Рыбалка и еда

А скоро новыйгод.
Надо тренироваться

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
И новый год будет и пасха и первое мая. Зимы не будет, вот беда...

 

@Синий вдым и вмуку китаец, -пора менять декорации

 

Да.. Уже наверное лет 8 катаклизмы.
Я помню (смахнув слезу) мы с отцом на 7 ноября всегда ездили в Бабенки драть окуня и плотву по первому льду. Бывало снегу было по полметра, а уж мороз точно был. Лед бывало сантиметров 5-7..
Это где то 77-78 год как помню.
В декабре на Юрьевские пруды за щукой. И какие были то! Под 5 кило!
Потом на Рузу, но аккурат до новогодних, на Озерну бывало и в январе и все, потом до марта никуда, глухозимье.
А сейчас в позапрошлом годе поймал два окуня, в прошлом году три бычка. Через пять лет льда не будет. Могу зуп дать

 

Ооо ... какой винегрет мы вчера забабахали ... ум отъешь ... картошечка с рынка колхозного, свекла СВОЯ - бомба, некрупная но такая сочная и сладкая ... , огурцы свои соленые, тоже бомбические ... масло подсолнечное фермерское пахучее ... к винегрету не хватало только приличной сельди, была не совсем приличная ... со вкус-вилла, но тоже ничего (с лучком и тем же маслицем )... Ну и все остальное ... тушеная говядинка там ... печень трески и т.п. Водка тоже вполне ... не дорогая, мягкая, пьется приятно ... уже 3-ий раз беру на пробу, вроде не испортили еще ... Шуйская. Мне понравилась.

 

@AKM,
наепнуть тебе штоль?
*от жежь гад

 

Ааа ... забрало ... тота же ... Не груби ...

 

На вот канделябр. На благое дело.

 

Увидел в Билле свежую скумбрию, купил, ну и забубенил собственного посола (на 1 литр кипяченой,охлажденной воды - 150г.соли+50г. сахара + 3 дня в холодильнике).
Сегодня, с винегретом и бородинским....это нечто

 

Свежемороженную ?тоже хочу посолить но никак не встречу в магазе.

 

Скумбрия это вообще "атас-вкуснотища" ... еще ее и запекать классно в фольге ... в духовке ...

 

Охлажденную (290 руб/кг), крупная, около 500 гр. в каждой.

 

В 60-70-х, когда рыбачил на морских банках Одессы, скумбрию сами ловили , мама засаливала, и с молодой картошечкой+укроп+маслице, да еще и помидорка типа бычьего сердца...это...это...это...вобщем слов нет...как это вкусно было ..
Еще и жарила скумбрию....тоже зачетно

 

@Анатольич,
Все ... слюнки потекли ..., до ужина дожить бы ...

 

Ну ты пока лавсан погрызи.

 

Как бы нажать "Очень нравиться"

 

Как бы нажать кнопку "зобанеть до ужина"

 

Дык взял только пару штук....мудак старый...зашел через пару дней - куй вам...
Надо почаще заглядывать...может еще появится
Но 1 штуку заморозил...вот чешу репу:
или опять засолить, или в горячем виде приготовить

 

Не умничай ... а то и правда канделяброй !

 

Жена окуня купила...Я говорю,зачем?В гараже вся морозилка им завалена.Ну это же морской!Дык у меня тоже морской!

 

Тот красненький ... а этот вкусненький ...

 

Имхо конечно....если речной не мороженный то может и вкусненький,а если из морозилки,то красненький в мильёнтыщ раз вкуснее.

 

Ну м.б. , но он же не "свой" все равно ... и ухи с него такой не сваришь как с нашего ... А потом в нем наверно ртути больше ... потому как дольше живет и плавает в море - океане ...

 

Вот ты голодный, поэтому злой. Погрызи, может подобреешь

 

Он меня с утра пытался этим канделябром укокошить ... что же я, молчать должен ... да еще и голодный когда ... а потом лавсана-то у меня давно нет ... , а с "железа" какой вкус-навар ... да еще и дорогой , все англицкое ... васильевское, да уколовское ... жалко же ... фигню'c не держим ... "пальмы", кстати, тоже не подойдут ... больно крючки острые ... Да и вообще я снасти не ем, я икру люблю, борщ, картошечку со скумбрией, котлетки ...
Вот опять слюной исходить начал ... А ты сам то есть не хочешь, иди балансирчиком закуси ... у тебя крупные ... рапаловские ... и не дорогие, самое то ...

Ах, флудильщик ...

 

и жарить ея исключительно на сливошном масле надо...

 

Морская свежаяяяяя ммммм
Единственный раз такую ел,но многа
В 93-м стояли на судоремонтном заводе в Энгельсе,а соседняя причальная стенка рыбзавод,мы там и паслись,кста за пару вотки можно было 4 ящика леща выменять ,лещ у них был 4-5 килограммовые не редкость.НО иногда в цистернах фуры притаскивали,живую морскую скумбрию,сутки солили и 3 коптили,это что то,такую я больше не ел ни когда даже близко.Домой чемодан привез,родителям отгрузил,ну и пифка мы с пацанами попили хорошо
Зы:а тетя Маша главная на проходной завода,по ходу и авторитетом в Саратове была,ибо решить могла вопросы практически в любой сфере жизни деятельности.

 

Ловил скумбрию,пеламиду,ставриду в черном море,давно это было.

 

@александр hummer,
... ловили и судака на Рыбинке тоже можно сказать уже , давно это было !!!

 

т-щи
а што
скумбрию сюда незамороженую везут разве
(и покраснел)

 

А как же, копчёную например.

 

@Мишлен,
Нет, её тут размораживают и продают под видом охлажденной.
И ацки захохотал..

 

Охлажденной скумбрии в природе не бывает.
В билах продают тихокеанскую, а это 2 сорт, идет только в консервы (авторитнтно)

 

Дернемс!

 

А от сыра с плесенью я тошню.

 

А я пердю

 

@KOLDUN,
Тибе можна, ты жъ скальзишь!
*скальзишь па льду на пердячем пАре.

 

Так лёд тает

 

Вы говорите обидно... Цы