Рыбалка и еда

Не очкуй,белорусы наловят.Шпроты и киви освоили.

 

Что то я не видел прибалтийских шпрот,везде калининградские да питерские,может не там искал...

 

А я тут неожиданно для себя пароварку открыл. Ничего не делаешь, рыбку почистил только, положил ... и вот тебе вкусный морской окунь, например. Еще морковь прикольно получается. Другие овощи - пресновато, но для этого есть тертый пармезан, соевый соус и пр.

 

У меня в пароварке 2 слоя.Я вверх кладу рыппку,вниз овощи(капустку брюссельскую и цветную).Сок от рыппки попадает вниз-кайф.

 

По сути ...самая правильная еда. Во всяком случае так говорят

 

А я вот вам говорил.Смотрите,как Синий про холодец из баранины написал-ни слуху ,ни духу.
Если чо-звоните в инф больницу№2 на Соколинойгоре,скорее всего там чалиться

 

@Нарколог,
а я ему говорил , переходи на рыбу , а он неее я барааанину уважаю ... и вот результат

 

Неее,за баранину-Родину продам,НО-за горячцю,да из русской печечки.Ты-б попробовал,стал-бы мясоедом.Зуп д

 

Что уже выпал зуб та ?

 

@Нарколог,
Лех я ж не идейный рыбоед , мне просто рыба нрависа гораздо больше мяса или птицы , вот и все...

 

@777,

ну, постоянно-то вряд ли, а вот по случаю весьма недурно. От куска жаренного мяса откажусь в последнюю очередь

 

Илюх,я даже боюсь тебя приглашать к нам.Вон-Скоропуху пригласил порыбачить разок,в бане попарили,баранинки покушал.ИИИИ-дом купил рядом,уже еще построил,и меня винит,что это я виноват.
Но попытка -не пытка-всегда вэлкам.

 

Такая же фигня,ну как без вредного ))))

 

@Losь Королев, а фотки то где!!!

 

@Нарколог, завтра буду расписывать под гжель. зуп могу дать

 

@Иго, @Нарколог, пароварки вещь! но китайские, всмысле готовить лучше по китайски, вкуснее намного, зуп могу дать.. в обычной все пресно и уныло. это только для трезвенников и язвенников
ну или для детей..

Жутко рекомендую купить китайские бамбуковые и фигачить разные дим самы и пильмени..

Спойлер: Дим сам 點心

http://www.ykasova.com/blog/post/view/id/186

или если нет бамбуковых, можно приспособить обычную сковородку...

Спойлер: Тофу на пару с соусом из грибов и курицы

http://www.ykasova.com/kuhnya/600-tofu-na-paru-s-sousom-iz-gribov-i-kuricy-蒸豆腐蘑菇醬和雞肉

а если вообще по быстрому, то большой вок. самое главное побыстрей бы! во, вчера ел камбалу на пару за 5 минут

Спойлер: Паровая китайская рыба

http://www.ykasova.com/kuhnya/997-parovaya-kitayskaya-ryba-na-novogodniy-konkurs-korotkogo-kreativa

 

чего то заклинило меня... (умчался мотать жерлицы на огромных щук)

 

Вареной рыбы чтольда брось ты,украсить как у тебя у меня все равно не получиться.

 

А я вот чо хотел спросить.Знаешь такую траву-Тохай???.И где можно ее купить??.Ел в Таиланде рыпку с ней-не только руки-ноги отъешь.

 

@Losь Королев, еды!!! еды же!!!!
тьфу! нехорошо так делать

 

@Нарколог, я нет.. потому как в тайской кухне лох. но травы есть любые. ткни какая нужна

Спойлер: тайские травы

http://laksena.ru/2013/11/tai-herbs/

 

Нет там такого,на срезе-как бамбук.,вот очень похоже,может это и то.они внутрь рыбы запихивают.Лимонное сорго Thai Food King (лемонграсс)????
http://gidphuket.ru/wp-content/uploads/2012/04/Lemongrass-poleznyie-svoystva.jpg

 

@Нарколог, лемонграсса в москве как пчол улье... могу зуп дать. везде есть почти.

 

о закусках вы много знаете, а вот чем это запивать?
Подогнали, намедне, перепонок грецких орехов... Говорят настойка на них знатная, может кто скажет пропорции?

 

Говорю-же похожи,щаз попробую с планшета фотку выложить

 

@SAV, у меня десятый год пакет лежит. все хотел настаивать а потом от кого то услышал что есть нюансы и не стал..

 

Как-то, в лохматом году, услышал от кого-то - сделал такую настойку...на глазок...на чимергесе...
Пока настаивалась, услышал, что эта настойка является лечебной, от всякого разного, и надо употреблять очень дозированно.
Так и стояла, эта 3-х литровая банка до наступления часа "Х", когда во время посиделок, ночью, закончилось, а душа (у гостей) требовала еще. И тут вспомнил про настойку. Ну и....
p.s. Последстий не наблюдалось

 

@Анатольич, точно! что то там со здоровьем связано вроде.
я один раз настоял на скорлупе кедровых орехов, думал дуба нарежу. сильная она очень и сушит после нее жуть как.. с тех пор только на выдержанных корках

 

Проба

 

Вот, эта штука внутри рыбы. Спросил у тайцев - что это сказали Тохай

 

@Нарколог, вообще похоже на внутренние стебли лемонграсса

 

@Нарколог, я узнаю у деловых как поеду.

 

Он на рынке у них продаеться(в Тае)Копейки.

 

@Нарколог, я все касые травы на люблинском рынке беру. там есть вообще все.

 

Какой-то карась у тебя странный

 

@Лжекарась,

так это лжекарась

А всем привет

 

А я завтра бычков поеду ловить , Коптевский чо та затих .... может уже на лед вылез с неугомонными приятелями

 

К столу новогоднему

 

@Losь Королев,
ну если у тя НГ завтра ... то к нему

 

Ну че ты примоталсИ к этим бедным бычкам? Тока не говори, что пАтАму что вкусные