Взаимопомощь

Дык он (Вицин) вырывался, а не метался

 

Ребят,помогите, пжлста!
Затеяла супруга ремонт на кухне...
Выбор стоит среди 3- х комфорочных газовых панелей!
Башка кругОм,рыбалки срываются
Инет слабый на даче...
Я за практичность,она за эстетичность!
Нужна в " стекле", бля,калёном...
Бренд и цена вторичны,главное надёга!!!
Спасибо!

 

@ОКА,
Газ в стекле? Олег, это как? В стекле это электроплита.

И 3 комфорки маловато...

Исчо размер жеж подобрать нужно!

 

@ОКА, у меня (не в стекле, а нержавейка) уже десять лет работает прекрасно Zigmund & Shtain трехконфорочная.
А вообще если какие-то марки зарекомендовали себя, то разницы в количестве конфорок не должно быть - только собственные эстетические предпочтения

 

@СерЁгаБ,
есть газ - стекло, конфорки сверху

 

@ОКА, @Юлия,
Археологи, ну 3 комфорки ниачом:
1 должна быть мощная на 3-4 киловаттат для китайской кухни;
2-я - для турки с кофе, как без иё, несмотря на кофемашину;
Ну и 2 нормальных.
У меня Хот Пойнт, хорошая, удобная, но где-то газ потравливает, если общий рубильник не выключить.
Газовщики приезжали, мылили, но не нашли, где утечка.

 

@СерЁгаБ, я специально трехконфорочную искала.

У меня из этого перечня все то же самое, только "нормальная" - 1 штука. Мне вполне достаточно, ни разу не было ситуации, когда б нехватку ощутила. При нынешних-то электрических кухонных гаджетах...

 

@Юлия,
А если борщ?
Бульон, сковорода с луком, морквой, вторая сковорода со свеклой и уксусом.
А второе?
А компот?(С)

 

пра катлеты зобыл и макароны па флотски...
*присел на банку.

 

@СерЁгаБ, @Владимир Владимирович,
Оба.. два вы забыли о женском мышлении
Прям как не служили...
Сказано - крокодилы летают...

 

Вот


Такая


или

 

Борщу надоть настояться минимум полчаса до подачи )))
Свеклу тушу вместе с обжаренными до того луком и морковкой, уксус не использую - лимонной кислотой обхожусь (в кастрюлю вместе с зажаркой). Да и бульон с капустой-картошкой обычно в мультиварке кипит себе потихоньку...

ЗЫ. В каждой деревушке свои погремушки ))))

 

А кислотности помидоров маловато?

 

Для сохранения цвета свеклы - маловато

 

Да, маловато...
*лимонная кислота - надо попробовать...

 

@ОКА, Главное в плите наличие газ контроля и одна мощная конфорка.
Почему в стекле твоя супруга хочет понятно-думает будет меньше пачкаться и проще чистить.
У нас электролюкс 4 конфорки в нержавейке и две накладки чугунные, ставил и подключал сам (желтый шланг с пластиковой вставкой от статики или что там еще нашего Хирурга Й-бнуло?)
С чисткой проблем нет, снял две чугунные хреновины и все.

 

А главное чтоб он был фиолЕтовый?
Для меня первым всегда был вкус..

 

Сначала мы едим блюдо глазами. Блеклый борщ - (((

 

Зато вкуснююющиииий...

 

и чеснок вприкуску.

 

и стакан сока томатного.

 

Как это зобыл?
Это второе!

 

Это закусь!
*вот вы там на флоте дремучие...

 

@Юлия,
Борщ через полчаса - это просто суп.
Кислоты ваще нет. Вариант - в тарелку давануть четвертуху лимона, резаного вдоль, как арбуз.
Борщ набирает вкус и кислоту день на третий.
За чеснок, как бывший хохол:
Чеснок мелко нарезать и растолочь толкушкой с солькой, салом и эту суспензию - в готовый борщ , можно прямо в тарелку. И вот после этого - в хате запах настоящего борща.
Вариант - помпушки с чесноком.
На крайняк- серый хлеб с ноздреватый корочкой, натёртый чесноком с солью.
***
Вот взять даже пиндосов, в смысле греков. Они первое не готовят. Но есть у них типо хаш: очень наваристый бульон, практически горячий холодец, раскалённый, туда они разбивают яйцо и давят лимон - очень вкусно.
А вот уху готовить не умеют, ни турки, ни греки. Это не их еда. Жарят все, на оливковом масле, загашенном красным винигаром. Вот это вкусно, и корочка красная...
А всем приятного аппетита

 

Третий день у меня обычно крайний для супа ))) а вообще согласна (если только кислота не от закисшего варева ))))

ЗЫ. Чеснок, пампушки и прочие прибамбасы на количество конфорок обсуждаемой газовой плиты не оказывают критического влияния )))

 

Я борщ в первый день ем без сметаны и прочего.
Наслаждаюсь невинным чистым продуктом.
А вот со второго дня - плюс сметана или даже майонез. Вкус уже более насыщенный.
Борщ - уникальное блюдо.
Можно сделать на грибном бульоне, а можно и просто на воде.
Вкус все равно бомбичный
))

 

Греки варят очень вкусный суп из крупной белой фасоли.
Нас пенсионерка гречанка на Родосе угощала.

 

@СерЁгаБ
Серёж,мне и двух дохуа)))

 

Я похожий,из выращенной на даче,варю.
Моим нравиТЬся))), хотя и не грек...
Было в школе такое прозвище.

 

Я бы нашёл

 

@Юлия, @Anbur, @Diver, @ВЛАД66,
Спасибо,други!
Жена озадачена...изучает красоту.
Подключить и выпилить нишу уж смогу,не пальцем деланный)))!
Да и ресурс кухнепроизводителя есть на примете,старый приятель...За плотвой охотчий дюже)))!

 

@Анаконда,

И даже без перца или его смеси???)))

 

Когда варю борщ - всегда квасолю добавляю.

 

Олег, травит газ краник, который крутится ручкой регулировки одной из конфорок. Не очень критично.

 

Это Одесская школа борща.
Усиление вкуса за счёт сои зародилось в Одессе

 

Я на Украине ел два борща.
Один разваренный такой, с фасолью.
Он хорош, конечно. Но мне больше нравился
с обжаренным салом и уксусом.
ПРозрачный с золотыми жирными кружочками

 

Кулинары, главное то забыли - аламбик то куды ставить...эх, вот так всегда...
* хлопнул рюмашку и пошел проверил индукционную плиту

 

@Анаконда,
А на Днепре, в Черкасах, варят борщ с сахарной свеклой и на рыбном бульоне, но только из сазана, правда зажарку делают не на масле, а на сале, шкварки тоже идут в борщ.
Такой борщ светлый, даже прозрачный, вот там круги жира на поверхности очень красивые. На Дону, в Богучаре, тоже борщ из сазана и "белой" свёклы кушал, но там он не прозрачный, они много помидоров(без шкурки) в зажарку кладут и он слегка цветной...

 

@Юлия,
Кислота и интенсивно красный, почти бордовый цвет от свеклы, припущенной уксусом на отдельно взятой сковородке.
Эту жыжу вываливаем в уже почти готовый борщ.