Дача, стройка, ремонт

@ОКА,
https://nazimu.info/marinovannye-slivy.html#.W4G1dyZXw74.vk

 

@Dm.R.,
Вот спасибо,Дим!
Ксати,этот рецепт навеял на сливы в собственном соку...Вишню,делал...вроде получилось,но сам не пробовал,ибо раздал все банки.

 

@ОКА,
Олег, полистай сайт, там и вяленая слива есть...

 

видел я его, но меня смутило соотношение ингредиентов.

сравнил со многими другими, и подумал что на 500 гр слив - 150 уксуса и 800 сахара это крутовато... да и про соль там тишина...
Я, просто когда угощался в гостях, там явно солёные нотки присутствовали, по этому я этот проигнорил...

Но попробуйте, может и ничего будет, у всех то вкусы разные...

Вот то что я сделал, меня устроил результат на 100%

 

ЗЫ,
и это... у меня как бы слива не маринованная, а как бы "слива закусочная"

 

Как говорил мой знакомый: -"Это не еда! Это закуска!"

 

вот по этому рецепту я и делал. Мне показалось гиморноватым. Вялились в сушилке больше 2 суток, когда попробовал ничего такого чтобы "АХ!" не ощутил... но может когда в банке с оливковым маслом настоятся будет совсем другой колинкор... Зимой попробую, тогда и решу стоит ли это того...

 

Так я специально сюда ссылку дал,что бы мнения узнать...

 

Спирт в собственном соку...
Слушайте, эта такая универсальная заготовка для стольких разных блюд.
)))
---
Кстати, коль склероз не врёт - бадьян часто попадается не молотым в смеси для глинтвейнов. На мой взгляд он там абсолютно лишний - можно наковырять без ущерба для этого зимнего напитка...
)))
А может и путаю... - но точно в каком-то комплексном наборе встречал и точно помню он там по составу был, как рукав к жопе.

 

@ОКА, @Буньков,
Рыбачте с нами на Сухаревке.
Если стать мордой к чебуречной, то слева будет магазин индийских пряностей. По запаху найдете. Есть там всё, и корица в палочках, и бадьян, такие звездочки. Из их анисовую водку делают

 

Вот ваш бадьян.

 

да ты прахвессар бадянист
кхуле на сухаревку тащиться, когда его в любом ашантэ и мэтро как грязи... это приправа довольно обычная и заурядная, как и те же коричные палочки, которых я как то с дуру, цельный пакетище откуда-то иззабугорья приволок... вспомнить бы ещё где оне

 

@Буньков,
Заодно мотыль/опарыш купишь и чебуреки.
Кстати за корицу. Купил в Дюбае набор специй для ухи, лодку, крючки и т.п., когда мы там перешли на подножный корм В пакетике среди специй были и эти палочки корицы и мускатный орех, укроп, перец и еще что-то. Мне понравилась уха с корицей.
Найдешь свою нычку - попробуй.

 

@СерЁгаБ,
чебуреки там не вкусные... если бы бухло там не продавали то капец бы этой чебуречной был...

 

Доброе утро!
Все сварили компоты и варенье? Мне тоже вчера пришлось варить - муж все-таки собрал остатки черной и куст белой смородины, птички в этом году не позарились.



Пакует чемоданы Лето:
Жару, цветы кладет в пакеты,
И стопкой ровной после сушки –
Из одуванчиков подушки.
Сложило бережно в кармашек:
Лягушек, бабочек, букашек,
Жуков и мотылька ночного…
- Пора! Я, кажется, готово!
В кладовке – соки и соленья,
И из смородины варенье.
Мой поезд будет ровно в восемь.
И не забудьте встретить Осень!

 

@жрун, Леш, как дела с машиной?
Оформил, доволен или еще в процессе?

 

Вероятно вечером на "тракторе" в своё сельпо приеду. В выходные иные дела были.
По старой же (4 года... старая - ага), мне мои ранешние ремонтники, куда я сейчас перевёз это ведро железок, сказали примерно так:
- Семёёёнсемёёёёнычььь, какие к %%% расточки цилиндров, сейчас купить другой двигатель дешевле, чем пачку колец с уплотнителями какими-то там... не говоря уже про гильзы и т.д. и это не считая геморроя по работе.
- Прогресс?...

 

аппокалиптично однако
... так смородину птицы отродясь не кушали

 

А кто же тогда у нас в прошлом году съел белую смородину, всю, до ягодки?
Барабашка завелся? Я подумала на птиц

 

зиморо... тьху ты, отморозки...
... у меня сосед на один день, в прошлом году, домой съездил, вернулся, ни единой груши... марабу наверное

 

Вопрос спецам!
Понимаю, что вопрос будет напоминать диагностику по телефону, но все-таки спрошу.
В прошлом году было 50л смородины (с 7 кустов). Думал, в этом году будет еще больше.
Но собрал всего 13 литров.
Что могло случиться?
Кустам 5 лет. Знающие посмотрели, вроде никакой заразы на кустах не обнаружили.
Много лежало на земле. Нормальная смородина черная глянцевая, а было очень много матовой очень темно бардовой.
Хоть какие-то версии есть?

 

на неурожай похоже
(глубокомысленно)

 

@Лжекарась, может просто, как с яблонями и грибами -год неурожайный?
но я не спец

 

Так люди пишут, что черной смородины у всех в ЭТОМ году завались.
У меня от года к году урожаи все росли и росли. В том году 35л себе забрал, остальное соседи разобрали (ягода реально ОЧЕНЬ крупная была).
И тут такой облом... вот и думаю, какие ошибки не сделать в след. году...

 

@Лжекарась,
Тот год одни дожди были, это лето сухое и жара долго стоит, может просто "сгорели" ?...
ЗЫ: не огородник ни разу, все грядки засеял газоном...

 

Есс-но, неурожай (опечаленно)

 

Тоже такая мысль была. Я ж туда не езжу, не поливаю... был 12 июня (на открытие), собирать поехал 1-го августа. Т.е. 1.5 месяца без искуственного полива.

 

Кроты, медведки, не ??

 

Кротов извел (пока), как понять наличие медведки?

 

так что ж ты хочешь без воды?!
Dm.R, наверное, прав

"вот и думаю, какие ошибки не сделать в след. году..."
ездить поливать

 

У меня все сделано (ну я так думаю), чтобы без иск. полива обходиться. Под смородиной и яблонями в 2 слоя защитная (черная) ткань лежит. Под яблонями еще сено кладу. Копал вчера, не скажу, чтобы земля сухая была. И червяки копошились.
Вот яблонька. Посадил прошлой осенью (еще раз СПАСИБО Михаилу, Речной). Ростом с меня. Уже 15 яблок. Фото не передает всей красоты.

 

@Лжекарась,
неурожай вряд ли. на что у меня смородина всегда никакая, и то в этом году нормально пятиминутки наварили.

 

@Лжекарась, 1,5 месяца без полива в самую жару - это много! Сейчас все-таки идут дожди хоть раз в неделю, а в июле их совсем не было.

 

Ездить не готов. У меня все СТРОГО под рыбалку заточено. Буду соседей просить.

 

По-любому в след. году поливать будут... буду следить за этим. Опыта ни фига нет...

 

Не, говорю же ОЧЕНЬ МНОГО темно бордовой МАТОВОЙ ягоды лежало на земле. Может ЭТОТ факт на правильную мысль наведет?

 

Так едят или нет птицы смородину? Или дрозды не птицы?

 

Дааааа.... на что я не огородник ниразу но вас всех почитаешь ....
Первое что влияет на урожайность в конкретном году это время цветения у сорта ... если в прошлом было много значит сорт нормальный а вот во время цветения мог быть возвратный холод он и резко уменьшает размер урожая иногда до нуля.
Очень важно чтоб были дожди в начале лета ...потом уже не обязательно ...
Ну и главное надо ухаживать за кустом , вырезать лишние ветки , обливать кипятком по ранней весне ну там подкармливать ...
Очень вредны муравьи они разводят тлю на молодых побегах и опять же угнетают куст .
Сразу скажу я ничего этого не делаю , скока вырастет стока и хорошо , в этом году ваще созрела пока я в финке был ...птицы не слопали , видать в лесу уже черники полно ...

 

Нормальная недозрелая ? или в больном налете ? Если недозрелая то значит стопудово недополив , сбросила лишнюю если больная читай ниже про уход