Дача, стройка, ремонт

@AKM,
Коптевскова не слушай, он привык шиковать.
Своя, домашняя, она и есть своя, домашняя.

 

Позавчера осилил чесночные стрелки по рецепту от Глеба.

Одну банку, ради эксперимента, залил горячим рассолом.

 

Да он говорит, дороговата ... домашняя - экономней, к тому же ...

 

Пиздить не мешки ворочать, ты рецепт тогда дай, я вот дал, может не такой вкусный, но ты то ни какого не даёшь...

 

Я похож на кулинара?
Мне икра предоставляется в готовом виде, в исполнении матушки или жены. Вот такой вот рецепт. Похож , конечно не много на твой, но вкусней.

 

В тему кулинарии ...
Жена сказала, что нужно срочно переработать неожиданно выросшую на грядках зелень, поэтому намедни прикупил баранинки (30 %) и говядинки (70 %) ... попросил на рынке из этого всего сделать фарш и забабахали (ла) типа "люля" ... замешали-слепили(ла) с луком, петрушкой, кинзой и молодым чесночком, солью-перцем ... отстояли (ла) 2-3 часика ... и пожарили (ла) ... очень душевно поел (я) с прошлогодним соусом типа "Южный" ... Жалко без алкоголя, нельзя мне ... , сухой как лист который день ... ( ДПС рано утром на выезде на Симферопольку стоит и размахивая палками, принюхивается к каждому ... Опасаюсь я их ... ).

 

@БУЙНОВ,
Да уж, рецепты похожи... но твой конечно вкуснее...

 

В этом году какое-то нашествие больших и красивых бабочек.
* а огурцофф нет

 

Утренняя колхозная зарисовка ... огуречики есть, конечно ...

 

@Лось,
Не парься ты, бабочек таких ни ты, ни я, нигде не купим, а огурцов этих сегодня на Коптевском рынке десятки сортов, от 75 до 100 рублей, а вот бабочку одну только видел и та не красивая...

 

@Лось,


А эти огурцы, чем не угодили?

 

Шоколадницами не этих называли

 

Ваааще не парюсь уже такими вещами.
Огород это так, заполнить свободное время

 

Одна - траурница, одна - шоколадница ... , а вот на первом фото, пестренькая , не знаю ... Это к специалистам ...

 

Не, огурчик то горячий, с грядки, я бы сейчас схрумкал с крупной солью, с превеликим удовольствием... на рынке так не сделаешь: сорвал и съел...

 

@ВЛАД66, @AKM,
Да, так они должны выглядеть
Но я смотрю не один такой, ногиныч вон жаловался.
Чисто интересно, я помню какой-то год, в начале июня уже первые срывал.
И дело тут не в тепле.
На рынке в Калязине один, два человека продают действительно свои пока, остальные луховицкие под свои

 

И с чёрным хлебушком (который из СССР, а не то говно, что сейчас в булочных продают ... но это не реально).

 

Супруга только сегодня сорвала. Сейчас с малым сидят и хрумкают)))

Третью неделю уже собирают с теплички. Дома три кило в кастрюле малосолются.

 

Ну вообще ИМХО их в этом году поменьше будет, не столько, как в прошлом ... ну и тоже хорошо.

 

@AKM,
У нас в районе продают очень вкусный хлеб, завод номер 26, а может привыкли...

 

Спорить не буду, наверно вкусный, если с пылу-жару свежий ... но из всяких "пятерочек", "магнитов" , "дикси" мне не нравится стандартные батоны черного (белый еще нормально) ... через день это уже совсем не вкусно, не знаю из чего его делают. Я стараюсь брать черный хлеб в Даниловском или в пр. мелких "фирменных" пекаренках , там - более-менее нормальный, но не критично подороже. Правда с советским "Орловским" все равно не сравнить , конечно.
Эх, сейчас бы с ним микояновскую докторскую ( 1965-1975 г. производства) - я бы не отказался ...

 

Вооот, беру полбуханочки Орловского, это тот как был (ну ладно, ладно, похож очень пусть дороже и в одном только магазе )но, его ведь просто с кусочком сала (бес чеснока разумеется), запросто , на бегу....ну как с утра хорошую сигарету выкурить, вжик просто жизнь идёт, не завтрак, не обед, даже не перекус...
Щас на дачу приехал, думаю, подожду с принятием до стейков на решётке, занимаюсь делами (ну это образно говоря), попадается на глаза пучёк зелёного, только с грядки, молодого лука...Не утерпел, врезал с кусочком Орловского....и так хорошоооо.
Ладно пойду мангал доподгоовлю долго не был, всё засрали.

 

@AKM,
Кушай столичный круглый свежий...у меня 22 х\з...и будет тебе щастье
а если с Рублевской телячьей
Бль...заболел счас...вчера еще стрепсилс сосал...и на рыбалко вечером поехал...а сейчас пластом. И ведь только месяц назад с женой проковидили С утра взнуздал себя на ноги, колобашки снять...накануне угорек попался на кило...короткий но 8 см в диаметре

 

@БУЙНОВ,
Довари такую деталь, крайне удобно...ставишь вертикально полешки...прогорают до углей в один присест

 

С огурцами пока туговато(((.
Зато другое вполне себе...

Сейчас грибовницу буду " мутить"))).

 

Не Сань, я туда коптилку ставлю, когда большой сбор. Главное равномерно уголья разбросать.
О, успел до ливня , пошёл .
Рекламная пауза.

 

Дяденька Буйнов, найди мне рецепт как чеснок мариновать, будь добреньким.

 

@БУЙНОВ,
Я тоже на мангале копчу.

 

Вот ты, блин)))
Я нашёл... И выкладывал два/четыре дня назад.
Отмотай пару страниц!

 

@Джоб,

Ешь на здоровье!

 

Это про стрелки. А мне про молодой чеснок зубцами который.

 

@Джоб
Лови уже)))!
@Лжекарась
Игорь, тебе тоже пригодится...)))!

 

@Джоб,
Это от @AKM

Не благодари,только телефон переверни))).
Так уж случилось.
Юра уже не с нами... Шашлык малыш и сало на мангале

 

@Джоб,
Короче, маринуй стрелки и не выёжывайся...

 

Отказать! Это не наш метод.

 

Дык уже. Теперь чеснок молодой замариновать надо.