Рыбалка и еда

Закатал икры пять литрушек...
Ну и излишки попробовал, конечно. Вкуснотища! Спасибо за рецепт.

 

Уже в КZ и даже Крым грибы отправляю в этом году, а на радио хоть кажный день могу
Стейк с белыми грибами

http://www.silver.ru/programms/ents...epty/materials-Zapechenyysteyksbelymigribami/

 

@И Г, Бужруазно я бы сказал... но категорически прекрасно!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,

Игорь, привет!
Мой человек сегодня забрал сливочное масло.
Сейчас я провел дегустацию с родными.
Бомба! Твоя взяла. Действительно, 72,5 процента жирности, а оказалось гораздо вкуснее 82-процентного фермерского с петровского рынка)))
Я сразу заметил, это масло из морозильника, а режется легко и не крошится.
Это жжж неспроста (с)
Если будет еще что натуральное, ай эм рэди.
Беру.
Сейчас деньги на карточку тебе перекину, то, что останется за минусом этой рекламы на фишинге
))))))

 

Все.. наконец то закончил летнюю и простую серию сыровяления мяса и колбас. Начинаю осеннюю, конечно же более продуктивную и сложную потому что температура позволяет. А пока прошу интересующихся настоящим мясом, воткнуть в процесс под рюмочку белой с пифком..
=======================================================

Спойлер: Сыровяленая баранья нога под пиво

http://www.ykasova.com/kuhnya/1118-syrovyalenaya-baranya-noga-pod-pivo..

Спойлер: Сыровяленные малосольные деликатесные сочные свиные рёбра

http://ykasova.com/kuhnya/1136-syro...tesnye-sochnye-svinye-rebra-avtorskaya-kuhnya

Спойлер: Сыровяленный свиной бок

http://ykasova.com/kuhnya/1144-syrovyalennyy-svinoy-bok-avtorskaya-kuhnya

Спойлер: Деликатесная сыровяленая говядина, филей

http://ykasova.com/kuhnya/1146-delikatesnaya-syrovyalenaya-govyadina-filey-avtorskaya-kuhnya

Спойлер: Колбаса просто сыровяленая и желанная, совсем пальцем пханая

http://ykasova.com/kuhnya/1174-kolbasa-prosto-syrovyalenaya-i-zhelannaya-sovsem-palcem-phanaya-s

Спойлер: Сыровяленая шея, вкусная

http://ykasova.com/kuhnya/1175-syro...zdy-iz-serii-sankcionnaya-eda-na-kuhne-kasova

Очень рекомендую к приготовлению потому что все очень просто и нужно только время. Выпил..

 

@AlexM, Здрова! Дык, вельми понеже! мы чего, мы же завсегда хорошим людям отслужить то готовы! (волнительно наминая картуз за спиной и судорожно застегивая фуфайку)

 

Да, вот еще. Делаю уже третий год и все выверено идеально, могу зуп дать. Показывал раньше, но повторюсь что сейчас самый сезон делать такие вкусные вещи. А скоро в деревнях скотину будут колоть по полной, лучше начинать сейчас потому как потом стукнут марозы и кирдык сыровялке...

Спойлер: Сало крымское

http://www.ykasova.com/kuhnya/787-salo-krymskoe

 

(надевает ушанку , валенки и уходит спать)

 

@И Г, Игорь! (призывно)
ты тут и вообще человек деловой и авторитетный, но жутко попрошу в вверенной мне советским правительством и партией рубрике, не употреблять иностранные слова типа слайсов, ингридеентов , текстур и т.д.
надеюсь на всестороннее понимание и общность интересов.

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Можт по пясат.....шоб выдохнуть....

 

@c@nsler, ну можно.. не более конечно. мне завтра еще сено в гурты катать скрозь, да венцы подбивать у бани.

 

@c@nsler, я вон немного лисичковой икры накатал, жуть какая вкусная вышла!

Спойлер: Икрая грибна 2, лисичьковая

http://ykasova.com/kuhnya/1177-ikra...-iz-serii-derevenskie-zarisovki-nachala-oseni

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Да не...по чють..чють.....яж панимаю..сурьёзное это дело..венцы подбивать.....этож не бабки....

 

@c@nsler, ну, пагнале наших! (томно и медленно выпивает рюмку дягилевого самогона)

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
НЕсмог я сёдня за грибом поехать..ну несмоог....А воот некоторые накуярили рыжиков.....

 

@c@nsler, не... я в нонешний сезон в подмосковье ни разу не выезжал... в прошлом годе годе накосил с такой оскоминой, что мот года через два пойду...
если только опят немного на жарку с картошкой, не более..

 

@c@nsler, а по рыжикам у нас мест не знаю... у меня в деревне прям за домом косить можно.

 

все, я спать.. срубает на корню

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Я те так скажу ... можешь есть икру из лис ...но если ты мне не напомнишь как сделать майонез дома то нам тут всем кирдык ....а значит вернемся и тебе не жить

 

Починил сушильный шкаф у финика и сушу а нем белые грибы .... их прилично попадает при сборе брусники))))

 

Кирдык отменяется http://www.fishing.ru/talks/posts/282177/ Пусть Синий живет...

 

@Митинский/Liu, Хулиганье!!!

 

@Юлия, о! рахмат! а то и правда могли бы замордовать!

 

@Митинский/Liu, только низабывай яйца нагреть до комнатной температуры!!!

 

Всем привет! А кто может рецептик икры из кабачков подсказать? Желательно такой что бы в банки на зиму закатывать. У Касова на сайте не нашел ...

 

Дикий народ-дети гор.Что с них взять...

 

Синий вдым и вмуку китаец,
Так чё людЯм та с кабачками делать....обещал жешь научить....(тока рецепт своих жОлтых..предлОжил)...

 

@Нарколог,
Полностью паддерживаю..!!!!..Нет у них..культуры..и образованности..в плане пития....душевность застолья и мордобития..отсутствуют напрочь..

 

И это,яйца нужно беречь с молоду, всегда держать в тепле ну или хотя бы при комнатной температуре)))
Еще давным давно великий Ибн Хатаб говорил-"Держи голову в холоде,а яйца в тепле"

 

@KOLDUN,

 

@belins.aleksandr, @c@nsler, я сам не делаю потому как времени нет. могу зуп дать..
делает тёща, строго по советской микояновской книге о вкусной и здоровой пище 1953 года вроде..
но опять же, повторюсь, но ее надо настаивать не менее месяца.. на вкус, не ел вкуснее вообще.

 

@Нарколог, холодец из лося не едят!!!
не, я все понимаю... но как не есть холодец, не пойму

 

@Синий вдым и вмуку китаец,

для буржуев холодец, как для нас балют...

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Ты это...тавойта...Микояном нас не запугаешь....
Отвечай как есть...чё с кабачками делать та.!!!(ну окромя икры)
Тока чёньть папроще....шоб без срирачи и чернобабушки..

 

@Иго,
Как балют....прям так и балют...за столом..

 

@c@nsler,

чо, пробовал?

 

@Иго,
Да нее...сдерживал себя..

 

@c@nsler,

вот и они ... сдерживают

 

@Иго, а чего это такое? зуп даю, не в курсе