Поговорим о дарах леса

Там , на ГСП, этим летом , не один отличился, по белым груздям, и не хило.

 

А ты сам то хоть один нашел?

 

А я, и не посещал груздёвые места

 

А они у тебя есть?
Ребята с работы в четверг ездили за грибами на границу Московской и Владимирской. Вернее уже во Владимирскую. По 50-60 белых, подберезовики, подосиновики. Грибы чистые. Хотел в этот четверг с ними, но что-то погода не климатит.

 

Вот, один из посетивших Владимирскую, в четверг.
http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2627&view=findpost&p=186444

 

Да, неплохо. Ты от ответа то не уходи. Есть груздёвые места в Подмосковье?

 

Вчера гуляя с кобелем,излазил в Тропаревском парке все закоулки.Нашел только одну березу облепленную опятами,размер не больше 1 см...Надеюсь в середине недели будет в самый раз поездка.

 

Есть

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=178173
http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=178187
http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2738&view=findpost&p=178633

 

Сегодня утром полазил 1.5 часика по заветным полянкам в Ногинском районе десяток белых(молоденькие),по десятку подосиновиков и подберезовиков,ну и по кучке маслят и польских.Повылезали рядовки,чернухи все гнилые стоят.Поганок вообще видимо не видимо.

 

Неделю был на даче (юг от Москвы) ... раза 4 ходил в лес ... засолил 2/3 эм. ведра ... для меня это НИЧТО ... гриба мало .. сыро было и холодно ... по составу - немножко белых ... березовые .. сыроежки + рядовки + немного рыжиков ... лисички не брал ... не вкусные в засолке ... опят не было (несколько кучек не в счет) ... чернушек и осиновых тоже мало ... как - то так ... Может полезут, если заморозков не будет .

 

За Рязанью 50 км в сторону Самары пошли массово грибы. Подосы, подберезовые, белые, ну и солонина. Говорят, все крепкие и не червивые. Инфа надежная. Друзья там живут и за грибами приглашают. Поехать пока не могу, увы... Завтра за карасиусами

 

У меня пошли опята Через день-два мониторил последние 3 недели, еще позавчера намека даже не было, сегодня со скальпелем и пинцетом за час литров 5. В пт - ножом буду резать, на след. неделю можно будет косить. Новорижское ш.

 

Любимые грибы опята, может завтра в Весьегонск уеду, там тоже должны быть!

 

Сегодня,бетонка между Новой Ригой и Клином...За 3 часа 11 штук белых и десяток опят.Белые все на опушке,крепкие как камень,нашел пару штук со сьеденными в труху ножками,а шляпки не тронутые,странно как то...С опятами полный облом,обычно там их косить можно,а сейчас ОП.Короче грибов там пока нет,по крайней мере у меня.Народ собирает все подрят,к одному в ведро заглянул аж страшно стало-у него там что я и в руки брать боюсь,говорит вкусные....
Клещей тьма,около машины горсть с себя и с собаки снял,дома уже четырех нашел...чешусь весь.Нужно места другие искать,собирать так совсем не комфортно-ходишь,то ли грибы ищешь,то ли клещей на себе...
Польских,или как их там,очень много,но я их не беру...

 

Такой клещ?

 

Это не клещ, а оленья кровососка. Или лосиная вошь еще ее иногда называют.

 

Я в курсе))
По Н.Риге их осенью очень много. В прошлом году на оз. Глубокое ездили за грибами, так там их в сентябре нереальное количество... А вот клещей не видел осенью там ни разу...
Вот и интересуюсь, может Андрей ошибся?

 

Ну уж польских мог бы и набрать. А вообще в наших лесах только один ядовитый гриб. Бледная поганка. Я например когда грибов мало, всякие собираю. Правда первое время с атласом грибным ездил. Но тут главное грибы переработать пока домашние их не видели.
Вот например хороший съедобный гриб - строфария сине-зеленая.
Или вот - зонтик пестрый.
Или мухомор серо-розовый.

 

А Андрей скорее всего ошибся. Ну уж горстями настоящих клещей точно не собирают.

 

Братцы,я что дитё?Клеща от вши лосиной не отличу?Если дома выползит ещё,я вам фотку пришлю ху из ху...
Серо-зеленых мухоморов тоже видел много,но это совсем экзотичноЕщё фиолетово-сиреневых грибочков много было,бятя мой покойный их называл "синюшками",как готовил не помню,но были вкусные...
....Как к машине подошел,с ветровки около десятка снял,потом с одежды ещё так же,с кобеля больше десятка,да по трассе пока ехал в голове у себя 5 штук(этих считал)нашел,дома уже шесть...Это ли не горсть?!

 

А что с польскими делать?Я сначала их за белых принимал,но переворачиваешь,а поры не белые а желтые,но с виду конечно красивые-толстые,крепкие.Ещё читал,что вроде горчат они сильно...

 

У меня дед упокойный их называл "летучий муравь" У него, правда, и клещ тоже летучий муравь был

Она же рядовка,



Ужасно вкусный гриб. Если приготовить правильно. Умеренно соли, чеснока или совсем без чеснока добавить гвоздичку и лаврушечку. Мировой закусь! Пик роста ближе к заморозкам. Даже в заморозки их собирают, стоят как стеклянные

 

Слушай, но настоящего клеща просто так не снимешь. Выкручивать надо. Если только не успел присосаться. Но если это действительно клещи, я в ахуе. В это время и в таком количестве. Что-то сдвинулось в природе.
А с польским что тхочешь делай. Суп, жаркое, сушка, маринование. А фиолетово-сиреневые это рядовка фиолетовая.

 

Впиявится ни один не успел,они же ведь не комары,из мешка одежду потряс сейчас-один выпал,сфоткать тяжело даже на макросьемке,попробую сейчас выложить....
Поеду в запретку в Завидово на следующей неделе..посмотрим что там у них...

 

вот,вроде на руке у сына получилось...ОНО?

 

Андрей Kurz

Похоже на клеща...((

 

100% он...я их из за собаки хорошо знаю,суку как то от пироплазмоза откачивал...

 

Вот и я , после выхов, сидя уже дома, у компа, чую шо-то ползет по шее,сзади.
Хвать его,а это он и оказался. Впервые в жизни такая хня. Так что,типо от сумы и от..... Сразу весь зачесался, ачканул канечна, еще раз помониторив в инете эту тему.
На другой день поставил на уши всю мед.службу, от 03 до всяких разных медучреждений. В итоге оказался в травме ВАО, осмотрели тело - "жить будешь", а как и с кем промолчали,падлы
Седня, включив силу воли, с обеда, ломанулся опять в лес...накуячил...в 8 вернулся....тоска мля....закинул на лоджию...завтра опять каторга - перерабатывать
А этот, восьминогий (в лупу рассмотрел), в коробочке...не выходит сфотать...или опыта нет или еще чего...вроде и в макро выставил...хз
Надо будет поискать вдохновения - отчет и фотки выложить...пока не готов
p.s. Да, а я, этим дохтурам, говорю - он у меня с собой, в коробочке, показать?
Нее, он нам не нужен, мы только выворачиваем.

 

Анатольич
В личку тебе написал...

 

а волнушки пошли? они соленые вкусные

 

Вчера не встретились, также как и чернушки.
Встретил пару кучек рядовки фиолетовой, щас жареху соорудю, вместе с опятами (тоже горсть срезал) и лисами (кг 2 нарезал).
А с утра зонтиков в кляре забабахал, с жареным лучком и пюре на гарнир.
Ничё так вышло Так и хотелось стопарик накатить. Да низзя.
Пришлось кофиём обойтись

 

А что так? Это вроде с копринусами стопарик нельзя. А с зонтиками за милую душу можно. Даже нужно.

 

Провоцируете? Ладно уж...как от штурвала освобожусь, так и быть тому

 

Коллеги, ну что там в лесу ? Имеет смысл дергаться завтра, ибо сегодня не могу ...

 

Вчера в Тропаревском парке пока с собакой гулял встретил пару человек с пакетиками опят,много не много,но на хорошую жареху у каждого было,но я что то в городе грибы боюсь брать,кто что по этому поводу думает?
Ещё эта...рядовку ту что фиолетовая как готовить?отварил и на сковородку или отмачивать надо?

 

Вот из энциклопедии:
"Перед приготовлением нужно проварить в течение 10-15 минут. Отвар не употребляется. Далее их можно солить, жарить, мариновать и так далее. Рядовки сушеные готовы к употреблению через три месяца."
http://wikigrib.ru/ryadovka-fioletovaya/
Бабка и мать у меня их вкусно готовили. Полную рецептуру не скажу, никого в живых не осталось... помню только что не мариновали и не жарили, а только солили. При этом добавляли гвоздику и лаврушку. Гриб очень вкусный, хрустящий как свежий огурец.

 

были сегодня в лесу...далеко не поехали...всего то 5-6 км от Москвы.....ведёрко опят переростков и 3-4 благородных гриба...гуляли всего 2 часа...потом дождь прогнал домой.....ща готовится и супчик и жарёха...

 

1. Если у людей нету возможности посещать лесные угодья, то ничего удивительного и страшного, еще никто не отравился. Знаю таких, что вон тута, в Гольяново, через МКАД ходят, в Лосином острове всю жизнь собирают, до сих пор здравствуют и ничё.
2. Фиолетовую рядовку отварить, мин 15, далее мариновать , как обычно.

 

Ну и ладненько, хорошо,что успели.
Меня вон завтра приглашают в лес, но чую , шо зарядило сурьёзно.
А дождевой одёжи нема....так штааа....

 

Был сегодня в Рузском р-не.
Опята - мало и все лопухи! Подосиновики - есть, но не много, правда молодых больше...
Белые почти все старые, есть еще польские... Весь гриб сырой... Воды в лесу просто пи...ец!
Заехал покидать на "секретную" плотинку - ОП...