Поговорим о дарах леса

@БУЙНОВ,

а сейчас где хранишь?

 

Я бы в одной бочке все не смешивал. Дерево всяко будет набирать запахи и передавать от продукта продукту. Если тока под каждый продукт персональную бочку заводить...
Короче, похоже это гимор...

 

Вот и спрашиваю у пользователей. Но, похоже, таковых нет.

 

Народ, как-то такь ?

 

@Хирург,
у тебя холодный посол или отвариваешь?

 

@Иго,
У меня нет бочонка.
Всё остальное в холодильнике и морозильнике.

 

@Volgarj.Tver,
Ты знаешь, после отмачивания волнушек 3 дня...очень осторожной смене воды...волнушки очень хлипкие на вид...и боюсь, варку не выдержат..даже пятачки
Внизу волнушки 3-4 слоя, сверху чернушки.
поехал бы дальше набрать...дожж проливной...ветер с 20 м\с стих...до вскр. такое же

 

Варка ТОЧНО ничего в плане хлипкости не сделает с грибам. Лишь сделает их пластичнее.

 

Вот такой сегодня толстоногий опенок попался

Возил в Хатунь ступинского района,ну и забежал в лес конечно же
Опята уже раскрываются,а новые не растут,сухо совсем в лесу…много переростков,приходиться резать выборочно

по земле растут толстые крепыши,но маленькими кучками

Вообщем набрал пакет тех что помельче и харе

 

Этих, что ли ?

 

Я все ем

 

Добрались с супругой до деревни, сама отмахала 280 км из трехсот, по трассе уже вполне сносно получается, а гудричи на 18 колесах прощают выбоины. Съездили в лес, сухмень полная, две лисички, опят почти нет, 5 штук не в счет и штук 20 больших и средних хороших упругих чернушек. Залил водичкой, засолим.
Во дворе обнаружил две пустые бутылки из-под водки. Вообще не понятно, соседи что-ли закинули. Из видимой причины есть только одна-китайская тетка на видеокамере периодически что-то калякает, не отключается зараза и громкость минимальная только на единице, на ноль нельзя поставить.

 

@Diver,

синяя изолента!

 

Использую для заливки сэмасмысл есть

 

Не закинули, а намекнули
А Колдун новорожденный белый за опенок - мутант пытается выдать

 

Сегодня вот такую семейку нашёл
Что это за зверь,понятия не имею
Первый раз в жизни встретил
Но красивые

окрасом на персик похожи
Интересно что @Rio скажет

 

И ещё,мне сильно показалось,что пальцы,которыми я сорвал этот гриб и держал,моментально стали «сухими»,как будто ожог получил
Дальше никаких последствий

 

@KOLDUN,

облизал хоть?

 

Только пальцы

 

@KOLDUN
Фу... Кака.. Нельзя!!!
)))

 

@KOLDUN,

 

«Фу» это собакам говорят
Попрошу в мой адрес не применять

 

Думал, распрощался с заготовками....Пошла 3-я волна. Все лопухи, и белые и красные, растеклись лужицами...белые только мелкие и ЧИСТЫЕ. Красные все молодые и чистые.
Удивляют волнушки. Дней 10 -15 назад одновременно везде появились...сейчас стоят лопухами и сожраны червем...молодых вообще нет
Собрал немного, корзинку волнух и ведро мелких белых и красных
На воду все равно не выйти, перманентный шторм уже с неделю...и к вечеру не притихает

 

@Хирург,
Ты хоть баночку солёных зимой привези на Рыбинку, бухать не буду, но с тобой закушу на Соколе, если позовёшь... а ты позовёшь - перетереть за полосатых...
Картохи в мундире принесу.

 

Очень похоже на рядовку красно-жёлтую. Для засолки - шикардос.

 

@АК65,
Но это не точно....

 

Вернее точно, но не совсем.

 

@Японский шпиён, @AKM,
Прекратите демагогию!
Это точно она.
Вроде бы...

 

Почитал про гриб весёлка. Во че надо собирать. От всего ваще!

 

Кто -чего собрал сегодня ? Как лес, совсем пустой и сухой ? ... Работаю сегодня, а завтра имеет смысл прошвырнуться по дачному перелеску ?

 

У меня два сына, так получилось, что оба росли с молодыми собакенами, не могу себя отучить разные команды людям и собакам давать...)))
Так что это не в обиду, а даже по отечески...))))))

 

Сгонял на разведку по клюкве, есть у меня одна точечка, подъехать можно к самой кромке, на чём угодно, но это "сухое" болото, не каждый год "стреляет". Этот год вроде не засуха, но воды очень мало, в галошах можно ходить...) Клюква есть, но "не досыта", мелковата и редковата ))). Созрела уже совсем... С сыном поковырялись с 10ти до часу и домой... 6кг всего, надо повторить, но уже в "мокрое" болото сигать. Заскочил на остров с беломошником на предмет гриба, нет его там, окромя поганок...) Наелись уже перезревшей голубики, напились чаю...в общем как на хреновой зимней рыбалке ...(погуляли, воздухом подышали)))
Всем бобра...

 

Закрывался сегодня(((!
Поехал поблагодарить и попрощаться с лесом до следующего сезона за дары его и полученное наслаждения от пребывания в оном!
Кайфовал более двух часов!
Лес Очень сухой!!!
В наших краях гриб отходит.
В приоритете солушки!
Чернушки канули, только две нашёл.
А волнушек много относительно, но треть с мясом. Даже три рыжика с пассажирами нашёл(((!
Благородных немного... Ковёр из листьев очень мешал, но нашёл пару белых, три подосика,десяток подберезовиков и штук пятнадцать маслят...
Сыроежки всё червивые. .
Ещё осенью всегда такие попадаются... Похож на масленой/ козлёнок, но очень подозрительные споры .
Растут семьями...
Никогда их не собирал, но интересно очень какой такой " зверь"
Продовольственную программу выполнил ! 
Доклад закончил!
Спасибо!

 

Козляк ... что-то типа из "моховиковой" породы ... обычно его берут на "безгрибье" ... съедобный, но не особо в приоритете в сравнении с другими грибами, ... На Ухре, на Валдае, в Карелии местные его не берут ... но они там "зажравшиеся " в плане гриба ... мы как-то набрали, засолили ... съели ... не супер-пупер , но нормально.

 

Пошел за вилкой...лапшу с ушей снимать...думаю, сидишь перед 5 корзинами грустный...косишь взглядом на стол, где стоить заветные 100 грамм, а рядом женщины твои, одна со скалкой, вторая с сковородкой...хрен подпустят, пока не почистишь

 

Похмелили значицо .

 

Тоже сегодня с супругой и внучкой за час два ведра опят нарезали, правда только в третьем лесу, опята вида три точно... Внуча первый раз в лесу, и сразу за грибами, руками рвала и в ведро складывала, правда одну поганку точно кинула...
Сейчас вдвоем сидят перерабатывают...