Рыбалка и еда

@Синий вдым и вмуку китаец,
кстате я по весне их на кальмара ловил , прекрасно тоже клевали

 

@Митинский/Liu,заметано! все видели!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
вот тока я с ними скока экспериментов ставил а вкусней всего просто жарить с луком и перцем , зуп даю ....( кетайский )

 

Я тебе и в том годе звал , сам не собралси ....а место зачетное

 

@Митинский/Liu, чтооооо????? ты меня звал?????
ладно... я щас синий, но как нить подыму архивы.
ты до последнего отнекивался что мол уже все, не клюет

все, я упал спать

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
конечно звал когда сам ехал , а когда ты созрел так поздно ехать уже стало

 

Голубцы забацал из лосятины...Сожрал не фоткая..

 

Не фоткая не считается
)))

 

Точна,хоть бы сваю давольную и сытаю морду лица выложил,а так хто ж ему паверит.

 

@Митинский/Liu, (вздыхает)

с тобой спорить, себе дороже

кстате ты сколько соли на килограмм грибов для пасола кладешь?

 

за такие дела и партбилет на стол положить можно!

 

а вот пожалуйста и еда в тему..

Спойлер: Советский рассолочьный пасол

http://ykasova.com/kuhnya/954-sovetskiy-rassolochnyy-pasol

 

а вот кстати для тех у кого на дачах выросло тонны слив или алычей..
очень рекомендую потому что готовить быстро а результат такой, что я уже почти без рук. зуп даю.

Спойлер: Остросладкий сливовый соус к мясу

http://ykasova.com/kuhnya/955-pizda...-serii-receptiki-iz-socyalnyh-setey-strogo-45

 

Заметил я странную закономерность. Еда конечно едой, но пачемуто У Кетайца вместо нее обязательно получается закуска, руки ,понимаешь , самопроизвольно начинают действия в поисках стакана.

 

А на хрена там томат-паста?

 

@I-GOR, придает соусу определенный вкус и некую терпкость. я думаю что приближает к ткемали вероятно всего.
но это не я придумал, могу зуп дать...

 

@buz, я алкоголик не скрываю этого...
хорошая закуска под синьку, наше все.

 

В ткемали томата нет и в помине, в сацебели - есть.
Но твой попробую сделать, только кинзы добавлю.. или мяты.

 

@I-GOR, а я не могу есть ткемали и сацыбели.. кислые они для меня. мне в Грузии готовили в деревнях, а я не ел..
но призываю не добавлять ничего к этому соусу, он и так хорош без всяких трав, хотя мята наверное может быть и к месту.. но ее надо перетирать в кашу потому что если резанная то чувствуется жесткость листьев

 

Я не знаю я когда грибы готовлю , пробую , постепенно добавляю ... вот как нрависа так и нормалек ...да и грибы я тока литрами отваренными мерю , а в кг тоже не разумею ...в итоге в готовых грибах , когда уже кушаешь у мене ни соли ни уксус не чуствуецо ... вот так мне и нрависа

 

@Митинский/Liu, не.. так не пойдет.
дело в том что готовые грибы, когда горячие, имеют несколько пересоленный вкус, даже горьковатый. а когда "успокаиваюца" и холодные, абсолютно другой.
давай не халтурь и вспоминай сколько сыпешь соли.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
так вот я так и кладу чтоб было чутка пересолено )))))... могу тока очень примерно сказать , варю скажем полную 5 литровую кастрюлю ... соли туда 2-2.5 ложки с горкой столовых уходит ...

 

@Митинский/Liu, маловато будет!

 

Вчера забабахали аджику ... по здешним рецептам ... ну вкусна жа блин. Спасибо добрым людям за рецепт ...

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Забацал бы ты какую нибудь вкусную картинку , типа на закуску.А то в холодильнике недопитая бутылка стоит и живот чегота пучит, и смутные сомнения терзают. И пашел курить на балкон.

 

@buz, без проблем!

рыболовная тематика!

уклейка шпротная!



строганина из муксуна!



форель со сливочным соусом!



окские капчоные лещи!



муксун с соусом бер - блан!

 

Синий вдым и вмуку китаец

Baz(у) водки не хватило!

 

а хто ета ?

 

@Иго, упал видать от закуски сердешный!

 

если чего мясного подать, ты прикажи только.. я мигом!

 

@Иго, Не Ико, такого добра у нас хватает

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Ну подай тогда Ляпкина-Тяпкина , и мигом.

 

@buz, а пожалуйте брицца, гражданин хороший!

мясные закуски!

цыпленок в кеци с зеленым острым соусом!



колбаски из молодого кабанчика и косули на углях!




пиляши с барашком!



телятинка томленная в духовке с овощами



шулюм из кабанчика в казане!

 

@buz,

звиняй, боярин, не в ту букаффку ткнул

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Вот ты черт полосатый, спасибо , уважил .

 

@Иго, Нивапрос , прими взаимное извинение.

 

@buz, если чего на дисерт подать, только свисни!

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Издеваисси, ню ню.

 

@buz, ничего не издеваюсь! и привычки такой не имею, могу зуп дать.
мне нравица кормить людей вкусной едой и всего то...
но так как у нас сейчас извращенное понятие о еде, замкнулся в себе и все.
когда будет как в 1900 или 1957 году, тогда откроюсь по полной.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
А вот скажи есть у тебя рецепт кляра под рыбу ?( Задумчиво глядя на судаковое филе )