Рыбалка и еда

да конечно вок-это другое,азиаты на нём очень быстро всё готовят....минута-две,всёёёё,можно есть! тут смешали всё в кучу...обычное дело!

 

@Анаконда, (крепко жмет руку)

 

Спасибо, коллеги (краснея, стиснительно улыбаясь и скромно скосив глаза на носки ботинок)
)))

 

@Анаконда,
Маладец!!! Садись Пять !!!
Но помни это только один урок ....
А впереди еще "четверть " и "год". Так что Будь готов всегда!!!!!!

 

Бдю

 

@ГeнИз, Насчёт собственного пр-ва не скажу, но кол-во хрена на объём продукта у Саши @ABELь весьма неплохое. Bluetooth даю...)))

 

У кЕтайцев сковородок немеряно...) И все ВОК... Есть и такие, что при готовке их два кЕтайца крутят, ибо они сильно ЧУГУННЫЕ и ТЯЖЁЛЫЕ. Как старый бармен ресторана ПЕКИН ответственно об этом заявляю.
@Синий вдым и вмуку китаец ты где? Я уже нОлил...)))

 

Никто и не бухает...((( Пятницы ждём?..)
Ну и пох... Пойду по скоренькому пожарю скромную щучью котлетку и запью её... Один. Вот так!

 

Клади из расчёта 25-ть грамм кореньев на литр, чистишь и ножом нарезаешь не сильно мелко, приветствуется ложка мёда и специи перец-горошек, гвоздика, корица и кардамон, этого совсем по чуть-чуть для оттенка... Недели вполне хватает...

 

Хрен,мед,лимон -я все делаю на глаз
Если хрен натереть на крупной терке 1.5 суток достаточно.если нарезать то больше.
Потом процедить естевственно.
И эта ни кто не мешает снять пробу .
Получается мягкое послевкусие.Пьеца без закуски.но в меру.

 

Диман, по секрету скажу- тот, кто изобретет как пить в меру сразу получит Нобелевскую премию. А я останусь безработным....

 

@Нарколог,
Так и да.Но хреновухой можно спалить себя.мы хоть и алкашня .но иногда и меру знаем

 

@Losь Королев,
Всё думал, что-то ведь я забыл, потом твоё прочёл и вспомнил, что лимон...

 

Спасибо Большое!!! Только как же без закуски?! Недавно пробовал домашнюю хреновуху на водке (только хрен и водка)...с баварским рулетиком самое то!!! А без закуски... это, прости господи, эстетство какое-то!!!

 

@ГeнИз,
Без закуски я имел ввиду,что выпиваем наслаждаемся послевкусием и процессом,а не ищем судорожно оругец зажмурившись

 

А...ага, понятно! Еще раз Спасиб!!!
Блин, токо бы получилась выгонка...
А Митинский плохо про хреновуху написал...из зависти....наверное)))

 

Ну тогда твоя взяла
)))

 

@ГeнИз,
Не его просто от сэма тошнить печени то нет уже
Он к паленке приучен

 

ЯЯ...

 

Итак залез в морозилку , выкинул повесившуюся с голода мышь и обнаружил филе тихоокеанской сельди .... вечером думаю засолить различными способами , через пару дней готово будет , буду с картофаном тестировать

 

Парни,прЮвет!
Вопрос непразДный...Хочу фасолевый суп с копчёными рёбрышками замулить(аля гороховый)...Фасоль выращена собственноручно.
Вопрос "знатокам"...сколько варить фасоль(не сухую) до состояния почтипЮре???Рёбра уже закинул в воду...
Спасибо!

 

Я всю жизнь пользуюсь этим изобретением,но ничего не даютА ты работай,работай.....

 

Вот таки почти да, но! Сальтисон-то с ливера в основоном готового, а ковбык да, бабка готовила, котора с Украйны.
Про кровянку вообще молчу, так как сам палил, кипятком поливал, ножом шкурил

 

Народ, с вашего позволения небольшой соцопрос: кому-нибудь интересно иметь на кухне приспособление, абсолютно исключающее разлёт чешуи и другие сопутствующие загрязнения при чистке рыбы? Жены будут благодарить до конца жизни! ))))
Это принципиально новое устройство, ничего общего с китайскими ножами-контейнерами не имеет. Цена вопроса около 3000 руб, но в случае возникновения неожиданного ажиотажа стоимость будет снижаться . Это не реклама, просто увидел у вас на сайте заголовок с предложением делиться чем-то новым, вот и поделился. А заодно задал свой вопрос.

 

Ну а ты попробуй в следующий раз на слёте это изобретение. На ком нибудь....Сработает опять тока на тебе и Митинском. И то, если я вплотную не займусь...

 

Дай угадаю- волшебная палочка?????

 

бесполезна ....я теперь даже на XO не клюю

 

Да все уже давно филерують .... если тока Хамовническому продашь ... бери с него 5 тыщ , он не жадный

 

@Митинский/Liu, ну я бы не сказал, что прям все филеруют

 

@Нарколог, с волшебной палочкой я б не этим торговал ))))))))

 

@karakatica,
Красава
И кастрюля и интересная такая или это сковородка

 

@Losь Королев, Дим это глиняная тарелка с куполообразной крышкой.

 

"...какой хитрый человек..." ДМБ(цы)
в этом"куполе" вся соль ...а то-соус,соус...
"...при запекании ароматы концентрируются вверху купола,потом постепенно спускаются по стенкам вниз и пропитывают курицу,наполняя её синюшное"тело"смесью пряных приправ и заставляют её благоухать,возбуждая аппетит!..."

 

где такие продаются?
национальная тарелка-то поди?

 

@karakatica, не, неправильно вообще. могу зуп дать и расписать под гжель...
нельзя нагревать этот соус... (авторитетно)
нужно запечь курицу и полить ее соусом. все..
можно в духовке, но выключенной.. тогда соус карамелизуеца. но сверху поливать нет смысла... лучше курицу разломать, полить соусом и запихнуть в остывающую духовку.

 

Неее ну нормально .... про курицу он тут песни поеть , а как мне селедку делать ему пофиг ....ладна , вот созреить ни одной фотки не сделаю , все сожру и водкой запью в одинаре
Сделал в трех видах , один сухой посол , второй в рассоле и третий в масле с луком ...жду два дня потом пробую ...спецом сделал по разному чтоб найти лучший вариант ...

 

@Митинский/Liu,
А что на аве котяра такой суровый?????
Или ты его о правляешь куда то ?...там на заднем плане рюкзачок стоит ...
Ссори за флуд ....

 

Покопался в инете и эта глиняная кастрюля оказалась блинницей.Покупал в пос.Лесном, что по ярославке, в садовом центре, года три назад,типа такихhttps://kuzaranda.ru/search?q=Блинница Вообщем принцип марокканского таджина

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Срочно нужна помощь!
Нужен не сложный соус ,чтобы в него жареных креветок макать...и еще как мидий\ракушек готовить.

 

@Андрей Kurz, а совсем простой соус есть, холостяцкий. Лимонный сок, соль, перец, который нравится. Препорции - по вкусу