Рыбалка и еда

Игорь, Игорь, Игорь
))

 

@Анаконда,
...плюнь не заморачивайся. Водку Благородную у Синего надо брать!!!! Очень качественный и душевный продукт!!!

 

@Анаконда, ща

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Игорь ! Надо еще и лимонной добавить!!! Очень популярный у некоторых Фишингистов особенно в зимней период напиток!!! Правда там другая тара в почете!!!!

 

Я жеж предупреждал,ладно теперь расшифрую 222-ю ст. ,,...хранение и перевозка.....холодного оружия...."
Кароче червонец светит ,минимум .

 

@Losь Королев,
Ой, тока заметил твою маляву
Ща уже не успеваю, мчу в У, по приезду расскажу, хотя ты всё знаешь и так, просто терминалогия у меня своя...

 

Получил посылку от Синего, успел отведать икру и красну рыбоньку. Все очень вкусное и слабосоленое, как надо. Дегустацию напитков неимоверным усилием воли пришлось отложить до субботы.

 

Врёшь небось,шо б не делица,жахнул ужо всю,а брателле потом скажешь,кот пролил или выдахлась...

 

@БУЙНОВ,

напугал ежа голой жопой Это какой должен быть филеровочный нож, что бы стать холодным оружием?

 

@БУЙНОВ,
Дятил,дятил,дятил

 

Прокурору потом расскажешь .

 

Дедуктивный метод?

 

Чё,злишся,что я брату выход из ситуации подсказал .
Ни чё яблочного канпота папьешь.

 

ах, оставьте

 

О пользе массажа, или нет худа без добра. То бишь, вкусно пожрать все любят.

С прошлой недели спина ну прям ваще разболелась, в области поясницы,... и не так штоб побаливала, а так што "ни бзднуть,ни пёрнуть уже". Записался впервые в жизни к профессиональному массажисту. (Забегая вперёд, скажу, что у этого профессионала массажа пальцы рук - как винты у "Адмирала Кузнецова"! Во такие! показал какие. )
Кароче, приехал я (а это в соседний городок) немного рановато, и пошёл пошляцца по местному рынку. А тама, сука скумбриЯ вполне се приличного вида и размера, и при этом на 60 рэ дешевле чем у на в нОгинске! Не удержался и немедленно купил 6 штучек. Сперва думал закоптить, но потом вспомнил, что на ресурсе у Касова видел другой вариант приготовки этой самой скумбриИ.
Приехал, нашёл. прочитал. Но в итоге немного изменил тот рецепт.
Сперва, как там и предлагалось, обезглавил и вырезал хребтину. Подсушил на блюде... А дальше мои изменения: замесил начинку-маринад, но вместо сливочного масла использовал сметану 20%, выдавил туды 5 крупных зубчиков чеснока и три столовых ложки укропа. Но не сушёного, а ву такова:

А вместо цедры лимона использовал во такую фегню:

А через час примерно всё как обычно, только забыл маслом смазать, поэтому по готовности немного рыба развалилась.

В обще вкусно получилось. Жена голосила, что как она теперь на работу пойдёт? С отъеденными пальцами?...

 

А,я тут икорки ранне-щучьей решил забацать,..мелкая,но вкус...уммм...тот же.Под коньчок...кх кх...,,Желаю,што бы фсе..." .

 

А я просто пью...
Ничего не приготовил - только фонари днём под крышу на улице прикуячил, замёрз как хер его знает кто, теперь пью... отогреваюсь... - вискарь, пиво, вино...
- Харашо)))

 

Ты ещё крепкий старик, Розен Бом! /цы
этож репа утром будет трещать... пиво+вино.... ужос.....

 

Хуясе!!!!

 

Бляяяяя,... А как иногороднему контингенту Фишинга быть???? На гонцах раззоришься..

 

Тихо там!
Мне с утра в руль, а потом фонарики под крышей доделывать и вааще - культурно отдыхать умею)))

 

@Анаконда, ну чего там????

 

Извините... (устало сымает кирзачи и потную фуфайку, сразу наливая полный малинковский)

 

@Макс Яр, Да не.. эти напитки исключительная новогодняя сессия, очень дорогой продукт. Я его делаю мало потому как время затраченное на приготовление жутко дорогое. Проще селедки солить

 

Ну, с новымгодом! (опрокинул третью стопку)

 

Доброе утро страна!
С первым днём зимы!

... что, спите ышшо?
- солнце уже взошло (почти) - быра работать...

)))

 

@АК65,
И вообще, это была не рыба, а говядина. Цы.

 

Круто

 

@Анаконда,

 

да! скоро поставлю!

 

За базар ,атветиш.(Цы..цыкнул фиксой)

 

@БУЙНОВ, алкоголизм прекрасен!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Игорян.яблоневка просто аут

Гы.а кто пьет тот и ловит

 

Ну, некоторые еще и едят.
Сегодня у нас на обед опята. Привет Митинскому!
Итак берём собранные осенью, и отваренные опята.
Наливам на сковородочку масла подсолничного рафинированного.
Разогреваем масло и всыпаем грибы.
Обжариваем до корочки грибы и добавляем много лука.
Затем берём керамическую миску и выкладываем тудой грибы.
Готовим сливочную заливу.
Полстакана сливок 20%, два яйца и две столовых ложки муки. Взбиваем с щепоткой соли немного красного острого перца.
Заливаем заливкой грибы и помещаем в разогретую духовку на 20 минут.
За пять минут до окончания посыпаем натертым пармезаном из Витебска и включаем гриль.
И это прекрасно.
Водочка из морозилки и опята...

 

@Losь Королев, рахмат!
неделю назад воткнул еще одну. за клюквой недалече

 

Ну.. вот (наливает самому себе и выпивает залпом ни на кого не смотря)

 

Вообщем сегодня проработал креатив по малосольной закусочьной скумбрии для сельпо, вроде неплохо..



Попробовал проработать рыбные пирожки с лососем и палтусом.. Просто и без всего, что бы почувствовать настоящий вкус рыбы.
Спорно конечно. Всмысле того что я думаю надо сначала обжарить немного лука, минуту притомить в нем рыбу, капнуть чуть сливок и вот потом запихать в тесто.



И как помните показывал тут хабаровскую горбушу.. она не то что прекрасна, икра в ней настолько волшебная, что это просто сказка..

Спойлер: Икра горбушы сухого малосолу

http://ykasova.com/ukogo/1368-ikra-gorbushy-suhogo-malosolu

 

Давай! пагнале наших!!

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Наливай!!! Будем! (Prozit)

 

(суетливо наливает стопку) Пагнале!!!!