Рыбалка и еда

Жена в интернете нашла рецепт жаренной тыквы в муке с чесноком. Феерично!(с)
Никогда тыквы не ел. Теперь ем)))

 

А рецепт то где???....картинками мы все тут можем похвастаться

 

верное замечание ! Хотя тыкву я ваще не ем ...ну не могу )))))

 

Да я терпеть ее не мог. Бестолковый какой-то овощ.
Говорят, единственный кстати, который успевает вызреть в Антарктиде)))
Но тут чеснок и мука дают ауру.
Хотя....
Сейчас мелькнула мысль: а не попробовать ли мне это блюдо без тыквы?
)))

 

УзнАю, отпишуся. Если до этого вам там будет. На слёте
)))

 

Слегка накатил (100-точку)... накатив - подобрел ... картинки смотрю вот красивые ... листья ... Дык пальма ... это ваще наше ФCЕ ... а уж бамбук-та ваще на окраине любой деревни ... вспомнилось :"Гаврила шел кудрявым лесом ... бамбук Гаврила порубал ... "

 

Рецепт чифана з тыквы. Дольки тыквы обвалять в муке, жарить до золотистой корочки. Добавить соус - майонез с чесноком. Вкусно и полезно.
Но еще вкуснее оладушки с тыквой, но я тут пас, жена печет, я только ем.

 

@AKM, ну, будем!(наливает и выпивает полную рюмку беленькой)

 

@Анаконда, Тыква наше все!!! я ее жутко ем осенью и всю зиму потому как вырастает в огороде кил наверное триста.. мало того, второй год сок делаю, бомба!
во!

Спойлер: Деревенский тыквенный сок Полины Пильгуевны

http://www.ykasova.com/kuhnya/963-derevenskiy-tykvennyy-sok-poliny-pilguevny

а пироги и кексы? вообще фантастика!

Спойлер: Тыквенный кекс с корицей , коньяком и сухофруктами

http://www.ykasova.com/kuhnya/157-tykvennyy-keks-s-koricey-konyakom-i-suhofruktami

ну а сливочно-мятная тыква с диким мясом, просто полный пестец вкуса.. могу зуп дать прям сразу же!

Спойлер: Дикая оленина с мятно-сливочной тыквой

http://www.ykasova.com/kuhnya/153-d...ykvoy-iz-yamalo-neneckoy-skazochnoy-kulinarii

 

@РАН, во, точно! я так тоже раньше всю жысть жарил, но печоная под соусом с сыром не менее вкусная и самое главное жутко полезная! осенью с хорошим мясом заходит под белую очень даже хорошо!

Спойлер: Тыква и русский ангус

http://www.ykasova.com/kuhnya/782-a...sii-iz-cikla-sankcionnaya-kulinariya-u-kasova

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Тыквенный сок вещь . Правда я только магазинный пью

 

@ЖК Химки, абнимаю.... все пучком

 

Я сок тыквенный с лимоном делаю.
А по утрам жинка кашку из тыквы с морковкой варганит.
И это великолепие всего из двух тыкв.

 

@Losь Королев, со спиртом таки вещи надо пробовать!

 

Ну.. а я по маленькой...

 

Ну так проверить арбуз - проще простого!!! Это дыню фиг проверишь. А арбуз на 100% можно проверить. Ну а верить рыночникам- ваще непонятно...

 

Все.. наколбасил еще 15 кил...

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
... Куда за правильной колбасой приезжать ? ... Форма оплаты Любая!!!

 

@BYKER, ды никуда.. у меня же нет сельпо то своего. сам развозить буду оказией..
сейчас еще майонез запущу с острым соусом

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
.....Печально...что нельзя вкусить хорошего продукта!!!!

 

@BYKER, ды погоди! я ж только всего 50 кило выделал! вялица еще!

 

Почему нельзя-то??? Он же и тебе привезет без проблем. Или развозится тока избранным???

 

Поделись знаниями, не жадничай.
Сухой "хвостик" и лежалый бок... что ещё? Звук, когда стучишь по арбузу? КакОй?

 

Баля.... я даже визу для Синего сделаю.

 

"Солушек" в этом сезоне что-то не набрал, плюнул (слюной три раза), пошёл на рынок купил килограмм вешенок сегодня засолил. Цель, - пару раз закусить. В ноябре годовщина свадьбы и ДР жены и если останется, - НГ. Хранить солёные особо негде, так что, помногу не делаем. Всегда солил лесные, только второй раз в жизни солим покупные. Хотя в прошлый раз никто из гостей не понял, - ели и нахваливали. А тут, надысь зять купил солёные грузди, какие-то фирменные. Съели три гриба, (это же надо было суметь так испортить грузди) - гадость необыкновенная. Вкуса никакого. Хотели выкинуть, но я провёл эксперимент. Слил нахрен "казённый" рассол, грибы промыл, и залил своим со всеми положенными прибамбасами. Через неделю это уже было вполне приемлемо. Под водочку ушло и никто не понял. что это "те" грибы

 

Все гораздо проще. Берешь арбуз 2-мя руками, подносишь к уху и сжимаешь. Должен быть слышен слабый треск, какой ты слышишь , когда разрезал, а потом "доламываешь" хороший арбуз. ОЧЕНЬ характерный треск. Короче, один раз услышишь - и все поймешь. Не зеленый, ни тем более уже прокисший арбуз хрустеть не будет.
У меня промахов не было, правда я до упора перебираю арбузы, пока не услушу - не возьму. Лучше с пустыми руками уйду из магазина.

 

Спасибо за инфу. А это реально и под силу всем, кроме тебя?

 

Вот живу на свете туеву хучу лет, а ещё у меня бабушка, которая собственно меня и вырастила, прожила пол-жизни в Средней Азии. Выбирала арбузы и дыни безошибочно. И не на стук (звук, цвет и т.д.), а просто смотрела и выбирала спелый экземпляр. Я так этому и не научился. Хотя жена говорит, что я выбираю лучше, чем кто -либо в нашей семье. Вот яблоко, слива , вишня, - это наши фрукты-ягоды и мы их безошибочно выбираем и отличаем спелые от недозревших. Так и с арбузами-дынями. Если ты видел, как они растут и зреют и есть из чего выбрать, то проблемы выбора нет. Хотя общий принцип:удельный вес арбуза тем меньше, чем он спелей, у дыни наоборот. То-есть, - при одинаковом размере двух арбузов, - более лёгкий - лучше. Ну а дыня спелая в том же размере более тяжёлая, чем неспелая. Как то так меня учили. Но это теория. На практике не так всё просто.

 

Как понимаешь, что меня больше интересует - теория или практика выбора? Есть один вариант ответа...

 

На практике выбираю, иду домой, пробую и считаю, что из того, что было я выбрал лучший. А как ещё можно узнать, что ты выбрал? Все перепробовать ты не можешь. А вдруг вся партия из которой ты выбирал слегка недозрелая? Ну, не наша это ягода. А "сухой хвостик" у арбуза, - это вообще ни о чём. Сорвали неспелый арбуз. пролежал он две недели, хвостик засох, и что? Арбуз стал спелым? Я говорю о том, что вот ты подходишь к яблоне и сразу видишь яблоко, которое хочется сорвать и съесть. Если у тебя растут арбузы, ты тоже на раз будешь определять спелые. А так, считай, что это лотерея.

 

"Ну,погоди!",помнишь? древний способ, всем под силу...

 

Мне масла, яиц, свинины советской настоящей жирной, и колбасы
)))
Жду и дрожу от нетерпения, как тойтерьер (не знаю, кто это) на ветру
)))))

Кроме этого, прошу считать мой пост рекламой. Правда в количестве маловато будет. До меня в крайний раз только масло доехало

 

А если арбуз уже весь изнажатый предыдущими покупателями? Он хрУстнит?
Кстати, если б китайцы арбузы нам продавали, в каждый вмонтировали бы приборчик хруста на батарейке! Недорого и народу нравится
))))

 

@Лжекарась, я для всех открыт.. но пока попросили только три человека.

 

@Юра Финн г.Турку FI,

 

@Анаконда, вот сегодня стойку доколотил еще пару рядов и вывесил 15 кил разной выделки..

сверху двухнедельна вялица уже, внизу сегодняшняя

 

Абсолютно согласен!
Когда в детстве я в августе помогал в овощном магазе арбузы разгружать, то я реально мог отличить их по весу и размеру.
Прям стоишь в цепочке и оппа.. прилетел твой и ты его откладываешь.
Тогда другие сорта были, а сейчас именно конкуренция в размерах, чембольше - тем спелее. Слаще)

 

А моя которая?
)))

 

Это которая для VIP клиентов?..дык её в другом цеху ваяют

 

@Анаконда, погоди ты! там всего тридцать кил висит! а надо минимум 150-200 разных сортов чтобы начать продажи