Рыбалка и еда

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем Синий вдым и вмуку китаец, 31 янв 2015.

  1. И Г

    И Г Guest

    Сунь хунь чай ивынь су хим 2016!
    Синий в дым понял, а остальных С Новым 2016 годом обезьяны!
    Китаец, а книгу когда выпустишь своих рецептов? ;)
     
  2. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Фу,устал. {$title} {$title} Пусть наверно часок постоит,потом печь,ага?
     
    леха Химки и Юра Финн нравится это.
  3. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @И Г, не.. никогда. я ж не шефповар, за такие книги могут и почки опустить:)
     
  4. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @И Г, не.. никогда. я ж не шефповар, за такие книги могут и почки опустить:)
     
    И Г нравится это.
  5. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  6. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    А фиг его знает,потом уберу.
     
  7. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    Сам жа сказал полет мысли:crazy:
     
  8. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    @Losь Королев,
    Тиха,не спугни сэнсея,он зашился и неадекватен,:DНе,лук пожалуй сгорит за несколько часов запекания,тут он прав.Просто чуток помариновал.На всяк случай.
     
  9. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  10. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Синиий.:attention:. с полночью тебя!!:super:...Воощем воот.<:-(.как ты любишьь..с прожилочкой..;)
     

    Вложения:

  11. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @c@nsler, это прекрасно! (крепко жмет руку)
     
  12. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    @Синий вдым и вмуку китаец,
    ыы...я ща в пластелин..нэмноха<:-(..но пацан.:newrussian:. сам памаешь..фотки..Фотки в столовую в любом виде-сознания обязан внесть!!:D:D:D
     
  13. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  14. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Стойй!!!...щазз..подливу...подливуж (ыы..свою..хеер помню чё мутил..)захеррачу...;)..шооб по фэншуюю:D..
    (я на минутчку:vodka:)..
     
    Последнее редактирование: 4 янв 2016
  15. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Ну каак смог<:-(
     

    Вложения:

  16. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @c@nsler, вот это я понимаю!!! соус из мясного сока?
     
  17. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Щаа...погодь..:vodka:..охлаждёночьки обну..[​IMG]..ЫЫЫЫ(эт не тот кампот)..ну ты помнишь:D..
     
  18. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @c@nsler, зачем ты так:cry: (вздыхая)
     
  19. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Вааще ничё неуспеваю!!!!..(мусоля руки в фартуке)..ты пакаместь скажи..в троллейБусе ща нынче топят?..:D
     
  20. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Ну извинте..:)
     
  21. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  22. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    Быырр..холодно..чёйта сразу стало..(извините...минутчку:D)..
    Подлива..да ..изз мясного..+ белые..с рахитной зеленью.(и чёт ещё под рукой было..жидкое). в липездрической крутилке..и чутка на огне..шооб навар и запах пришЁл..;)
     
    Последнее редактирование: 4 янв 2016
  23. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Четыре часа и мясо готово.Два раза плита тухла почему то.В конце за пятнадцать минут обгорело,такое ощущение что температура скаканула.Но мясо получилось в итоге довольно мягким и сьедобным. {$title}
     
  24. c@nsler

    c@nsler Рыбак

    @shusi2009, аппетитно таг...я б сожрал.;).а соус какойньть мутил? а то вроде суховато буить:vodka::D
     
  25. ГeнИз

    ГeнИз Рыбак

    Приехал с малым на дачу. Счас ужин для сынульки замучу из вот этих вот ....продуктиков)))
    {$title}
     
    леха Химки нравится это.
  26. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    @c@nsler,
    На смягчение пошло темное пиво,в котором не стал мариновать,а ваще не очень сухо и жестко получилось.
     
  27. kir mitino

    kir mitino KIT MORONI

    @ГeнИз,
    Доски разделочные и подложку пластиковую оставь , не вкусные они. .......
    :)
     
  28. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @shusi2009, так это по виду практически буженина!
     
  29. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @ГeнИз, опять дорогущее мясо по 2 тыщи за кило? (укоризнено)
     
  30. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Да и на вкус тоже.
     
  31. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Ну чо,погнале!Приехал с работы,к приезду дочи с внучей распатронил вчерашних форелек,судачка кусочек нарыл в холодильнике,замучу печеную рыбу и уху.Темболее,что все ( чуть не попал под санкции и не написал ингридиенты :D) под рукой.
     

    Вложения:

    • {$title}
      DSC_0020.JPG
      Размер файла:
      72,3 КБ
      Просмотров:
      494
    • {$title}
      DSC_0021.JPG
      Размер файла:
      99,1 КБ
      Просмотров:
      483
    • {$title}
      DSC_0022.JPG
      Размер файла:
      99,7 КБ
      Просмотров:
      596
  32. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Щас попробую.
     

    Вложения:

    • {$title}
      DSC_0023.JPG
      Размер файла:
      59,5 КБ
      Просмотров:
      560
  33. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @shusi2009, ты прям как в воду глядел! я нерку позавчера так же запекал!

    [​IMG]
     
    леха Химки нравится это.
  34. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

  35. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Зашибись,внуча тоже лупила за обе щеки.
     
  36. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @shusi2009, во! я внука тоже подсадил на лососевых!
     
  37. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

  38. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Андрей Kurz, в пасоле не менее жырная чем сёмга..
    а в запекании суховата немного, но я всех лососей поливаю каким либо соусом..

    [​IMG]
     
    Слава и леха Химки нравится это.
  39. Андрей Kurz

    Андрей Kurz Рыбак

    @Синий вдым и вмуку китаец,
    Я дикую семгу не ел ни разу,а вот кеты/нерки/кижуча на Камчатке поел много и в соленом виде они с норвежской семгой не могут вообще ни как стоять в одном ряду,даже если их 20 раз заморозить,но точно помню,что нерку ни кто ни когда не готовил именно потому,что она сухая,потому и спросил.
    Распиши про соус если не сложно.
     
  40. Синий вдым и вмуку китаец

    Синий вдым и вмуку китаец Алкоголик и синяк

    @Андрей Kurz, я к сожалению переел все на свете, но! могу не просто поспорить а прилюдно выступить в битве с любым поваром что соленая нерка почти ничем не уступает сёмге по жыру, чуть по вкусу, но это очень разные рыбы, зуп даю..
    кета для меня сухая вообще и кижучь тоже..
    вот интересное деле. у меня кошка очень борзая и ест все по своему уму.. так вот нерку она просто вырывает из рук!

    соус распишу может завтра. сегодня синею
     

Поделиться этой страницей

Наверх