Рыбалка и еда

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем Синий вдым и вмуку китаец, 31 янв 2015.

  1. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

  2. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    вчера уже подуставший я был:D
    боченки беру вот тут - http://wine.ru/product-category/bochki/bochki-iz-duba/?yclid=2087986486791643616 качество проверенное:good:
    тоже была ситуация,взял боченок у ары какого то здесь в Москве,поставил к днюхе и думаю пацаноф на кораблике как раз угощу,приехал загружаться а там всего 1.5 литра и 30 градусов всего:cry::cry::cry:,исследовал, через деревянный носик потихоньку уходило.:hummer:
    У Сысоева бочки с латунным носиком надежные я его еще скотчем заматываю что бы в подвале случайно не задеть и не приоткрылся.
    Бочки готовлю 2 дня распариваю по технологии,еще свечкой с наружи натираю дополнительно и места стыков тоже.
    Если до 3-х лет стоит,то где то 53-55 градусный заливаю,что бы на выходе 40-43 было.До года 45 градусов заливаю.
    Фотка вчерашняя этот боченок уже 4-й раз загружен,стоял с августа - по мне уже не то немного 3 раза и надо бочку в утиль.
    Сейчас еще 10 л стоит,бухнул туда бутылку крымского хереса:crazy:,где то вычитал - посмотрим что на выходе будет:)
     
    Отец Николай нравится это.
  3. Йоптель

    Йоптель Рдест

    казантип и сисьге, делоф та:smoke:
     
    Иго нравится это.
  4. Юрий Ц.

    Юрий Ц. Рыбак

    Привет! А вот как у меня-
    1.Краники выбрасываю сразу-практического применения не имеют.
    2.Бочку вымачиваю водой 1 месяц, потом 30% 2 месяца.
    3.Первая заливка 5-6 месяцев (на фото). Еще месяц и будет "плинтус", второй раз месяцев 8, и тд .до 4-5 раз.
    4. 3 года зачем? В 10 литровке год выдержки как в 300 литровой 10 лет. (соотношение площади бочки к объему содержимого)...
    5.- 200 грамм в месяц в десяти литровке "доли ангелов"- бочка дышит, процесс идет :), если не дышит-чем отличается от стеклянной банки? :-\
    5. Зачем выбрасывать, (бочку) Понятно, что никто бочку разбирать и снимать 2 мм. внутри с клепок не будет, но можно настоять пару недель на дубовых чипсах любой прожарки, а потом на созревание в бочку.
    6. В подвале, при температуре 10-15 градусов созревание идет в 2 раза медленнее, чем в квартире при 23. Все выше сказанное-исключительно мое мнение, возможно не правильное<:-( но я делаю так.
     

    Вложения:

    Алексей mav99, SAV, karakatica и 2 другим нравится это.
  5. Бaмбр

    Бaмбр Рыбак

    @Юрий Ц.,
    Это ж какую выдержку и силу воли надо иметь..:good:
    Я когда в высшей лиге выступал, у меня спирт на лимонных корках максимум пол часа настаивался, и то, если пефком разминался ....а так то обычно не более 15 минут.
     
    Эстонец, Алексей mav99 и Volgarj.Tver нравится это.
  6. Юрий Ц.

    Юрий Ц. Рыбак

    А зимой все делать нужно, когда компании нет ( в одного не лезет), а на даче можно и пробку не затыкать:russian:.
     
  7. Йоптель

    Йоптель Рдест

    в высшей лиге - запраста
     
    Отец Николай нравится это.
  8. Бaмбр

    Бaмбр Рыбак

    Вот вот. Причем гораздо продуктивней чем в компании.
     
    Отец Николай нравится это.
  9. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    Извините что наскоком, времени ни бельмеса:(

    VEM/ Евгений Михалыч! немогу дозвоница, готово все твое в нескольких экземплярах

    [​IMG]
     
    Алексей mav99 и Отец Николай нравится это.
  10. Оооо а Синий то живой....:D.....
     
  11. Джоб

    Джоб Мастир

    Паттверждаю. Более чем живой. Устафшый токма сильно.
     
  12. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    Еле жывой:p
     
    Митинский/Liu нравится это.
  13. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    Есть немного такое дело!:smoke:
     
  14. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    Завтра будет немного Онежской корюшки прямо из Ленинграда, заезжайте если что

    [​IMG]
     
    Алексей mav99 нравится это.
  15. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    Можно рюмку пропустить с оказией :drinks:
     
  16. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    Спать давайте, завтра в пять утра на смену:)
     
  17. Lennon

    Lennon Рыбак

    Щуку разморозил. Опять все с,ел.))
     

    Вложения:

    AKM, SEGA Углич, Losь Королев и 4 другим нравится это.
  18. @Lennon,
    Окскую еще не зьел?8-)
     
  19. Lennon

    Lennon Рыбак

  20. И Г

    И Г Guest

    Мммминимализьм? (4:4 Наши с канадцами 2 минуты до свистка)))
     
  21. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

    Надоело покупать не понятно что и в связи с этим решил завести своих пчёлок,забрал улей с роем ночью и утром по приезду открыл,пчелкам переезд дался видимо не легко,да ещё и прошлая неделя дождливой оказалась,но потом адаптировались и дело пошло...теперь посмотрим что у меня получиться.
     

    Вложения:

  22. Бaмбр

    Бaмбр Рыбак

    @Андрей Kurz,
    И с этого момента будешь только получать
     

    Вложения:

    Андрей Kurz нравится это.
  23. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    @Андрей Kurz,
    Андрей,а чё значит ,,забрал улей ночью" ?
    Купил или спиздил? :D:D:D
     
    Андрей Маринин и Слава нравится это.
  24. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

    @БУЙНОВ,
    :D:D:D купил...,просто днём они работают и весь рой не соберёшь,а на ночь все в улье собираются,леток закрыли,в машину погрузили и утром они на новом месте.
     
  25. kir mitino

    kir mitino KIT MORONI

    @Андрей Kurz,
    Очень интересно!!!! :good:
    Теперь ждём от тебя отчётов !!! :)
     
    Макс Яр, Хирург и Андрей Kurz нравится это.
  26. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    Тебе отчеты - а нам мед:p:D:crazy:<:-((если на открытие соберешься звони;))
     
    Андрей Kurz нравится это.
  27. ГeнИз

    ГeнИз Рыбак

    У кого есть дача сажайте в зиму чеснок! Затрат - три копейки, а вкуснотища уже в мае!!!
    {$title}
    Свиные ребрышки и маринованный лук - обыденно))) А вот молоденький чесночек- это бомба!!!
    Особенно для тех, кто хочет иметь быстрый закусон... пока супруга отвернулась)))
     
  28. Анаконда

    Анаконда Важен мотив


    Представляю их недоумения!
    Утром потягиваются, вылезают, бац!!!
    А вокруг не то.
    Одна другую толкает локтем: "Зин, ты чё-ньть понимаешь?"
    А та в ответ семечки выплевывает и отвечает: "Неа!"
    :)))
     
  29. Анаконда

    Анаконда Важен мотив

    А где Игорь?
    Это правильно, что его так долго нету?
     
  30. Отец Николай

    Отец Николай и дедушка

    Вот и я чёт беспокоюсь. Завтра звякну.
     
  31. Анаконда

    Анаконда Важен мотив


    Держи нас в курсе:)))
    Надеюсь дела пошли в гору и свою девятку Синий поменял на Субару :)
    Ну и зазнался ясно/дело
    :)))
     
    SEGA Углич нравится это.
  32. SEGA Углич

    SEGA Углич ХОДОК-АДЕПТ БЛЕСНЫ Писатель

    тут Кир-специалист по посадкам чеснока...:D,он и в магазине-копеечный,это ж надо куда-то ехать\ипать\копать:D...уж лучше на рыбалкуууу!!!:good:
     
  33. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    @Андрей Kurz,
    Нормальный ход....
    Только я бы улей все таки на нормальные ножки поставил бы.... Ненадежно как то да и запахов лишних пчелы не любят. И мыши могут лазить...
    Ты подготовил рамки для взятка? Нужно иметь комплект магазинных запасных рамок в запасе...
    А так да...
    У меня уже один новый рой прилетел в пустой улей, так что девять стало...
    И магазины уже кой-куда поставили...
     
    Андрей Маринин нравится это.
  34. @0пер, а пакетное пчеловодство развито в наших краях?
    Это когда семью только на сезон взятка используют, а в конце - под нож, - яд отбирают.
     
  35. Отец Николай

    Отец Николай и дедушка

    Живой! В запарке весь, только пару слов и успел выжать из него. Всем приветы. обещал черкнуть нибудь-чего.:D
     
    Анаконда нравится это.
  36. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

    @0пер,
    Все подготовлено,рамки магазинные,да до кучи дадановские,вощины Тамбовской 5 кг,электронаващиватель и ещё всего всего много:),смотрю на медогонку с электроприводом,но пока что то жаба поддушивает.
    Карника,пешец...у меня матка Ф1 от германской племенной матки. Добрые что телята,сколько не возился с ними,ни разу пока ещё не укусили,даже когда под шафе улей открывал.
     
    Андрей Маринин нравится это.
  37. @Андрей Kurz, мелиссы еще посадить надо. Для пчел и себя.
    Отец держал несколько семей, наших среднерусских. Суровые такие были.
    Если руки мелиссой намазать, при осмотрах они меньше жалят. Или мне так казалось в детстве.
     
  38. 0пер

    0пер Всем стоять, это задержание.

    @Андрей Маринин,
    Это не пакетное пчеловодство. В моем понятии пакет это когда покупается пчелопакет на развод. Такое да, правда мы предпочитаем сами ловить, поскольку в округе пасеки есть и рои улетают.
    А так как ты говоришь, мне тесть рассказывал фашисты во время войны делали. Крышку сбрасывали, ведро холодной воды в улей и рамки забирали....
    У нас если держут пчел, то это надолго...
     
    Андрей Маринин и Андрей Kurz нравится это.
  39. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

    @Андрей Маринин,
    Пока и так не жалят,но по моему от среднерусских ни какая мелисса не спасет,чистые зверюги.
    У меня они в Тв.обл.,деревня тупиковая, кругом леса и луга дикие,ни где ни чего не сеется,вся задумка в том чтобы мед получился разнотравный.
    Хотя км за десять,есть пасека,там для пчел специально фицелию сеют.
     

Поделиться этой страницей

28 мар 2024 в 16:27 34486
28 мар 2024 в 16:26 10407
28 мар 2024 в 16:22 9612
28 мар 2024 в 15:55 44877
28 мар 2024 в 15:18 8692
28 мар 2024 в 12:17 67031
Наверх