавливают децл…
    На джиг много, но в массе своей околокилошник. Редко крупные.
     

    Вложения:

  31. 777

    777 Инструктор

    Онлайн …странно, по высокой воде сазан хорошо берет, не его время.
     

    Вложения:

  32. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    @777,
    Чем хорошА Нижняя Волга, что, если тебе не нужно заготавливать рыбу, наловишься до сыта в любую воду и погоду, совершенно разнообразной рыбы!
     
  33. Новокосинский

    Новокосинский Банщик Команда форума

    Сейчас самое время ловить сома на спиннинг ночью. В самые тёмные комариные ночи сом поднимается пожрать малька и лягушек, а тут ему воблер под морду. Уххх, вот это вот рыбалка :good:
     
  34. 777

    777 Инструктор

    Если нужно заготавливать, то еще более наловишься ))) А так то да...ни один платник с Нижней Волгой не сравнится по стабильности разнообразию.
     
    Илья.Коптево нравится это.
  35. And

    And Рыбак

    Ловился хорошо начал еще пару недель назад, когда был пик втрого сброса.
    Скорее всего он с полоев вышел и в реке уже питаться начал.
    Икряных, в отличии от прошлого года, нет. Т.е. отметал икру хорошо.
    Огорчает только то, что при запасе воды, её рано сбросили.
     
  36. 777

    777 Инструктор

    Судачки весомые ежедневно влетают…пара, тройка , 5-7кг. Кто то шкерит
     

    Вложения:

    ЖК Химки, Лось, Shpynev и 3 другим нравится это.
  37. Андрей (Мы)

    Андрей (Мы) Рыбак

    Всем привет!
    Запланировано всё было заранее, но собрались долго .
    12 июля собрались, 13 выехали.
    Дорога до Ступино заняла 15 часов , с заездом в Ленту.
    Ужин и ночевка в деревне , 14 в 8 утра переправились на остров. Переживали, что место будет занято, но оно оказалось свободным.
    Целый день, неспеша прибирали место ( мусора очень много почему-то принесло половодьем), ставили лагерь, купались... Короче не торопились.
    Наш лагерь был мужской, из пяти человек. Я с сынкой, товарищ из Питера с сынкой, и мой давний напарник ( его сын закончил универ и поехать не смог).
    15 подтянулись две наши компании на Ступинскую, во главе с Сержиком.
    16 поставили на острове волейбольную сетку , и волейбола было очень много каждый день!
    В итоге ,с 15.07по 26.07 включительно, были на воде по два раза, утром и вечером.
    Удивительно, до 20 июля, народу на острове , практически не было.
    В выходные , лодок прибавлялось на воде прилично, но где-то с 8 утра... ( тут думаю всё понятно)
    Вначале , вечером ловился судак покрупнее, были запятерки , затем размер усереднился, и стабильно ловился судак по полтора два килограмма. Практически весь судак от полутора кг , с селедкой внутри.
    Очень много окунёвых котлов по берегу, давно такого не видел, чтоб окунь , буквально вдавливал малька в берег. Сверху огромное количество чайки.
    Жерех проявился только после 20 июля.
    По погоде - год удивительный. Не было и дня жарче 32 градусов. В среднем 28-29, в основном пасмурно.
    Отстояли очень комфортно, днем спокойно спали в обед. Ночи , можно сказать , были прохладные!
    Вода не поднималась выше 23х, соответственно на дату отъезда - была абсолютно прозрачная и не цвела. Хотя обычно, к моменту отъезда, всегда с зеленкой.
    В этом году, на острове , вызрели абрикосы! Очень много! В пяти метрах от палаток. Ночью приходили хрюшки , и смачно чавкали , грызя косточки)
    Арбузы упали в цене с 35 (13.08) , до 15 ( 22.08). Дыни тоже очень дешево. Помидоры по 50 руб кг, а сливовидные еще дешевле.
    Наелись судака . Делали плов и шурпу. И много чего еще.
    До 24.08 - ни одного дождика, а вот 24.08 попали в ураган ( не знаю, как вставить видео), было круто, но мы привычные. Ничего не сломало у нас, в отличии от соседей..
    25 .08 тоже влил. И 26.08 тоже полило от души... Три дня подряд.
    С 24 июля после урагана , вылезла крупная щука и мелкая смоталась( это по утрянке). Стало очень весело!
    Утром отлично клевало с 4.30 до 7. Потом до 10 было уже не так интенсивно. Заканчивали утреннюю рыбалку в 9.00
    Раньше на острове, было очень много здоровых тарантулов, но последнее время их не видно было. В этот раз один был замечен!
    Змей было немного.
    Отстояли шикарно. Отловились - хорошо.
    Всё как обычно.
    Поездкой остались довольны!
    Уехать пришлось чуть раньше, чем планировали. Обратная дорога - много ремонта в Волгоградской области. И огромное количество фур.
    Жду следующий июль, чтобы опять поехать !

     

    Вложения:

    Последнее редактирование: 3 авг 2022
  38. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Коллеги! Сдайте место!)))
    Облазили много мест но хочется новых впечатлений. Желательно на Волге,чтоб на машине можно было подъехать и чтоб сазана можно было половить.
     
    Отец Николай нравится это.
  39. lavr-s

    lavr-s Рыбак

  40. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Предварительно 15го...но это не точно. Могу остаться работать.
     

Поделиться этой страницей

28 мар 2024 в 21:17 4536
28 мар 2024 в 21:15 8696
28 мар 2024 в 20:47 34497
28 мар 2024 в 20:34 10416
28 мар 2024 в 20:27 9615
28 мар 2024 в 19:51 44884
28 мар 2024 в 18:23 67033
Наверх