Поговорим о дарах леса

Это самообман. В жареной картошке с грибами есть два цымуса. Первый - правильно пожаренная картошка, второй - поджаренные неядовитые грибы. Все остальное от лукавого...

Как куда? В Тупено, конечно. Там хоть пожрать получится, а здесь... ты же видел моих спиногрызов, они слопают все раньше, чем ты до меня доедешь. Сегодня вот на завтрак уничтожили картоху с грибами, которую я вчера так усердно готовил... приехал с работы, а они все пожрали...

ЫЫЫЫ! Я так понимаю, что Илюха ничего более, чем забросить приманку в чаевник, не умеет. Он даже пить не умеет. Готовка и понимание правильно приготовленной еды и Коптевский - это разные галактики... Так что лучше готовь по-головински, не пожалеешь...

 

@Головинский,
Убедил!!!
Сначала грибы,потом картоха...Сковородка то одна!

 

Братцы надо подарить Коменданту вторую сковородку!!! А то моло ли вдруг!

 

Во, я именно так и люблю, когда котлеты отдельно и мухи отдельно грибы отдельно и картошка отдельно.

 

А я грибы жареные (особенно подосиновики почему-то) со свежими помидорами люблю ... вкусно ...

 

Лисички не раскрытые еще на сливочном масле жарим почти до готовности, потом картоху соломкой с луком добавляем и зелень конечно при подаче, при процессе обязательно "по 50". Ну очень рекомендую. И набрать их плевое дело, и мороки никакой, вроде и полезно от всяких паразитов.

 

@Лжекарась,
Рецепт тёти Дуси.
1. Много картошки в большой и чугунной сковороде посыпается большим количеством мелконарезанного 2-х летнкго укропа, если нет огорода, то сухим укропом, только много.
2. Накрывается тазиком.
3. Жарится на большом огне.
4. Через 5 минут перемешивается.
5. Когда снизу есть красивый цвет, одним движением сковороды переворачивается на другую сторону. Это самое трудное...
5. Через 5 минут сверху много лука, нарезанного кубиками, опять под тазик, солим крупной, каменной солью
6. Через 5 минут, перемешивается обычным способом, к этому времени уже пропитывается луком и обжаривается со второй стороны.
7. Дальше без крышки, помешивая на большом огне, главное следить что бы лук не подгорал.
Всё.
Я останавливаюсь в поедании когда уже дышать не могу или картошка, или молоко кончается...
Это способ жарения обычной картошки, когда с грибами, они, уже Варёные, добавляются сразу после перемешивания лука...
Игорь, просто сварить такого вкуса и шкварок не получается...

 

Привет всем!
Рыбалку благополучно проспал,но на грибалку таки сходил!
В лесу свежо и звонко от пения соловьёв и малиновок!!!
Гнусов мало!
Пошёл вчерашним маршрутом для чистоты эксперимента.
Количество пострадало,а качество выросло!!!
Сразу есть...улыбка на моём лице .Потом по нарастающей дело пошло .
Это тоже красноголовик,зуб даю ,только другой.
Старичка-подосика сфоткал,сорвал и разбросал вокруг себя шляпку ...Посеял споры так сказать!
В основном грибы на границе клевера с другой травой .Да и этот здоровяк там же хотел спрятаться от меня.
Встретил и сыроежку,после встречи с ней слизня .Тоже взял для "букета"!
По прямым и косвенным признакам (сломанные ветки осины на уровне глаз,раздавленные грибы и срезанные ножки свинух дней так 3-4 назад) понял ,что я не один там гуляю.
Хотя вот это тоже напрягло...Тропа натоптана,грибы валяются и место помеченно КАКИМ то животным .
Ландыши,подарив аромат цветения,уступают землянике .
Чутка похвастался перед соседями и вами .
Да вчерашний дождь влаги принёс мало....

 

Не, Тупену отказать. Как и в любом БОЛЬШОМ коллективе, при том, что абсолютное большинство людей хорошие, и в тупинском коллективе есть 1-2 муделя. Так что я лучше в проверенном коллективе или в одиночку.

 

Тоже вариант Я так люблю, когда грибы в сметане тушу.
На вкус и на цвет...

 

Я со свежими помидорами (особенно настоящими, а не магазинными) ВСЕ люблю

 

Специфический способ Вполне допускаю, что очень вкусно.

 

Ну, давай теперь на Рыбинку не ездить, там муделей еще больше. На самом деле, не вникая особо в твою классификацию и теорию муделей, я тебе одно скажу. После того, как благодаря кое-кому жизнь зимних слетов прервалась, Тупено - единственная возможность и рыбки хорошо половить и с форумчанами пообщаться. Да, я тоже бываю не в восторге от всех, и что теперь? Допускаю, что и от меня не все в восторге. Для меня там есть несколько человек, с которыми мне всегда приятно пообщаться, а остальные пусть решают свои моральные проблемы сами. Ты приедь хоть раз, будешь сидеть с моим экипажем за одним столом, я тебе расскажу все нюансы этой рыбалки. Конечно, если ты меня этим муделем не считаешь...

 

@Головинский,
Ты ,эта...На зимний слёт не наговаривай,пжлста!
Формат не менялся,а участники "постарели".
Я бдю таки!!!
пы.сы.за платнеГ не цепляйся!

 

Я не про место, а про коллектив...
Не заморачивайся. Это только МОИ тараканы. Видимо, слишком на это обращаю внимание.
С тобой и за одним столом и в одной лодке согласен.

 

@ОКА,
Олег, со всем уважением к тебе, ибо ты реально молодец, формат таки поменялся. Спорить тут бесполезно. Жаль, конечно...

 

@Головинский,
Серёж,да я всё понимаю!Не сцы!!!
Всё возвращается на круги свои!!!

 

открыл морозилку, достал брикетик белых прошлогодних... тоже с картошечкой, с молоденькой, меленькой, отварной а из грибочков типа жульенчика сделаю...

... да, баля, пусть хоть всё усеяно ними в лесу будет - в МАЕ НИКОГДА ЗА ГРИБАМИ НЕ ХОДИЛ И НЕ ПОЙДУ... то МУТАНТЫ отродье САТАНЫ

 

Какие краски, кислородом отравился ?!

 

ага. я вот почти неделю подшытый по спиралям, торпедам и кодированый по синеве после деревни отчот как руки писать толком смогут распишу и по рыбалке
до этого по утрам бывало хлоп рюмку вотки и пифка.. хорошо ну после вечорки


сейчас то ломает уже пятый день и езжу по калужке утром на поля для того чтобы отпустило.
сегодня еду обратно из раёна Десны, у Сосенок заехал на опушку, гля, а там все в белых и подберезовых.
собирать конечно не стал, но впечатлений набрался и синюю ломку сняло
надо значит на точки ехать косить на неделе. могу дать зуп что попрет

 

В 90-е ездил к знакомому егерю в Петушки и дальше за Клязьму...уже на рыбалку...там лесные дороги песчаные...на майские...по паре ведер строчков собирали...с кулак размером. Вкус - как белые...без отличия. Вымывать песок тяжко только было

 

А молодая картошка в конце мая от дьявола? Или тоже прошлогодняя как грибы?

 

А ты не мог бы завтра подъехать на острова? С грибами. Картошка есть. Лодка, ночлег, снасти и сковородки тоже. А то мы тут буквально с голоду не очень хорошо себя чу...

 

Привезти?

 

И ты еще спрашиваеш?

 

@Бaмбр,
ОК
Вот...

 

то с югОв

 

строчки-сморчки это гриб ранневесенний, только снег сошёл они полезли... но маслята и прочие подберы подосы и белые ну ни как не майские грибочки...

 

Я обычно ездил в те края во Владимирскую на майские праздники...число по 10-е...так что там строчки майские

 

Нет, не мог бы. Ты сам прекрасно знаешь почему, я тебе рассказывал. Полгода, сука, судился с системой, но система оказалась сильней, в итоге до 9 октября 2020 года я не выездной. Так что меня можно у подъезда забрать и туда же привести, других вариантов нет. В Тупено меня хоть Шурик привезет. Кстати, там сейчас все мои, в Ривьере угличской, жена с дочками, можешь их забрать, они вам там дадут просраться....

 

Песок, а слизни? И откуда только суки вылазят? Вроде нет ничего, а замачивать начнешь чтобы песок легче вытрясти, тут как тут лезут.

 

я по этим грибам вообще ни разу не спец... Никогда их не пробовал и не собирал...
Единственно, как-то поехал, числа наверное 20 апреля, за уклейкой на Истру, а там рыбачки вместо рыбалки в лес ломанулись за сморчками... вот это пожалуй единственный раз когда я реально увидел как они растут...
... за то, пока горе рыбачки по лесу метались, я ведро уклейки отменной надрал

для меня круг грибов ограничен 5-7 видами самых популярных и всем известных грибов, а всякие там навозники-говорушки-хренушки, это вообще не моё...

 

и не говори... вот суки, и чего вылазят, сидели бы и сидели... понажористей бы было...

... самый "песочный" гриб, из мне известных, это зеленушка, но я их в живую лет 40 не видел...

 

Точно, и не говори. Приходится собирать и по новой ими грибы фаршировать.

 

А говоришь, поганки не собираешь ...

 

не рви из текста... 40 лет назад это практически никогда

 

В песке - слизни ? Нет их там...сухо
И вообще, как помню...половина строчков росла вообще в песке...ходишь - где-то вспучилось...раскопал
Но размеры реально во взрослый кулак
По обочинам дороги среди сосняка...песок и сухая трава высокая...их было видно издалека
Помню - штук 10 - и ведро эмалир. полное
Дальше поскольку на кордоне напора воды есс-но не было...я эти 2 ведра мягкой щеткой с час вымывал

Места там были офигенные...за Петушками и Костерево уходишь за Клязьму...там охотугодья двух или трех обществ перемежались полигонами ПВО. Доступа практически не было - понтонный мост шел через военную часть ПВО...а дальше дороги бывали непроезжими и для Беларуси колесной. Охотугодья - что угодно было...любая птица...любой зверь
И озеро, на котором кордон стоял - Святец - караси - сам свидетель...ОДНОГО карася ВСТАВИШЬ в ведро - хвост торчит...Шшуки огромные
Что там сейчас - х.з. Егерь...полный хозяин тех мест... тогда на полном серьезе предлагал купить часть угодий. Все разваливалось...к середине 90-х

 

Нихера у тебя кулаки.
"Три картошки ведро. Съел штук пять и наелся".

 

@Куп.А.,
Лех, реально по 10 см были