Лещ фаршированный гречкой

Добрый день!
А лещига в духовку в плёнке пищевой или это рукав для запекания и Т какова в духовке? Заранее благодарен

 

Пленка пищевая. Раньше, в старые добрые времена,запекал в крафт бумаге (картошку,в которой продавали). Очень даже, было. А Т в духовке - 180-200.

 

А судачок запечёный с гречкой - то ещё удовольствие. Нам его в АП в прошлом году человек(хозяин ресторана в Испании, с Мишленовской звездой,кстати) готовил, чуть с тарелками не съели

 

ИМХО, и всякая другая рыба, с такой начинкой, будет на ура проглатывацца
И без Мишленовской звезды, кстати

 

Но вот в Ростове(на Левом берегу) карпа фаршируют кислой капустой и сазаньей икрой - просто БОМБА!

 

Спасибо, попробую....

 

Анатольич, расскажи с чем греча приготовлена? Какие специи? И еще...карпа, сазанчика таким образом не пробовал готовить?

 

Греча отварена обычным способом - вода,соль.
Сазанов,карпов не пробовал. Думаю, будет не менее вкусно.
Да и в полевых условиях, особо не "разгонишься", как на кухне в цивильных условиях!
Больше вот так

 

А чё за тростник ты в кастрюлю положил? Тоже мужскую силу повышает?

 

У тя, одно в голове (нагляделся,мля, аватар) Стволы сухого укропа,это
Шура, вот до чего человека довел....истёк уже....пока слюнями

 

А карпа, попробуй, сделать фаршированного - будешь приятно удивлен
А, если ишо и под румочку прохладного чемергеса, да с хренком...ммммм

 

Ну карпа мы дома готовим на соли, в духовке. Чистятся только внутренности и туда набивается кому чего по вкусу....петрушка, укроп и пр. Долго тока готовится, минут по 30-40 каждую сторону. А вот с хреном рыбу...не пробовал. Но запомнил...ага! Спасибо!!!