Рыбинка

С чего ты это решил?
Я не волшебник, я только учусь.. (с)

 

Саня, а чего вы там во втором ролике курили, когда с Себлы съе...ли?

 

Вчера на Ч обловился уклейки.Давно ее не ловил.Но,ничо больше не клюет.Уклея,как из пулемета.И,по совету друзей купил автомобиль Москвич последней модели ( цы) закоптил ее.ГЩАР у привет от всей души!!? Хавно полное!!. мяса ноль,костей куча,жареная в 100 раз вкуснее!! Фотки есть,не грузяться,как всегда

 

@Нарколог,
Это лишь значит что жарить ты ее научился а коптить нет ......А я плотвичек вчера вечером начистил и в холодильнек убрал ... вечером пожарю ...вкуснотища !!! и вся с икрой ...

 

Я чей-тА не понял!!! Когда Фсе ловят уклейку, ты ловишь плотву???

 

ТожА один раз коптил уклейку. Все выкинул в итоге. Ковыряться в этой мелочи - ну ее нах Правда она мне и жаренная нах не нужна...

 

@Lomov, чего курили,чего курили???!,ни чего не курили!!,пили-ели(жрали)
Зы:и ваашпе мы не курящие
И здрасти фсем!!!

 

Ты просто не читаешь уклеечную ветку ...я там писал что сравнил вкус жаренной уклейки и плотвы и для меня плотва выграла ... поэтому теперь при ловле уклейки 10к плотвиц не отпускаю а беру на пожарить ...тока гладких самочек икряных шершавых всех в воду ......
А уклейка на соление , щас 10к уклеечек съел просто супер , а икра ваще божественна , жалко ее мало пока ....

 

Ага! Уклейка - рыба для котов , ну если не 23 см конечно .

 

У нас нервы как канаты и терпение олимпийское ...а так то конечно кусок судака легче слопать .....особенно филе ...

 

@Митинский/Liu,
Ты вроде с малосолом эксперементировал?Не пошло дело?
Если ДА,поделись рецептом,пжлста!

 

@ОКА, Нет Олега , пока вкусно не получилось ...может потеплеет щас , пойдет покрупнее уклейка и я снова попробую ...
Ps а так делал все как у классиков , замораживал , потом солили заливал маринадом выдерживал пару трое суток и пробовал ... по мне все равно жестковато ... может в памяти с детства килька осталась ...очень я ее любюл пряного посола , с луком репчатым и бородинским ...

 

@Митинский/Liu,
Илюшкин,спасибо!
Замораживать то зачем было?...по-классике?

 

@ОКА, так вот как раз для мягкости мяса ...

 

Тоже эксперементы раньше проводил,так показалось,что чем меньше ,тем мягче и зубами зажав можно мяско полностью очистить.Выдерживал до недели.

 

@Митинский/Liu,
А если слегка "притушить" на солнышке?
Я как то друзьям омуля байкальского привёз на пробу...День города отмечаем...забраковали,хады!А мужик,мимопроходящий,был самым Щастливым на этом празднике...да и я радовался!

 

@БУЙНОВ,
Интересное наблюдение ... а вот чешую чистил ты сразу , чтоб потом сразу есть или с готовой салфеткой снимал?

 

Нееее...я не люблю притушенную ...я воблу то с душком сразу в помойку/офис ...

 

Угощали как-то малосольной крупной брейтовской уклейкой, правда, жесткая зараза, правда с лучком и маслом как закуска прошла на ура , но не килька...это точно...

Вы бы поузнавали там, чего с ней англичане делают, они ж ее тыщами ловят...в своих каналах...вряд ли выпускают...это ж не карп..

 

Пробовал и так и так,папа большой любитель килечки(царство небесное),всё таки предпочитал потрошённую и чищенную.
Я,не знаю,как у Игоря получается неощутимой чешуя,я всегда ощущаю,хотя я в этом деле не спец.

 

Хрен с вашей уклейкой, лучше о сроке заезда на острова поговорим...

Запретные сроки (периоды) добычи (вылова) водных биоресурсов:
с 15 апреля по 1 июня - в Рыбинском водохранилище со всеми притоками...

Так когда можно заезжать и ловить, 1-го или 2-го.

 

@lavr-s,
Заезжать можно хоть сегодня , а ловить с 2го июня 0 часов .

 

Нормально. Есть 2 отгула. Беру 1 и 2. 1-го заезд и благоустройство, а 2-го с утра на рыбалку.

 

жарят 100 %..а рецепт не знаю

 

http://7ya-i-ya.ru/zdorovoe-pitanie/prigotovlenie-uklejki.html

 

@ВЛАД66,
Я удалил.

 

Так вот откуда проблемы с компами ,по всему миру.

 

ЭЭЭ,это не на воду.Я,просто поставил на него мотор,сделал мне Генчик ТО,сейчас узбек почистит ,отмоет,покрасит-и к сроку-будет готов!!!

 

Ну конечно,потом во всём будет узбек виноват.

 

Ну не я-же!!

 

@Нарколог,
Как тебе такой вариант?

Программа на 20 мая!

Лепка маевика


шашлык -машлык



совещания...



водные процедуры

 

А вот рыба,уклейка-безвозвратно испорченная.А вид красивый был.неее,теперь опять-либо вялить,либо жарить.ГЗАРу привет,персрнальный

 

Доброе утро дорогие товарищи !!!

 

@Нарколог,
Она что, несъедобная ? Тебе шашечки,...

 

Да нормальная была уклейкапомню в бани ели

 

Так зачем ты её передержал?

 

недодержал-половина была полуготовая!!Зуп даю

Ну нефкусно,и костей дофига,при жарке половина костей перегорает-батя так любит,он вообще вю ее ест,и голову и хвост и хребет

 

Вот-ничего не подумайте-проф ремонт сделан,масло-фильтр и т п....заменено.Теперь покрасить,помыть и -скоро-ж открытие!!!!