РЫБИНКА

Приятель вчера 3-х судачков поймал и толстолобика забагрил...

 

@Илья.Коптево,

Ты же говорил, что там у толстолобов замор бы́л ... или не ты?

 

Так они за деньги, да и не на Рыбинке... хлебают, но не браконьеры...

 

Чё вы там на Капотню ополчились ...накуярил Саня прилично, потому что ловил в нужном месте, я свидетель ... щас Серёга Лавр доедет, и он подтвердит...и что плотва ловится, просто офигенного размера на поплавок, подтвердит тоже...

 

Не, не я, а про замор каждую весну на любом водоёме говорят, кто то, где то всегда не выживает подо льдом...

 

Вот да!))

 

Всем привет!

Плотва никуда не делась, пока был морозец и снежок...как потеплело, стала опять ловиться, не так чтобы уж очень хорошо, но вполне приличный клёв, если учесть, что ловил всего 3 часа с дорогой\посолкой...похоже ГЭС работала круглосуточно, рано с утра уже тянуло вверх, и неплохо так...
Первый раз вэтой весной, отпустил больше , чем забрал, аж 28 штук запузырил назад...подлещики вроде и неплохого размера, но в кулинарном плане-бестолковые совсем.
26 штук, средний вес: 289 грамм, сегодня плотва, прям порадовала своим размером ! Да и пузатая ещё...икру не вымётывала...
Прикормка-сухари в "авоське", насадка опарыш, пробовал и на "корочку", ни поклёвки, вода ваще холодная...

а рыбейка - сегодняшняя , опять дата на фотике-неправильная, не ловил я в праздник, потому как был жуткий ветер и холод...

Всем Удачи и не болеть, скоро же опять на активную РЫБАЛКУУУ!!!

 

Да знаю, вот только, жизненый цыкл у рыб, везде одинаков. А там то дело ... своё.

 

Чтобы всего одну поймать у нас на Волге, можно вообще снасти не закидывать...глушёная рыба нередко плывёт, тут главное, чтобы подсак был под рукой...

 

Итак, коротенечко.
Ждали и задумывали эту поездку с Москитом давно. В том году не получилось. В этом звёзды сошлись.
На берег прибыли в 4.30, самый рассвет. Пока замешались, зарядились, промерились, час прошёл. Выбрал две дистанции, 63 и 48 метров. Зарядил на 63 метра фидер 4,20, а на 48 метров 3.90. Основная- плетня 0.14 на обоих. Поводки сначала поставил 0,12 с крючками № 10, но потом , переставил леску 0,16 и крючки №8.
Кормухи поставил по 100 гр, так как дали приличную течку.
Поклёвки начались мин через 40, мелочишка. Но часа через 2 я его впорол. Хороший такой, на двушечку. Ну думаю, началось. Неа, не началось, продолжала ловиться рыбка от 150 до 500...ни сильно часто, но и скучать не давала. Интервал переброса выбрал в 5 мин ибо замудохаешься кидать кормушку 100 гр на 63 метра. В общем к обеду нахерачил прилично. Ну тут и шашлык пора делать, народ кормить. Делали курочку ибо свинины не нашёл впопыхах после работы. Зашла на ура. Ну а после обеда уже ближе к вечеру посидел немного у воды, ну так себе был клёв. Приехал Серёга Лавр, ну и посидели немного за столом. Я часов в 9 спать пошёл, они оставались, у них было. С утра, в 4 не смог встать, поспал ещё пару часов пока Саня меня не разбудил. Быстренько кофеёк и в бой. Рыба не сразу отозвалась. Час просидел как в ванной. Потом началось. Подошла густёрка , да какая!!! прям такая, товарная, для засолки, в хорошем размере, потом подлещи стали увеличиваться в размере. А потом херак, и как в стену. Ну ничего я с ним справился, припарковал в подсак. Тоже двушечка. После него опять уменьшился размер. Килошка, пару по 600-700, ну до 200 стали попадаться. В час дня решил сворачиваться. Один не смог вытащить садок, попросил Ваню, чтоб помог. Домой взял эти две двушки. Понесли вдвоём садок к лагерю. Там уже пацаны отсортировали, что на засолку, а остальное выпустили, пускай подрастает. Мы за ней ещё вернёмся . На обратной дороге заскочил к Серёге ( @SEGA Углич ) в магазин, пообщались и Серёга угостил баночкой вкуснейшего мёда. Серёж, спасибо огромное.
До дома домчался быстро, без пробок.
Да пребудет с вами сила

 

@SEGA Углич, дык никто в улове и не сомневается
Поймал молодец а подколоть по дружески нада !!!!

 

@Капотнинский,
Двушка это зачет !!!! Жарить его!!!
Тока спину обязательно распуститпо хребту и хребет выкинь будет кусок мясо и дальше ребра
Вот так прожарятся идеально !!!!

 

@Митинский/Liu,
Любую "круглую" рыбу вскрывать только по хребту, тешу не резать - это закон вкусного ужина!

 

@Капотнинский,
Пашке значит так и не смог на два с половиной поймать?
Только мальков наловил ....ндааа.

 

Двушку вскрыть по спине, вырезать хребет, нафаршировать гречневой кашей с грибами и жареным луком, закинуть внутрь сливочного масла, завернуть в фольгу и томить в духовке часа 2-3 на небольшом жару ))))

 

Не, Илюх, только сухим посолом буду делать. Такая плотва идеально получается,а уж лещ подавно.

 

Такую начинку и без рыбы фкусно жрать..

 

@Капотнинский, есть такое дело ))) но лещ, протомленый до размягчения вилочковых, а порой и рёберных костей - тоже неплох ))) Особенно, если томление проходило в песке под костром )

 

Мама !!!!! Да что тебе этой соленой рыбы мало чтоль
Испортишь вкуснятину !!!! тем более жирного леща оч редкий зверь в уловах
А так то дело хозяйское

 

Ладно, уговорил....оставим на пожарить. Тока я не понял, как по спине распустить?? Как обычно щуку или форель?

 

Блин...надо попробовать..небольшой жар, это сколько ?

 

Если для жарки.
Чистишь, но не потрошишь.
Кладешь на бок и по линии, где ребра расти начинают от хребта, разрезаешь до него, дальше дело техники снять филе, тоже с другой стороны.
Потом отделяешь ребра от хребта.
Получаешь чистое филе для жарки и большой блин с рёбрами.

 

@Капотнинский,
Ты эстетов не слушай
Потрошишь как обычно
Голову отрезал
Дальше просто сверху вдоль хребта прорезаешь до ребер дальше взял секатор и почикал ребра
Тоже самое сьдругой стороны
Получил несколько кусков с ребрами и хвост
Хвост так жарим
Посолил поперчил и дай полежать
А потом в муке кукурузной обвалял и на средний жар сковородки
Шкворчит
Как перевернешь первый раз лучку туда ребчатого полукольцами ну и все дожарил чуть дай остыть и можно кушать
На второй день холодный еще вкуснее
Не греть !!!!

 

От жеж, плять....аж слюна потекла..

 

Заебёшься кости выплёвывать и испортишь вкус рёбер, пожарив их вместе с хребтом, только вспорол брюхо - считай жаришь просто рыбу, все преимущества крупного леща на этом этапе тобой утрачены...
Митинский самый плохой советчик, поскольку ест любую рыбу, в любом виде и всегда хвалит, качество приготовления для Ильи это: сгорела - не сгорела, пересолил - недосолил, если не сгорела и не пересолил значит вкусно!

 

120-140 градусов примерно, в конце можно прибавить, чтобы не был вареным.

 

Все лохи и варвары! Две три минуты с каждой стороны сильной обжарки, в духовку 90 градусов 30 минут.
Потом добавляй чё хош ( если дурак) , уже не испортишь .

 

Вы это, в кулинАрию идите со своими лещами. Невозможно отчеты почитать. Жрать захотеваеццо

 

Зобанеть бы их, всех, да Головинскому возицца лень

 

Самое главное, тут все "жарят" ТО, чего НЕТ ...и даже Капотню уговорили жарить, а не вялить.... но у него-то, как раз есть что жарить...

 

Как это нет ...приду домой там филе судака мене ждет... ах нажарю свеженького .... а на обед буду мучаться есть копченого )))))) вредный гад ....

 

Всем привет!
Сегодня похуже с клёвом, но плотва опять в размере неплоха ... да и ловил я всего полтора часа...сначала течение было комфортным, а потом они там что-то "нажали" и так попёрло вниз, и с такой скоростью, что кидать устанешь...полчаса все пили чай ... потом вроде бы течение и поуспокоилось немного, и только опять пошли поклёвки, тут опять так понесло, тут я уже не стал ждать, когда успокоится, и уехал домой, рыбейку солить, да работу работать...
отпустил штук 20-ть, подлещики всех размеров в основном, да пара густёрок...а средний вес пойманной- 289 грамм...

заодно и дату поправил на фотике...

Всем Удачи и не болеть , скоро же опять на активную РЫБАЛКУУУ!!!

 

ну не лещ же..я про лещей Капотни...всем Фишингом их уже "жарят" второй день кряду Коптевский вон даже и брюхо предложил им не вскрывать, хотя этот способ используется только для копчения...

 

Серёг! А вот не ленились бы и не выёбывались, могли бы опять в Угличе замутить тусовку , как в старые добрые времена, вот там бы и нажарили лещей в любых вариациях.