Рыбалка и еда

Сунь хунь чай ивынь су хим 2016!
Синий в дым понял, а остальных С Новым 2016 годом обезьяны!
Китаец, а книгу когда выпустишь своих рецептов?

 

Фу,устал. Пусть наверно часок постоит,потом печь,ага?

 

@И Г, не.. никогда. я ж не шефповар, за такие книги могут и почки опустить

 

@И Г, не.. никогда. я ж не шефповар, за такие книги могут и почки опустить

 

@shusi2009, стоп. а лук то зачем?

 

А фиг его знает,потом уберу.

 

Сам жа сказал полет мысли

 

@Losь Королев,
Тиха,не спугни сэнсея,он зашился и неадекватен,Не,лук пожалуй сгорит за несколько часов запекания,тут он прав.Просто чуток помариновал.На всяк случай.

 

@Losь Королев, умыл!

 

Синиий.. с полночью тебя!!...Воощем воот..как ты любишьь..с прожилочкой..

 

@c@nsler, это прекрасно! (крепко жмет руку)

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
ыы...я ща в пластелин..нэмноха..но пацан.. сам памаешь..фотки..Фотки в столовую в любом виде-сознания обязан внесть!!

 

@c@nsler, человечище!!!!!

 

Стойй!!!...щазз..подливу...подливуж (ыы..свою..хеер помню чё мутил..)захеррачу.....шооб по фэншуюю..
(я на минутчку)..

 

Ну каак смог

 

@c@nsler, вот это я понимаю!!! соус из мясного сока?

 

Щаа...погодь....охлаждёночьки обну....ЫЫЫЫ(эт не тот кампот)..ну ты помнишь..

 

@c@nsler, зачем ты так (вздыхая)

 

Вааще ничё неуспеваю!!!!..(мусоля руки в фартуке)..ты пакаместь скажи..в троллейБусе ща нынче топят?..

 

Ну извинте..

 

@c@nsler, не! не топят!

 

Быырр..холодно..чёйта сразу стало..(извините...минутчку)..
Подлива..да ..изз мясного..+ белые..с рахитной зеленью.(и чёт ещё под рукой было..жидкое). в липездрической крутилке..и чутка на огне..шооб навар и запах пришЁл..

 

Четыре часа и мясо готово.Два раза плита тухла почему то.В конце за пятнадцать минут обгорело,такое ощущение что температура скаканула.Но мясо получилось в итоге довольно мягким и сьедобным.

 

@shusi2009, аппетитно таг...я б сожрал..а соус какойньть мутил? а то вроде суховато буить

 

Приехал с малым на дачу. Счас ужин для сынульки замучу из вот этих вот ....продуктиков)))

 

@c@nsler,
На смягчение пошло темное пиво,в котором не стал мариновать,а ваще не очень сухо и жестко получилось.

 

@ГeнИз,
Доски разделочные и подложку пластиковую оставь , не вкусные они. .......

 

@shusi2009, так это по виду практически буженина!

 

@ГeнИз, опять дорогущее мясо по 2 тыщи за кило? (укоризнено)

 

Да и на вкус тоже.

 

Ну чо,погнале!Приехал с работы,к приезду дочи с внучей распатронил вчерашних форелек,судачка кусочек нарыл в холодильнике,замучу печеную рыбу и уху.Темболее,что все ( чуть не попал под санкции и не написал ингридиенты ) под рукой.

 

Щас попробую.

 

@shusi2009, ты прям как в воду глядел! я нерку позавчера так же запекал!

 

@shusi2009, ну! не тяни резину то!

 

Зашибись,внуча тоже лупила за обе щеки.

 

@shusi2009, во! я внука тоже подсадил на лососевых!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
А нерка не сухая?

 

@Андрей Kurz, в пасоле не менее жырная чем сёмга..
а в запекании суховата немного, но я всех лососей поливаю каким либо соусом..

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Я дикую семгу не ел ни разу,а вот кеты/нерки/кижуча на Камчатке поел много и в соленом виде они с норвежской семгой не могут вообще ни как стоять в одном ряду,даже если их 20 раз заморозить,но точно помню,что нерку ни кто ни когда не готовил именно потому,что она сухая,потому и спросил.
Распиши про соус если не сложно.

 

@Андрей Kurz, я к сожалению переел все на свете, но! могу не просто поспорить а прилюдно выступить в битве с любым поваром что соленая нерка почти ничем не уступает сёмге по жыру, чуть по вкусу, но это очень разные рыбы, зуп даю..
кета для меня сухая вообще и кижучь тоже..
вот интересное деле. у меня кошка очень борзая и ест все по своему уму.. так вот нерку она просто вырывает из рук!

соус распишу может завтра. сегодня синею