Кулинария

Да, какие проблемы!? Ради Бога. Если у кого разваливаются куски, когда пытаются вынать , не остужая, пускай обматывают-бандажят.
Я, шматки делаю, по размерам решетки, максимально возможными.
Плёс, по длине коптильни. Прокоптил, остудил чуток, решетку вынул, ну и дальше остужается, до упора....Ну и очень легко снимается с решетки ( с подложенных палочек-реечек, рыбу кладу не на металл).

 

@Анатольич,
Коль, да если ему лень ниткой обмотать куски, какие рейки....

 

@Ж.БО.,
А что, толстолоб гор\копчения ничего ? я его только на хе пускал, ну и на котлеты..

 

@Хирург,
Когда все в наличии, я обычно их сразу всех кучей закладываю - судака, сома и лобика. Конечно сом впереди , если отдельно его употреблять. Из лобика я салат делаю. Он все же волокнистый и посуше, хотя кто то наборот говорит что именно поэтому лобик и лучше сома, фломастеры то у всех разные. Ну а сом - судак вообще не понятно что лучше. Лещ лучше- это точно. Кстати, жерех лещу не уступает нифига в копчёном виде. Только поторошить надо сразу и того и другого, желательно парным..

 

@Анатольич, !
Мне бы на завтрак такое!!!

 

@Хирург,
Меньше мороки и ЛЕНЬ это разные понятия...

 

@Мойша,
Так кто то в это время уже и завтракает,пока Анатольич от бессонницы мучается

 

Отмучился... уже и голубцов накрутил....поставил варить

 

Вот и поспели

 

@Анатольич,

ну нельзя же так! Щас вот клаву оттирать по новой

 

Можно, Игорь...можно

 

@Анатольич,
тогда требую дополнить натюрморт стаканом

 

Да он просто издевается!!!!!!!

 

@Diver,
ну теперь понятно, а то ввёл в заблуждение "скороваркой" Таким способом раньше мясо птицы заготавливвали в домашних условиях...

 

@Иго, ну грибки-то все ж не к голубцам...

 

@KOLDUN,
Ну и чем закончилась история с копчением сома?

 

@Хирург,

Дык, оно и понятно. А натюрморт-то не закончен...

 

@I-GOR,
Ну ты спросил
Ясное дело чем

 

Нынче, вот такое приложение к натюрморту...временно

 

http://masterok.livejournal.com/974068.html
Про деликатесы)))

 

Из отзывов...
,, так вот ты какой , гуидак...,,
,, были морской петух, морская лилия, морской лев....теперь вот морской....,,

....пойду с собаками, вернусь, продолжу флудить по веткам...

 

@Эстонец,
Мама мия!

 

Сегодня буду крутить барана на вертеле)

 

Доброго дня! Рыбалку люблю,за сайтом слежу,читаю,но пока не могу сам выезжать на рыбалку. Кто регулярно может продавать часть улова рыбы свежей или копченой,соленой?

 

@Рыбокоп, ,, а где фотки на память, интересовались форели..,,

 

http://citatyizfilmov.ru/video/130/Самогонный-аппарат

 

Субботний вечерок.. с блинами

 

вот не пойму, почему у наших мясных монстров, такой напряг с сыровяленой колбасой? Одни копчености штампуют, вот у буржуев, там всё наоборот, даже Украина и то стала сыровяленую делать, в любом супермаркете сортов 5-6 от местных производителей присутствует! Вот что за фигня такая!

 

Баран съеден с вертела\0

 

@I-GOR, Блиииин...выкладываешь на ночь глядя...тут бьешся за каждые 500 граммов, ем 1 раз в день...думаешь, авось еще девушки любить будут...тебе с обьемом уже пофигу...

 

кстати

 

Глупости это.. и 500грамм(только нервы напрягать) и девушкам обьём до фонаря, они за другие качества любят.
Так что, кушай и будь счастлив..

 

????
Какой-то скудный репортаж для этой ветки.. Давай подробности и фото!

 

Так вырисовываться новая тема,и за что же.?? Так интересно,просто.Это из темы о чем думает судак,когда видит приманку.

 

кот жаренный!

 

вот так угощают в таверне на Крите. малое ассорти. около 6-8 евро

 

@И Г, а поливал чем ?

@I-GOR, по копеечке - и рублик... 500 + 500...так и балансирую посл.5 лет - 98-103 ....а ты вывесил вот смайлик с ,,вишенками,, к чему бы это ?

 

@Хирург,
Саша, я когда то Мойше сказал: "Не бывает 40-ка летних стриптизёров, тем более 50-ти летних!" Так что про связь: "девушки - фигура Стетхема" можешь забыть, даже Стетхем проиграет 20-ти летнему перед девушками, если будет пытаться играть на его поле!
Мы же тоже, говоря о девушках подразумеваем не 50-ти летних дам!
Не парься, девушки от нас хотят и ждут не фигуры стриптизёра! А жрать лишнего не нужно, не из за девушек, а в целях экономии!

 

Я сначала девушку вижу, потом еду и только потом вишенки..
Так, что ешь, не оглядывайся, вишенки никуда не денутся..

 

@I-GOR,
Если Хирург сначала видит вишенки, дело не в весе, тут ты прав!