Рыбалка и еда

@Синий вдым и вмуку китаец,
Игорь,скажи, какой к запечённой баранине соус придумать?

 

Не ну не жаба в 14.30 такое выкладывать
Брательник троюрный Массандру просто боготворил.

И фокту надо в кладовку прибрать,я твое творчество люблю

 

@Losь Королев,
Так у меня в 17-00 сбор...как раз поспеет.))))

 

Попробуй брусничный.

 

Масандра- Масандре рознь.
А Черный доктор - лучше Солнечной Долины. Истинну говорю.

 

вот здесь идеальный в конце

Спойлер: барашка соус

http://www.ykasova.com/kuhnya/422-d...erevyazochnaya-kulinariya-neizvestnogo-zhanra

поискал бы еще, но извини, шьюсь на работе
или набери у мене на рисурсе в поиске баранина, там много разных соусов. зуп даю

 

@Андрей Kurz,
А вот овощам не много по времени тушиться, баранину небось долго надо?

 

А я с корешем стартую сейчас на ежегодную тусу русскоговорящих, проживающих в Финляндии. Народ снял три коттеджа больших, до воскресенья будем там "водка пить-земля валяться" ЦЫ
Нужно бы поберечь руку, как С.С.Горбункову... всё ж с ночёУкой едем.
Всем - хороших выходных!

 

Посмотрим...осталось две минуты...

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Я теперь уже не найду...пусть в сок плюшки макают...его и солью...)))

 

Ну вот что получилось...

 

Ну и исчё..

 

@Андрей Kurz,

у меня вопросец по розмарину. Это ведь он на мясе, я не ошибся? А теперь внимание, собственно вопрос - не оч. сильно "розмаринится" мясо при таком кол-ве?

 

Ну вот...

 

@Андрей Kurz,
А я токо домой ввалился,сразу с заходу на балкон и 50гр. зивании накатил,что то подустал сегодня.Сынка шницеля жарит,щаз еще под ужин 100 хряпну.

 

@Иго,
Совсем не очень...

 

@Андрей Kurz,

красота!
Я почему спросил, как-то запекал на углях задок, и бухнул примерно столько же. Весьма нарозмаринилось на мой вкус. Но там мясо было плотно в фольгу завернуто, может поэтому.

 

Не,в открытом доступе очень тонко выходит...

 

Все парни,я пошел....)))

 

За буйки не заплывать

 

@Losь Королев,
Вот как ты то же нельзя !!!! Мясо и 50 ник .,...
А кто то только в 21.00 дома будет
:-(

 

@kir mitino,
ты еще в опале,штрафничок молчи лучше(если с зимним прокатишь,ну сам понимаешь)

 

Мне б твои трудности со временем....а кто то далеко за полночь...

 

@Losь Королев,
На зимний чур я за рулем !!!!

 

А никто и не против

 

Зачем ты тогда вообще едешь.
Ааа,меня сразила страшная догадка,рыбу будешь ловить,да?
Лавры Митинского и младшего Лося,спать не дают.

 

А причем тут младший Лось?
*постучал Буйновым о полное собрание фишингслетов.

 

И я сегодня впервые за два последних месяца плюнул на таблетки и принял грамм 60 Мартель ХО. Лучше таблеток адназначна!!!

 

@Лось,
Яму стучи не стучи,не разбудишь,спит так с утра до отъезда

 

@keng Сергиев Посад,
65 надо было бы ил 70 зуб даю

 

А Кирюша забыл видать,что три года ему рулить,одним разом хотел соскочить

 

@Лось,
Дык он имеет какую та там деревянную медаль,какой то там пробы,за занятое,какое та там место,за какую та там пойманную рыбу.
Он,што скрывал это ат тебя ?

 

@БУЙНОВ,
У нас энтих медалей,воз и маленькая тележка
самая памятная 1-е,на первом слете
А позатой зимой убивец Борисыч,своей трешкой верное первое,можно сказать на последней минуте увел

 

Нашел тут летнюю фотку, как в Швеции делал что-то типа "том-ям" из щуки. Конечно, в идеале нужны настоящие специи, но за неимением оных, в походных условиях, сошло и так
По крайней мере, если забросить в 3-х литровую скороварку половину щуки, потом добавить кокосовое молоко и специй, то получается очень нажористая юшка
У меня супруга иногда делает правильно, покупает листья лайма, галангал, лемонграсс и остальную хрень, получается намного вкуснее.

 

@Losь Королев,
Сдается, клиент нас немного путает.

 

@Losь Королев,
А ,я об чём?
Вот то что брат не в курсах..это ДА!!!
Удивительной ты скромности человек .

 

Чёт навеяло...
Пару месяцев назад заходим в корчму со своим только что пойманным групером, мелкий конечно был, с килограммчик, ну там ещё с собой всякая мелочёвка (что шла в прилове на макрель).
Но вот групера нам сразу поварята определили в том ям, даже без тени сомнения - никаких грилей, только в суп!

Что сказать - вкусней том яма я не едал.
Может конечно сказалось то, что рыба свежайшая, но - вот... наболело)))

 

@жрун, странно)

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
прочитал про твово барашку....5 часов готовить много, по-моему...часа 3.5...У тебя там такой малый кусочек....что в античные времена при готовке на костре и сообчении, что ждать 5 часов....голодные путники самого повара приспособили б...

 

А к барашку...как и к утке - гранатовый тоже хорош...ну и брусничный терпкий