Рыбалка и еда

@АК65,
"Кошерный поросёночек, под зелёным луком в молочном соусе"

 

Не, не так. Во так правильнее: халяльное сало.

 

не катит.
Это не блюдо а продукт, и сало может быть курдючным, так что вполне халяль

 

@АК65,
Да успокооооойси))))

 

Падла...Падла... Падлавил.

 

@Митинский/Liu,
Я те ТАМ маякнул.

 

@ЖК Химки,

зажОг

А всем привет

 

@Буньков, дык тегаран то в иране!!!

 

@buz, накидай мне в личку свои спутниковые телефоны для связи

 

"Тегеран 43" все смотрели, так шо в курсе
кстати, чела знаю, рыбак, раньше тут тусил тоже, так он в Иран как домой летал... Самые положительные отзывы о стране...

 

сам знаешь, тут тяп-ляп хрен проскочит

 

@Буньков, ну да.. только там бухла нет

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
так ни кто там жить и не собирается...

 

Капитально подсел на мраморное мясо от Мираторга. Мякоть бедра ну очень вкусно в воке готовицца)))

 

Кхе, и мусульмане того...не осудят))

 

Ну и.....)))))-

 

И...сожрал, не успев сфоткать приготовленное))) жарю на сливочном, быстро! Не солю!
Употреблял на одинокий ужин на даче тока мясо, маринованный имбирь и 200 апельсиновки домашней. Шикарно)))

 

@ГeнИз, Алегархично!

 

@ГeнИз, но, эт не мраморное (авторитетно)
это травяной откорм скорее всего.

 

Да, попробовал оленину.. вызреть все таки надо еще маненько

 

Да ладно))) Весьма бюджетно и по простому.
Не то что Ваша сыровялка с благородным пенициллином))) До сих пор боясь заказать для себя парочку батончиков, повернулся в строну банального говяжьего языка...с хреном... на НГ)))

 

Ну...я хоть и повар-мученик 3-го разряда... не разбираюсь в откормах...пока))) Для меня главное что вкусно... и в зубах не застреваить)))

 

@ГeнИз, да травяной тоже хороший... я всегда беру шею и балдею от вкуса. зерновой беру только на распродажах. бывает скидки до -40%

 

@ГeнИз, во

 

опа, а это мысль!

 

если сделаете по шеньянски, без рук из-за стола выйдете. могу зуп дать

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
не, а ссылку дать уже ни как?

 

@Буньков,

Спойлер: Язык по шеньянски

http://www.ykasova.com/kuhnya/544-k...z-serii-momentalnaya-eda-vnezapnogo-ozareniya

 

Вечер будет вкусный и томный.....

 

коньяк? уиски?аперитив? дижестив?

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Телефон давно у тебя в личке , см последнюю переписку .

 

Колбаса советская, холодильного вызревания. С зеленым перцем, вымоченным в белом сухом вине.
Вкус очень достойный, хотя созревать еще пару недель..

[/url]

 

Отец с работы - очередной конский шедевр )) притащил..
Как колбаса )), только на длинном ребре
Пилил палку пополам - чуть нож керамический не сломал.., пришлось надпилить / остальное.., об коленку

 

Кабырга )), называется..
@Синий вдым и вмуку китаец,
У тебя такая не планируется? ))
А позавчера.., забыл сказать.., то же - нечто )) по вкусу было..
По консистенции, как язык вареный.., процентов на 60 по кругу батона, а 40 - типа жир..
Во рту тает! )) не знаю как это называется.., не подписано было. Я про конину , естественно.
Вот, слева )) - это что? Как называется?

 

Синий!!! Ты меня конечно, извиняй, сердечно.....!!!
Игорь, не случилось в этот раз. Девки мои закупили у сябров кила 2 сыровялки ихней - "союзнеческой "...
Я, ба-ля, сопротивлялся, что есть мочи... Но бабий "ум" меня опередил...
Петерь по теме :
Сам купил у фермера заднюю ногу, баранячью ( без жопы и копыт, и сухожилий )....
Запости, где у тебя подсмотреть запечоную в духовке????
Иначе - не быть НГ!!!!

 

Если задняя левая, то можно натыкать чесноком, чуть посолить, и очень герметично в четыре слоя фольги. И в духовку на 4 часа. Будет хорошо.
Если правая задняя - то не знаю
)))

 

Главное что бы не средняя

 

Если задняя правая, то все мясо снимаем.
Нарезаем крупными кусками ВДОЛЬ волокон.
Выдавливаем два три мятых старых помидора, добавляем много лука кольцами,
Солить чуть.
Перемешиваем.
В четыре слоя фольги ОЧЕНЬ ГЕРМЕТИЧНО!
И на 4 часа в духовку.
220 градусов.
Главное чтобы при готовке не протекло.
Протечет - блюдо пропало
)))

 

Ба-ля!!! Вот вы "петросяны"... Чо мне, теперь, среди ночи на балкон лезть....
Правая-левая.... Х.З. "Средняя" - точно у "мамукяна" осталась"!!! Правда и "боковые" по 320 за кг - вроде сторговались....

 

@Слава,
@Анаконда, дело говорит простой и отл.рецепт.
И на время обрати внимание не менее 4 ч.