Поговорим о дарах леса

@Diver, может быть разочарую, а может обрадую! Но это не сморчки... А, сморчковая шапочка (Verpa bohemica). Совсем другой зверь... хотя и близкий родственник.
А где счастье привалило?

 

Ядовитая ?
( с надеждой так)

 

Разочарую... Абсолютно съедобна и очень ценится гурманами! Недавно на специализированном форуме выложили рецепт фарширования её гусиной печенью с луком и последующей обжаркой.
Кстати, среди сморчков и пограничных видов нет несъедобных!

 

Снова здорово...

 

Если белужьей икрой фаршировать вообще бомба наверное!

 

Зло

С языка сорвал...

 

@Diver,@Diver, может быть разочарую, а может обрадую! Но это не сморчки... А, сморчковая шапочка (Verpa bohemica). Совсем другой зверь... хотя и близкий родственник.
А где счастье привалило?

Олеж, ты не верь...обычный дамский подход....Мол, фигня полная...и небрежно такъ: А где брали ?

 

"А где брали?"
В ТОЧКУ!!!

 

Ну вот...
(и шапкой об пол)

 

Что-то не густо вышло, хотя на сковороду всего подряд набрал...

 

@Андрей Kurz,
Ты весь год кормишь, или только соль ?

 

Спасибочки-будем знать. Калужская обл. 330 км от Москвы, последние 3 км сурьезное бездорожье

 

Лося хер прикормишь и накормишь, он только в соли и нуждается, а так - еды для него полный лес...

 

@Илья.Коптево,
Лося и не прикармливают...эта кормуха кабанья

 

@Хирург,
Кабану минералы, в том числе и соль, нужны меньше других, он в земле ковыряться и у него с минералами всё нормально, он же всеядный... солонцы всё таки для лося, оленя и косуль всяких...

 

Только вот кабаны частенько солонцовые столбы выкапывают под ноль ,,заваливая солонцы,особо если плотность кабана высокая ,и кормят его справно. Когда кабан закормлен ,он кладет с прибором на копание земли ,так как должно.Лося конешно прикормкой не забалуешь ,это факт ,но олени косули ,на нее отзывчивы.Правда их счас стараются вольерно содержать.

 

@Хирург,
Это солонец только под лося, редко косули приходят, еще реже олени... Не поймем-толи с Завидово, толи с Белоруссии, но ниразу не стреляли.
Кабана кормим каждый день на других местах, корить не станем-уйдут.
Причем корить только кукурузой, гора овса лежит-не жрет паразит), а кукурузу по зернышку выбирает.

 

@боб,
Оленю заготавливали веники из ивы, потом всю зиму кормили, а косулям сено заготавливали, тоже всю зиму в яслях сено держали.
А соль конечно и Кабан посетит, но из хулиганства разорит да и всё, особенно если лосями натоптано вокруг, они тут и приходят что бы покопать по разбитому...
В угодьях, где хозяйствовал, кабана кормили исправно, но не в кормушки, а рассыпали зерновые смеси, отходы и брак с хлебокомбината, овощи после переборки с овощных баз, сыпали прямо на землю и трактором по ним катались, что бы перемешать с землёй, плюс тапинамбур сажали, так что у меня копал Кабан, как миленький, не давал я ему забывать природные навыки...

 

@Илья.Коптево,
Да не целенаправленно копают именно столб в выпиле которого вставлялась соль ,столб из росшего опиленого дерева,соль стекает от дождя пропитывает дерево ,они грызут основание и коренья.Менее недели сам это увидел ,неповерив приятелю ,работающим егерем ,довез показал.

 

@Илья.Коптево,
Ты держал плотность кабана в 300 голов на неогороженом участке 10*15 км примерно?А вот тут я увидел что это возможно,могут уйти ,и лес ,так себе,но живут практически на кормушках,место озвучивать не стану,так как по бумагам в хозяйстве не более 50 особей

 

@боб,
У меня было охотхозяйство, а не свиноферма, площадь 22.7 тысяч гектар, больше 180-ти голов(с подсвинками) кабана никогда по следовому учёту не было, да и цели увеличить численность не было, хозяйство было всё таки не коммерческое, а так - для личного пользования группы лиц.
Если в хозяйстве есть ОХОТОВЕД, то это для охоты и там зверь остаётся диким, а если в хозяйстве ЗООТЕХНИК, то там по ведру стучат ножом и кабаны прибегают под расстрел, на прикормочную площадку, а в Завидово таким образом даже оленей подзывают, но кому такая охота нужна, кроме ожиревших ВИПов. Это, как на Лютце рыбачить, это бесспорно кому то нужно, но к рыбалке это отношения не имеет, как и хозяйство 10×15 км с тремя сотнями особей кабана, так - приехал и убил через 15 минут кабанчика - туфта, а не охота, хотя доходное место...

 

А вот это что за трюфели выросли у меня под голубикой?

 

Подголубичник сморчковый

 

сморчьок абыкнавенный... вари-жарь-зокусывай!

 

иле строчьок, адинхер - отварил - пожарел - зокусил....

 

Сморчки вроде бы можно даже не отваривать, в отличие от строчков

 

Ух, круть!!! Супер!
Это сморчки! Сморчок высокий (Morchella elata), сморчок конический (Morchella conica). Две грибницы.
Отваривания не требуют, Morchella sp. никакого токсина не содержат.

Голубика уже тоже колосится?!

 

@Rio, так это что, 2 разных гриба?
*голубика колосится уже третий год

 

Строчки сейчас относят к несъедобным. Но , врут, наверное. 20 минут отваривания и никто не помер. А вкусно!!! Паста со строчками под красное сухое...ммм
А сморчки чуть ли не сырыми можно

 

Два разных вида одного гриба. Это невооружённым глазом видно.

Про строчки полная чепуха. Особенно, восточнее Чехии и Польши. У грибов есть такая штука, как географическая изменчивость.
Да, и в Западной Европе достаточное для серьёзного отравления токсина гиромитрина содержит только строчок обыкновенный.
Но всё индивидуально... Лучше не шутить.

 

@Rio,
Ты откуда всю эту зерню про грибы знаешь?

 

@Илья.Коптево, из микологии.

 

Я тоже так думаю.
Пойду прикопаю грибы в компост.

 

А дысь грибы в компосте перегниют и свое нехорошее "семя" передадут в почву, а та в помидоры\огурцы\голубику? Надо мочить со всей строгостью, в уличном туалете типа сортир

 

Из хренологии!!!
Когда спрашивают - "откуда знаешь закон Кулона?", нормальные люди отвечают - "я МФТИ закончил"!, а не "из физики"!!!
Ты Тимирязьевку закончила или в этой академии учишься?

 

Худо-бедно образованные люди закон Кулона знают и без диплома МФТИ
"ТимирязЬевека" я не знаю, что за заведение.
А, в Тимирязевской академии кафедры микологии и лесопатологии нет.
Я своё в Университете отмотала, мне достаточно

 

Одинаковые... Просто один на солнце загорел)))!