Поговорим о дарах леса

@Митинский/Liu, сперва идут осенние, потом галлика.

 

@Новокосинский, молодые - совсем не фигня. Вполне себе еда. Если речь про устричные.

 

@Новокосинский, Сам видел (правда, давно), возвращаясь с зимней рыбалки, (Истра) двух грибников с корзинами вешенок. Сам не собирал, но солил покупные. В засоле вполне достойные грибы.

 

а вот это вешенка?

 

Нет, это говорушки, скорее всего дымчатые.
Вешенки растут на древесине, и форма у них обычно ухом с ножкой на боку.

 

Я каждую осень их собираю. А иногда и в начале зимы. Пока они не выморожены сильными морозами или не испорчены регулярными оттаиваниями. До Нового года - регулярно. Позже обычно только фламмулина, в зимние оттепели.

 

И зачем я про опят написал?... Молчал бы в тряпочку...
Вот...

 

А Йа чЁ, так, просто, разговор поддержать

 

Вот фото прошлого года.

 

А есть какие-то приметы, по которым их в лесу искать? Ну типа тип леса, вид деревьев, на которых растут, еще что-то. Или они очень локальные, как фиолетки? А то ща делать особо нечего, можно и их поискать...

 

Нормально написал Не слушай этих злопыхателей. Благодаря тебе, я хоть в лес сбегал. Правда, не нашел ни фига... но всяко лучше, чем сидеть дома на диване...

 

Чем осенние от галлики отличаются? Ну кроме названия и сроков произрастания?

 

@Лжекарась, отличаются, но это не сильно принципиально в плане еды - ту большой разницы нет. Отличить можно по характеру произрастания (галлика не растёт пучками) и по нижней поверхности шляпки у молодых грибов (у галлики там тонкая белая "паутинка", а у осенних плотное "ватное" кольцо, часто с более темными точками. Это основные признаки.

 

Они любят определенные породы лиственных деревьев (вязы, тополи, ивы). Иногда и на березах бывают - но реже. Проще найти в лесопарках и поймах рек.
Собственно, я по сути в лесопарке и собираю.

 

Года три назад,декабрь теплый был,наткнулся на две приличные поляны маслят лесных,красивые такие,черно коричневые ровные шляпки,не удержался сбегал за корзиной,настриг полную.Супруга их по всем правилам приготовила,но когда еще варила обратил внимание ,мех нижний как то посерел,попробовал не зашли,но в банки она их закатала,так и стоят в погребе.Так что каждому грибу свое время,ну я так думаю,да последний подосиновик вчера нашел.