РЫБИНКА

У него открытие на ДП. Самый чёс
Звал сто раз уже

 

Спасибо, но другие планы)

Не чёс, а традиция

 

Было бы леща завались, нахваливали бы судака))
Ну, а Илюха всё вкусно готовит, тут не поспоришь!

 

Традиция, ага
Судака чесать

 

Жареные ...

 

Блин ... когда же эта плотва закончится ..., вся морозилка забита !
В принципе есть можно размороженую , "жмыхновата" конечно, но можно.

 

Берш не мороженый вкуснее.
А если в морозилке полежал - то тоже вкусный, но уже не вкуснее судака. Может даже по-проще.

 

Ну это вы там голодные, и толпой были, это вполне понятно... вам там что ни пожарь, всё кулинарный изыск! Поэтому и вспоминаешь...
* и что тут, никто кроме этой бабки окуней и икру, не сможет вкусно пожарить?
Конечно сможет...кто ловит, тот и жарит...

 

Да выкинь ты её ...зачем этим "жмыхом" сквозь силу давиться...не на зоне же... что дали, то и ешь!
А если жаль выкидывать, то в грядки с картохой прикопай, урожай будет отменный!

 

А всем привет!
Как говорят спортсмены: "...укрупняемся\улучшаемся..."
Вот что этой плотве надо? Была хорошая погода-она капризничала, а как завернула непогодь, стала ловиться и неплохо ...
Сегодня всё против рыбаков, ветер холодный северный, не прекращающийся дождь, да ещё ГЭС влупили в 6-ть утра так , что перекидывать приходится через минуту...отсюда и много холостых поклёвок, тронет\плюнет!
Я с утра и ехать не хотел, просто решил сухари намокшие из авоськи промыть, где-то за часик, чтобы не скисли...а плотва-ловится, так и прилип опять на 2 часа...а потом и на 3!
Один час ловил на мах, в течении следующего - "выгуливал любимую болонку Королевы"(цы) !
И в принципе, я почти всю рыбу и поймал ровно за эти 2 часа...а остался до 9-ти утра просто проверить (да пока и не промок), клюёт или нет...проверил-не клюёт, штуки 3-4 всего и изловил...один час был всё-таки лишним, только воды больше в костюм попало...

да и рыбейка сегодня вполне достойная ... 22 штуки, средний вес-278 грамм...
отдельно взвесил саму крупную плотичку- на 380 грамм потянула...

* отпустил штук 10-ть широкоплечих, и густеры...+ пара сходов всего было, но-достойных плотиц, и уже у берега...и ни ОДНОГО ерша, ура!

Всем Удачи и не болеть , скоро же на активную РЫБАЛКУУУ!!!

 

@SEGA Углич,
Я смотрю ты тоже "под картоху" бели "наковырял" ... Дача-то есть (или огород) ?

 

Не, окуневая икра против ершовой не тянет, даже против карасевой не тянет.

 

Я всю раздаю её уже вяленой, и не замораживаю никакую рыбу принципиально, я не дурачок огород содержать ,и этот "крест нести"... ну не тянет меня к "сохе" , видать не те гены...да и на рыбалку времени тогда точно совсем не останется...
* а в лунки под картоху наши тюльку кидают, я же не просто так посоветовал...говорят на урожайность очень влияет...

 

Понятно. Но, судак тоже мороженый уже хуже. Как ни морозь (по феншую), все равно хуже.

 

Вот молодец, что не дурачок ...

 

Если судак один раз замороженный - вкус вообще не отличить от пойманного только что. Полгода может спокойно в морозилке лежать.

 

Ну, фиг знает. Наверное у меня не получается как надо(
Но, у меня еще и вкус оч привередливый
Но, вот с со свеже-пойманом вопросов не возникает))
И с запеченой картохой в костре!

 

Забыл уточнить про вакуумную подготовку...

 

У меня ее никогда не было.
Обматываю пищевой пленкой и всё. Без пузырей.
Эти пузыри на вкус никак не влияют. Просто через определенное время, там, где пленка не прилегала плотно, цвет кожи рыбы меняется на желтоватый.
Можно было бы на это наплевать, но женщины пугаются.

 

Нет!!! Безапелляционно!!!

 

А может и зря, он что десять лет назад с Али тысячу стоил, что сейчас на вазон , только более функционален...

 

Ну и зря
))

 

Было раз,до лодки довел,несколько раз не дтаскивал,по ощющениям тащишь штаны водолаза,довел ,в холке в смысле ширина хрепта см.16,халка125 крайними тройниками раскорячилась обхватила этот хребет,чорный как уголь и только белые губищи плавно смыкаются и размыкаются .Охуел слегка.Да там в переди ИИ стоял метров в ста на катере,кагда он еще у него был, бершей ловил,а дело было в Слудах,рыбачилна Бриге 380, так эта рыбина как мне показалась была с пол лодки, четыре раза подводил к подсаку,еслиб он туда и вошол то в притирку.Но самое главное что в его поведениии ни какой суеты,чуть вильнет хвостом и под лодку,спин дуга ,катуха жж..На четвертый раз об подсачек его тюкнул,отвалился стервец,но столько подарил адриналина и бог знает еще чего,короче с тех пор все недомерки недолещи это лещи.Но как всегда такой случай в жизни выпадает только раз.

 

Речная, даже свежая, проигрывает морской мороженой.
Теряется всякий смысл
Ах, гурман

 

Согласен,главное своим принципам не уступать!!!

 

Я как то судакчка поймал в Ермасоила Дам на Кипре, кила на три, так не успел оглянуться, как его уже утащил в машину местный гид, который до этого рассказывал, что глупо кушать пресноводную рыбу, когда вокруг Средиземное море...

 

@phoenix025,
Самого большого леща мне привезли промысловики на Ладоге, 7200 грамм веса, тогда Эриксоны в виде чемоданчика фото не делали, помню измеряли, но за давностью лет всё перемешалось в голове, 74 см то ли его длина была, то ли хариуса с Валаама, по моему всё же хариуса, но когда парень багажник Жигулей открыл мне показалось, что лещ занимал весь багажник. Голову топором отрубил, раскрыл, как поднос, не разрезая тешу, с целью копчения, но в коптильню он не влез в таком виде, а коптильня у меня большая была - стационарная на участке... потом много лет высушеные ребра на камине лежали, как иглы дикообраза, а я пиздил про свои рыболовные подвиги дамам...

 

Посидел вчера вечером пару часов с фидером.
Погода мерзкая. Холодно. Ветер свищет.
С первого заброса достал плотвичку недомерку. Даже поклевки не было.
Ну, думаю, щас папрет.
Ага. Щас.
Только пркатил разок кого-то увесистого метра три и все. Больше ни поклевочки.
А позавчера на солнышке ловилась..

 

Так пытались из меня его сделать...но не поддался я...нахер, всю эту пашню!

 

вот и я абсолютно такого же мнения....хотя речная, доступна любая и даже живая...

 

Всем привет!
Сегодня какая-то попа с такой погодой, а не рыбалка ...ладно поехал попозже, чтобы быстро не замёрзнуть...так всю рыбалку приходилось с чем-то бороться, то с порывами северного ветра , чтобы поточнее сделать заброс к кормушке...то с петлёй из лески, которую так и норовило занести на поплавок от кормушки...про крутую волну, даже говорить теперь смысла нет, а она была , просто была...
На моё удивление (хотя меня за столько лет ловли на поплавок, удивить чем-то очень сложно), и несмотря на все эти "горькие катаклизмы"(цы) "Кин Дза-Дза", рыбейка поклёвывала неплохо...правда, плотва холод не любит ( и я давно это знал) поэтому в улове преобладали и широкоплечий, и густера, что повлияло в конечном счёте только на количество\размерность выпущенной рыбы, и её было около 15-ти штук...но радость на рыбалке, получаешь именно от поклёвок как-никак, а их было на любой вкус и много ...а если бы руки не коченели от ледяного ветра, при насаживании опарыша, то их несомненно , было бы ещё больше!
Конечно, Ленился я живых насаживать, что естественно в таких суровых условиях, так вялых и забрасывал, пока рыбейка не попадётся...
Как же хорош глоток горячего чая в такой момент, вкуснее как-будто и нет ничего...правда, он почти тут же вытесняет другую жидкость из организма ...а сегодня летели и "белые мухи" иногда...


Ту что поймал, даже и не считал, смысла нет, там ассорти полное...


Всем Удачи и не болеть , скоро же опять на активную РЫБАЛКУУУ!!!

 

@Анаконда,
Мороженый,не мороженый.....такая байда, особенно когда говорят,что Берш вкуснее..Понты ,уверен на 100, сделаю мороженного судака ,в морозилке пролежавшего 2 года,и берша только пойманного,хер отличили,ставлю 1 к 50, если с луком и специями - хер.Я в свое время выиграл спор о вкусе водки( для меня водка без вкуса - горечь и все) Любитель Белуги проиграл спор с моей ( за 30 рублей( потому,что без акциза и срок годности прошел- а срок, оказывается бывает). Из пяти стаканов по вкусу не угадал.
А он мне-ты хо не угадаешь,а я угадал даже по запаху,не пробуя.Так что понты все .Если просто жарить,без всего- может таки и да,если с немного привпавами и луком- хрен отличить

 

Сергей, сейчас тебе напишут: Ты просто готовить его не умеешь.

 

@Анаконда,
Алексей.

 

А если с чесноком и кайенским перцем, да под острым соусом- не отличить даже по виду рыбы, из которой блюдо приготовлено ...
* я например на пару рыбу готовлю, для меня мороженая\не мороженая, это-принципиально важно...все мы-разные Алексей, и это надо принимать , кто-то и от жареной плотвы прётся , а мне она в таком виде никогда не нравилась, как блюдо...

 

дам лупить, последнее дело..., воровать, кстати тоже...

 

@Нарколог,


Алексей, извини. Обознался))

 

Спасибо, коллега.

 

Значит так,по рыбе у нас сейчас,ну опять к нам лёд принесло, местные шутят,что можно ставить жерлицы по льду. .Ну,никак,ещё позавчера ловил( грешен) до этого просто добывал( некрасиво) вчера уже почти никак, килограмм,от силы то ветер в зарю и полтора часа,ну его нафиг

 

Серёга, ничего страшного