Поговорим о дарах леса

Тема в разделе "Курилка", создана пользователем Анатольич, 5 июл 2013.

  1. КАЦО

    КАЦО грузинский шпион

    Гамарджоба! Сегодня. ДВ.
    Ходил по берегу,щёлкал окушков,глядел по сторонам и в какой-то момент...
    О! Так это ж черника. В течении получаса немного набрал жене. Она оч. любит.
    Благородных грибов нет,малина только завязалась.
    Вот...
     

    Вложения:

    • {$title}
      DSC_0031.JPG
      Размер файла:
      119,6 КБ
      Просмотров:
      376
    Volga, ihrapin69, ССМытищи и 6 другим нравится это.
  2. боб

    боб Рыбак

    это и есть квашенные,аналогично той же капасте готовятся,рыжики и белые грузди сырыми,остальные отвариваются.У жены не получаются чот,а у бабани были -руки отъеш.Я в деревню ездя ,обязательно у какой нить бабаньки из оставшихся в живых выциганиваю,а молодёж сча хоть немного но уксуса вбахает
     
    ОКА нравится это.
  3. shusi2009

    shusi2009 Рыбак

    Я вроде недавно писал,набрызгался на голую кожу,много,чуть не сдох.Но комары не грызли.
     
  4. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    Сегодня часик поползал на речке. {$title}
     
    shusi2009, ОКА, леха Химки и 5 другим нравится это.
  5. Кирилл 707

    Кирилл 707 Рыбак

    Всем привет!Пишу очень-очень редко,но сегодня после работы решили поехать на пару часиков с женой в лес ,целью поездки были вот эти красавицы лисички {$title} {$title} ,уж очень они вкусные с картохой зимой.Были очень большие поляны которые радовали своей красотой и масштабом {$title} {$title} ,очень много крупной земляники, покушали с женой немного {$title} {$title} очень сладкая.
    Ну вот вроде и все, наш сегодняшний улов. {$title} {$title}
     
    Андрей Kurz, Нарколог, SAV и 14 другим нравится это.
  6. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    Сегодня еще чуток с мелкой наковыряли. Ягоды много, в траве очень крупная. Думаю, еще максимум неделя и сойдет клубничка-ползуничка. {$title}
     
    777, Дроныч, Нарколог и 10 другим нравится это.
  7. @Головинский,
    Чо ты все банки то фотаешь , давай ягодки свежие !!!:good:
     
  8. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    @Митинский/Liu,
    Тебе в обмен на бруснику тоже кустик со свежими ягодками подогнать? :)
    * не брал я с собой телепон
     
  9. @Головинский,
    Дома можешь сфоткать в миске , а то сразу в мясорубку пихаешь , боисся что дети все слопають ?:rofl:
     
  10. Losь Королев

    Losь Королев просто лось

    Пошли нарезать веников.немного набрали на жареху и суп
    Дары природы

    {$title} {$title} {$title}
    А гриба как токового нет
     
    Дроныч, Нарколог, ihrapin69 и 13 другим нравится это.
  11. AKM

    AKM Рыбак

    Ходил в субботу :
    Белый - 1 шт.
    Осиновый - 1 шт.
    Березовый - 5 шт.
    Сыроежки - 12-15 шт. (много червивых)
    Лисички - половина небольшого ведра ...
    Приличная получилась сковородка поджареных с луком в сметане ... + молодая вар. картошка с укропом приятно просочетались в обед с 200 г. водочки. :) Но в целом гриба маловато конечно.
     
    ihrapin69, Volga, ВЛАД66 и ещё 1-му нравится это.
  12. ОКА

    ОКА Комендант поСлётов:)))

    В Веське гриба больше,но тоже мало:).
    Лисичек брали от "1руб" до "5руб"...вечером в 18-00.
    Утром можно и лопухов нарезать...Что делают и тверские и московские придорожные барыги...500 за малый/2л. пакетик...были посланы спутницей!
    Благородные все червивые,а сыроежки знатные/хоть в засолку:).
    Ждёмс...В Перми глухо,звонили во время сбора лисичек и облизывались приохивая...инфа свежая:)!
    Ягод разных пока много...даже малины лесной.
     
    svletto, BYKER и AKM нравится это.
  13. ГЗАР

    ГЗАР Рыбак Писатель

    по белым август походу числа с 10
     
    ОКА нравится это.
  14. ГЗАР

    ГЗАР Рыбак Писатель

  15. Анатольич

    Анатольич Рыбак

    "Нужно народ предупредить,чтобы в лес не ходили... Если увидят боксера-супертяжа ростом 213 см, грибников будут искать до Нового года"
    [​IMG]
     
    SAV, леха Химки, горыныч и 3 другим нравится это.
  16. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    @Анатольич,
    А чо это там у него снизу из-под курки такое свисает какое-то не супертяжеловесное?? :D
     
    КАЦО и ОКА нравится это.
  17. Анатольич

    Анатольич Рыбак

    Чо-чо?...мог бы и догадаться...ты же взрослый мальчик :D
     
    Головинский нравится это.
  18. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    Какая же вкуснятина... :)
    {$title}
     
    леха Химки, КАЦО, ОКА и 5 другим нравится это.
  19. Нарколог

    Нарколог Не просто Нарколог

    Вот с дочкой сходили ,пока ветер на полтора часа,ровно.
    Других грибов чистых нет!![​IMG]
     
    svletto, Андрей Kurz, SAV и 18 другим нравится это.
  20. Анатольич

    Анатольич Рыбак

    Подтверждаю :super:, но с одним существенным недостатком - имеет свойство быстро заканчиваться :cry:
     
    Головинский нравится это.
  21. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    По причине того, что у родственников и друзей проснулся нездоровый аппетит до моих заготовок и я в какой-то момент понял, что рискую сам остаться без вкусняшки на зиму, сегодня после работы рванул на дачу. Времени в обрез. Поехал на старую точку с буграми. Ягодка имеется.
    {$title}
    При желании можно было слепить симпатишный букет.
    {$title}
    Вскоре насекомые стали жрать все нещадней, одна сволачь укусила в глаз. Глаз раздулся и завтра на работу придется ехать с приличным бланшем. Мошка лезет в рот, нос, уши, глаза, так что долго я не выдержал. Но таки чуток набрал.
    {$title}
    Дома чистка...
    {$title}
    Ну и итог соответственно.
    {$title}
    Тильки для себе...
    :) :) :)
    * других смайликов на телепоне нет
    ** репортаж выполнен по заявке Митинскава...
     
  22. КАЦО

    КАЦО грузинский шпион

    Водочку земляничкою закусываете-с?
    Да Вы,батенька,гурман!/С/:crazy:
     
  23. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    А то! Тока это не земляничка, а клубничка луговая, для меня гораздо интересней ягодка...
    :)
     
    ОКА нравится это.
  24. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    @Головинский,
    Самая вкусная ягода на мой вкус! В детстве на станции Княжиха в Горьковской области ее по насыпям железнодорожным собирали, ничего вкуснее не ел...
     
    SAV, ОКА и Boris. Нагатино нравится это.
  25. @Илья.Коптево,
    Ну уж с земляникой лесной клубничку луговую даже сравнивать не стоит. Особенно эта клубничка вкусна когда на солнышке растет. А аромат какой.
     
    ОКА нравится это.
  26. Илья.Коптево

    Илья.Коптево Рыбак Писатель

    @Boris. Нагатино,
    Редко удавалось найти полностью коасную, но аромат от нее чумовой...
     
  27. Под Истрой у меня была точка раньше. На крутом склоне росла и рано созревала!
    Зачетная штука)):good:
     
    ОКА нравится это.
  28. Тока мы тут не по теме пишемся все! :crazy:
    Это в дары лугов и полей надо...:D
     
    Последнее редактирование: 14 июл 2016
  29. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    А есть какие новости по грибам?...чего то свеженьких захотелось...недавно разморозил последние лисички того года...блин,какие то горьковатые на вкус....наверное не стоит их так долго хранить..теряют вкус..
     
  30. AKM

    AKM Рыбак

    По вестям с параллельноо ресурса ... грибы есть ... по югу по крайней мере ... лисички ... много сыроег ... по опушкам есть белые ... в лесу осиновые и березовые ... но , как я понял, в меру ... косить не приходится.
     
    ОКА нравится это.
  31. Дроныч

    Дроныч А потом чайку попью... Писатель

    @Капотнинский,
    Сань, ты какие морозишь, сырые аль варёные, а то я тёткам своим предложил поморозить лисицы, а они упираются, мол не вкусно получица...:-\ И вообще есть ли в этом смысл или сейчас пока есть просто их потрескать от пуза и ждать нормальных...:super:
     
    ОКА нравится это.
  32. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

     
    Дроныч нравится это.
  33. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Понял!!..спасибо!!..подумаю чем заняться..либо за грибами ,либо по брюнеткам!!!!:D:D
     
  34. @Дроныч,
    Вареные отлично морозятся!
     
    Дроныч нравится это.
  35. ССМытищи

    ССМытищи стойкий рыбак

    Однако креативненько рекламщики работают:
    {$title}
    :D
     
  36. ОКА

    ОКА Комендант поСлётов:)))

    @Капотнинский,
    @Дроныч,
    @Хамовнический,
    Некуй морозилку занимать:)!Есть только свежими/пожаренными!
    В Пермском крае "тюльпанщики" скупают тока свежак!!!
    Если остались лишние-в водку их/по Сеге/ для профилактики:)!
    Сань иди за грибами:)!...лучше свежих сыроежек пожарить,чем прошлогоднюю горечь:).Таганского за хибо и в Тверскую....
    Свои грядки пока времени нет проверить!
     
  37. Капотнинский

    Капотнинский Надо ехать!

    Как раз с ним сейчас разговаривал..тоже зовёт в Тверскую....может и поеду...
     
  38. Головинский

    Головинский Вошть краснокожых

    Андрюх, лисички такая штука... много не натрескаешься. Надоедают быстро, ибо почти безвкусные в сравнении с другими грибами. В охоточку идет две-три жаренки и все. А вот зимой очень даже в тему могут пойти. Поэтому заготовить на зиму - очень хорошо. Но! никакого замораживания сырыми, это от лени. Это же не судак. Только отварные. Да, их приходится почистить от листьев, от черноты на ножках, крупные - порезать, потом промыть пару раз через дуршлаг. А потом закидываешь в кастрюлю подходящего размера, заливаешь водой пока ее не станет видно на борту кастрюли и варишь, периодически помешивая. Как закипело, снимаешь пенку до тех пор, пока ее не станет. Обычно это около 15 минут кипения. Все, потом снимаешь, сливаешь через дуршлаг и там держишь. Как остыли грибочки, раскладываешь по пакетам и в морозилку. Даже через два года они горькими не будут, хотя ты их съешь гораздо быстрей, потому что они будут вкусными... :D Кстати, примерно по этой же технологии я замораживаю белые, подосиновики и подберезовики. Их как раз можно и сырыми, но так они слишком много места в морозилке занимают... :D
     
    Нарколог, Дроныч, ОКА и 3 другим нравится это.
  39. @Головинский,
    Вот, все так!:good:
    Просто писать лениво было с планшета...
     

Поделиться этой страницей

Наверх