Рыбалка и еда

@Митинский/Liu,
Я вот на воскресенье наметал грибного по твоему рецепту сделать

 

Так дай рецептик от первоистчника, для сравнения.

 

@Митинский/Liu,
Не скумбрия а МАКРЕЛЬ

 

Вчера опробовал селедку "по синему" ))
БОМБА!!!
Но т.к. рыбу дома жру тока я - внес некоторые изменения, а именно: учел что сразу всю не съем увеличил кол-во соли. У меня получилось на литр воды три столовых ложки соли и ложка сахара. Приправы сыпал по вкусу: душистый перец, черный перец, лаврушка, две гвоздички закинул. Солилась три дня. Не малосол, но сцуко, очень вкусно!!

 

очень правильно , а то я уж подумал у нас тока все чебуреки жрут , а грибы никому не нада

 

написано было скумбрия я в морской рыбе не сильно разбираюсь

 

@karakatica, это же классическая патушонка!

кстате. забанен за использование иностранных слов

 

@Митинский/Liu, это же одно и тоже! только не по нашему!

 

@Юра Финн г.Турку FI, алегарх! гони фотки ловли импортных рыб!
ну и прочих синек зарубежом

 

Да он кроме стакана ничо и не запомнил ...а еще солнце и тепло

 

@SAV, попробуй черноморскую ставридку так же посолить , сума сойдешь прям на месте. зуп могу дать

 

@SAV, попробуй черноморскую ставридку так же посолить , сума сойдешь прям на месте. зуп могу дать

Посмотреть вложение 35997 Посмотреть вложение 35997

 

оппа. глюки.. вроде не пил

 

@Митинский/Liu, Ты чего тут зубы то заговариваешь людям
колись, селедку пасолил?

 

Так это ТОЛЬКО летом на ОТКРЫТОМ воздухе. В помещении - даже не думай Убираться замучаешься. Летит чеХуя по страшному...

 

воот...а моей правильной можно чистить и дома

 

Ну а как жа , скипятил 2 литра , туда специй , остудил , скумбрию помыл в банку и залил , ща стоит на балконе ... пахнет вкусно ... а есть то когда ?

 

@Митинский/Liu, я бывает на следующий день. но попробуй сегодня, завтра будет самое оно

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
тоесть двое суток до идеала ? тада завтра на ужин картофанчику отварю или нажарю

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
а где она продаецца??

рюмаху низабудь

 

смеесси чтоль... слава Лосю , запас на балконе пополнен

 

не, мало одного дня. У хребта не просолиться. Хотя вполне допускаю что есть любители.

 

@Митинский/Liu, да. двое суток самое оно... ну если хочешь солонее, можешь у хребта надрезать

 

@SAV, я брал на москворецком рынке у барыг

 

Наколка любителям селёдочки . М.Коньково рынок Экомаркет, центр зала парнишка рыбой с кольского торгует. Мурманский слабосол бомба, 300р. За кило рыбка от 400гр. Вкуснее селедки не ел, зуб даю, круче чем залом каспийский

 

@SAV, я!!!! (тянет руку) я любитель!

 

Так и моей можно. Но убираться придется и в твоем и в моем случае
Так что зимой я тупо обдираю, и всех делов...

 

@Валера(ВП), о! рахмат... я точно попробую и распишу под хохлому

 

А в Митино нету ? Жена кстати на рынке выходного дня покупала по осени , вкусная ничо не скажу ... тоже мурманская ( так говорили )

 

ну тоже верно ....

 

@Митинский/Liu, все центровые продукты только на юге!!!!

 

Зато у нас воздух чище

 

@Митинский/Liu, ну и бычков навалом!

 

Рыб сам не ловил, понаблюдал полчасика как на волнорезе трое непонятнонакакомязыкеговорящих дядек на длинные телескопы-болонки метров по восемь, пытались чего-то изловить. Оснастка - поплавок из винной пробки грузило-оливка и кручоГ с насадкой из куска багета/булки. Кидали в прибой и обратку там. Ацсасывали в жосской форме. Один меня в плечо пальцем ткнул и палец вверх показал. Типа клёво и вери гуд. Видимо татуха рыболовная понравилась моя.
Когда плавал (прозрак офигенный несмотря на прибой), рыбы видел дофига. Размером с хорошую селёдку. Ходит стаями прямо вдоль пляжа, видимо привлекает муть которую поднимают со дна у берега купающиеся.
Кста, про еду. В предпоследний день жосско траванулся, скорее всего (не бухашкой же) мороженым мягким, в ресторане отеля. Хотя предупреждали меня на сайте туроператора, что лучше мягкое мороженое не есть. Но я думал, что несколько стаканов бренди сведут риск на нет. Вчера только отошёл окончательно и всё в норме.

 

Когда на 4-й фотке увидел тебя БЕЗ стакана - был крайне удивлен (после первых 3-х)

 

Все стаканы - чиста для профилактики кишечных заболеваний. Вот эта фотка без стакана - слабое звено, повлёкшая последствия.

 

@Юра Финн г.Турку FI, человечище!!!!! (крепко жмет руку)
алегарх! (заплакал)

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Добрый День! Мокрель и скумбрия вовсе не одно и тоже.(про вкусовые качества). Дегустировал обе рыбы.. Потом спецом покурил интернет. В общем скумбрия,по сравнению с мокрелью-Вкусна, жирна и Прекрасна! Хотя происходят из одного какого то рыбного рода.

 

К тому же на порядок(если не больше) дешевле.

 

@Синий вдым и вмуку китаец, Примерно как Лещ-он же карповый,но он же не карп и уж не сазан точно.