Рыбалка и еда

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем Синий вдым и вмуку китаец, 31 янв 2015.

  1. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    @Митинский/Liu,
    Я вот на воскресенье наметал грибного по твоему рецепту сделать
     
  2. БАЧА

    БАЧА .....всегда)))

    Так дай рецептик от первоистчника, для сравнения.
     
  3. kir mitino

    kir mitino KIT MORONI

  4. SAV

    SAV Рыбак

    Вчера опробовал селедку "по синему" ))
    БОМБА!!!
    Но т.к. рыбу дома жру тока я - внес некоторые изменения, а именно: учел что сразу всю не съем увеличил кол-во соли. У меня получилось на литр воды три столовых ложки соли и ложка сахара. Приправы сыпал по вкусу: душистый перец, черный перец, лаврушка, две гвоздички закинул. Солилась три дня. Не малосол, но сцуко, очень вкусно!! :super:
     
    Андрей Kurz нравится это.
  5. очень правильно , а то я уж подумал у нас тока все чебуреки жрут , а грибы никому не нада :D
     
  6. написано было скумбрия :-\ я в морской рыбе не сильно разбираюсь :)
     
  7. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @karakatica, это же классическая патушонка!

    кстате. забанен за использование иностранных слов:):cool::super:
     
  8. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  9. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  10. Да он кроме стакана ничо и не запомнил ...а еще солнце и тепло :rofl:
     
  11. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @SAV, попробуй черноморскую ставридку так же посолить , сума сойдешь прям на месте. зуп могу дать

    {$title} {$title}
     
    SAV нравится это.
  12. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  13. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    оппа. глюки.. вроде не пил
     
  14. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Митинский/Liu, Ты чего тут зубы то заговариваешь людям:achtung:
    колись, селедку пасолил?:crazy:
     
  15. Лжекарась

    Лжекарась Рыбак

    Так это ТОЛЬКО летом на ОТКРЫТОМ воздухе. В помещении - даже не думай:bax: Убираться замучаешься. Летит чеХуя по страшному...
     
  16. :Dвоот...а моей правильной можно чистить и дома :super:
    {$title}
     
  17. Ну а как жа , скипятил 2 литра , туда специй , остудил , скумбрию помыл в банку и залил , ща стоит на балконе ... пахнет вкусно ... а есть то когда ?:D
     
  18. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Митинский/Liu, я бывает на следующий день. но попробуй сегодня, завтра будет самое оно:good:
     
  19. SAV

    SAV Рыбак

  20. смеесси чтоль... слава Лосю , запас на балконе пополнен :vodka::D
     
  21. SAV

    SAV Рыбак

    не, мало одного дня. У хребта не просолиться. Хотя вполне допускаю что есть любители.
     
  22. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Митинский/Liu, да. двое суток самое оно... ну если хочешь солонее, можешь у хребта надрезать
     
  23. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @SAV, я брал на москворецком рынке у барыг
     
  24. Валера(ВП)

    Валера(ВП) Рыбак

    Наколка любителям селёдочки:) . М.Коньково рынок Экомаркет, центр зала парнишка рыбой с кольского торгует. Мурманский слабосол бомба, 300р. За кило рыбка от 400гр. Вкуснее селедки не ел, зуб даю, круче чем залом каспийский
     
    AKM нравится это.
  25. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @SAV, я!!!! (тянет руку) я любитель!:)
     
  26. Лжекарась

    Лжекарась Рыбак

    Так и моей можно. Но убираться придется и в твоем и в моем случае:bax:
    Так что зимой я тупо обдираю, и всех делов...:hummer:
     
  27. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Валера(ВП), о! рахмат... я точно попробую и распишу под хохлому
     
  28. А в Митино нету ? <:-( Жена кстати на рынке выходного дня покупала по осени , вкусная ничо не скажу ... тоже мурманская ( так говорили ) :D
     
  29. ну тоже верно :D....
     
  30. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  31. Зато у нас воздух чище :p:super:
     
    kir mitino нравится это.
  32. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  33. Юра Финн

    Юра Финн Пьянь в сапогах NOKIAN :)

    Рыб сам <:-( не ловил, понаблюдал полчасика как на волнорезе трое непонятнонакакомязыкеговорящих :-\ дядек на длинные телескопы-болонки метров по восемь, пытались чего-то изловить. Оснастка - поплавок из винной пробки :crazy: грузило-оливка и кручоГ с насадкой из куска багета/булки. Кидали в прибой и обратку там. Ацсасывали в жосской форме. Один меня в плечо пальцем ткнул и палец вверх показал. Типа клёво и вери гуд. Видимо татуха рыболовная понравилась моя. :D
    Когда плавал (прозрак офигенный несмотря на прибой), рыбы видел дофига. Размером с хорошую селёдку. Ходит стаями прямо вдоль пляжа, видимо привлекает муть которую поднимают со дна у берега купающиеся.
    Кста, про еду. В предпоследний день жосско траванулся, скорее всего (не бухашкой :-\ же) мороженым мягким, в ресторане отеля. Хотя предупреждали :punish: меня на сайте туроператора, что лучше мягкое мороженое не есть. Но я думал, что несколько стаканов бренди сведут риск на нет. :bax::crazy: Вчера только отошёл окончательно и всё в норме.
     

    Вложения:

    • {$title}
      ten1.jpg
      Размер файла:
      79,5 КБ
      Просмотров:
      599
    • {$title}
      ten2.jpg
      Размер файла:
      118,9 КБ
      Просмотров:
      575
    • {$title}
      ten3.jpg
      Размер файла:
      123,7 КБ
      Просмотров:
      584
    • {$title}
      ten4.jpg
      Размер файла:
      99,2 КБ
      Просмотров:
      602
    • {$title}
      ten5.jpg
      Размер файла:
      119,5 КБ
      Просмотров:
      571
    BigRIB, Дроныч, Losь Королев и 2 другим нравится это.
  34. Лжекарась

    Лжекарась Рыбак

    Когда на 4-й фотке увидел тебя БЕЗ стакана - был крайне удивлен (после первых 3-х):p:D:drinks:
     
  35. Юра Финн

    Юра Финн Пьянь в сапогах NOKIAN :)

    Все стаканы - чиста для профилактики кишечных заболеваний. Вот эта фотка без стакана - слабое звено, повлёкшая последствия. :bax::D:D:D
     
    Losь Королев нравится это.
  36. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  37. Ошин

    Ошин Рыбак

    @Синий вдым и вмуку китаец, Добрый День! Мокрель и скумбрия вовсе не одно и тоже.(про вкусовые качества). Дегустировал обе рыбы.. Потом спецом покурил интернет. В общем скумбрия,по сравнению с мокрелью-Вкусна, жирна и Прекрасна! Хотя происходят из одного какого то рыбного рода.
     
  38. БУЙНОВ

    БУЙНОВ Мастер фламастер

    К тому же на порядок(если не больше) дешевле.
     
    Ошин нравится это.
  39. Ошин

    Ошин Рыбак

Поделиться этой страницей

Наверх