Дача, стройка, ремонт

@AKM,
Полностью согласен!
Мои сегодня тоже копнули:

 

Чесночек в целом хорош,но у меня почему то помельче чем в прошлом году

 

Я чеснок выкопал почти две недели назад, большую часть замочил, а остальные 36 головок из ста просушил в беседке и в пятницу его обрежу, заложу в чулки и в подпол))) А замоченный ждет соляной раствор на две недели, потом уксуса добавлю и в холодильник. В ноябре разберу на зубчики по маленьким баночкам и к НГ мняка будет готова)))
Всё просто, но долго)))

 

@СерЁгаБ, не не сидр. Просто режешь и заливашь шнапсом, потом вмеру сахар и месяц настаивать. А сидр это сок, забраживает и готово.
Полки, пчелы, банки, огурки.. Как же все достало... В отпуск хочу...

 

@0пер,
У нас сок ещё в запасе 20, 18 и даже 2016 года, по вкусу и виду, как свежевыжатый!
А по ГОСТу срок хранения полгода.
Для наших объемов промышленная соковыжималка нужна. Белорусская плоховато отжимает и осветляют. А Борки и т.п. гаджеты (есть 2 или 3 ещё живых) - дорогие и малопроизводительные.
Сидр- это разве сок? Там вода основа, вроде?

 

@0пер,
ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО за советы и рекомендации!!!
Смородина удалась в этом году на славу. Крупная и до фига. Вчера больше 30 литров собрал, и еще литров 15 осталось дозревать. В значительной спепени благодаря твоим советам!!

 

В Липне на почте купил брызгалку.
Мелкая Водяная пыль в радиусе 6 м + радуга как бонус.
22 рубля!
Обе забрал, на 1/2 и на 3/4'' шланг.
Просто коробочка со штуцером под шланг и отверстием в завинчивающейся крышке. Мощный пластик. Ненарадуемся с собаками

 

Грушенька пятилетка засохла
Поливал ее, поливал - не помогло.
В прошлом году на ней уже десяток вкусных груш было, в этом - штук 40.
Отвалились, и листья засохли. А сажали парой, для взаимоопыления, по фэншую как-то

 

А что за советы?

 

@Лжекарась
Привет!
Ты здесь главный по смородине?
Подскажи,, пожалуйста когда и как прикопать смородину. Ока попросил.
И свежак хочу рассадить.
У нас кусты старые, уже литров 30 собрали, ещё много. Крупная. Год хороший. Морозим.

 

@ВЛАД66,
Влад, у нас смородина, крыжовник - по 5 морозилкам, с прошлого года.
Ларь б/у купили -24*С - и нет проблем.
Полчаса - и 5 литров свежего компота готово.

 

@СерЁгаБ,
Если смородину ещё с прошлого года не смогли доесть, зачем ещё морозильник под неё купили? Зачем тебе её больше, если и то, что заготавливал раньше, не съедает семья?

 

Как подкармливать, чтобы была ягода, а не джунгли, как у меня до этого было.

 

@Лжекарась,
... ягода говоришь ... это хорошо...

 

Я делаю так: выбираю ветку, которая поближе к земле и желательно с изгибом. Делаю из проволоки "галочку", которой "прикрепляю" ветку к земле и немного засыпаю это место землей. Через год отрезаю ветку от куста и ВМЕСТЕ с землей пересаживаю.
Обычно это делаю после сбора ягоды (просто в это время спрос на саженцы растет). Через год отдаю саженцы. Т.е. август - август.

 

Ничего хорошего. Т.к сахар мне теперь нельзя, то все заготовки вареньев прекращены, увы... просто ягодой могу угостить.
Через пару недель буду делать 2-й сбор - там еще слаще будет.

 

Ну ты сравнил... проффи с чайником. У тебя ВСЕ растет

 

Не каждый год хорошие урожаи... у меня 2 года совсем неважно было. Экономил. А в этом да, избыток даже. Но запасу на крайний случай.

 

@Лжекарась,
только, к сожалению, "профи" редко балует нас своими шедеврами
А я своими цветами уже всех достала.
Но у меня и смородина до сих пор растет

 

Правильно тебе говорят, морозь. Я вот красную и белую отжал на сок и в морозильник. Экономия сахара. Чёрную пробовал отжать, прикольно. Соку мало, но ядерный, а отжимки по пакетам и все в морозилку. Компактно и хорошо.
В этом году как обычно, три ведра белой, ведро красной и два чёрной...
Прям как в загадке,
- чёрная?
Нет, красная.
- а почему белая?
По тому что зелёная..

 

Концентрат сока можно делать.

 

На то они и проффи, чтобы снисходительно поглядывать на нас со стороны.
А цветами ты никого не достала. Вывешивай еще фото. Очень они у тебя красивые

 

Так я ж ВСЕГДА и морозил. У меня 4 морозилки в гараже стоят
И компоты я делаю постоянно, чай и кофе практически не пью (не пил), все соки и компоты.
А из отжатой делал не знаю, как это назвать. Но именно на ЭТО Коптевский и намекал... но теперь тока компонты остались. Хоть из ягоды, хоть из отжимок.

 

@Лжекарась,
"Жмых смородины свежевыжатый"!
Отличная еда получалась, лучше только твои жареные окуньки...
Ты тут единственный дачник - садовод, чьи плоды труда я пробовал, значит хороший.
Я у Мучасосов чеснока попросил, такой ор подняли, суки, как будто я бесплатно прошу - "Христа Ради", а потом решили в депутаты меня выдвинуть, и никто их не банит за политику, устроились там, сука, как у Христа за пазухой...

 

@Илья.Коптево,
Злопамятный кляузник. Давай ещё на горячую линию губернатора напиши.
Хрен тебе а не чеснок.

 

@АК65,
Ой, бля, попадос!
А так то я с чесноком был на всю зиму, хоть вспомните, когда гнилой выкидывать будете в феврале...

 

@Илья.Коптево,
С хреном надёжней.

 

Что растение?
Хрен - это приправа, у японцев васаби называется...

 

@АК65, почти. Зерна и шкурки остаются в жмыхе, но сок как силикон получается.

 

Иваныч, вот он!

 

@0пер,
Те чё, объяснять как концентрат сока делается?
*телефон штоль потерял?

 

Я всё детство, каждое сука лето, ходил с отцом на место брошенной деревни Киреево, по дороге в Долгопрудный, копать одичавший хрен, папе нужен был именно этот многолетний.
Потом два дня на кухню не войти было, папа его на терке тёр, глаза по всей квартире щипало, а он с самогоночкой нормально справлялся с такой атмосферой...

 

@АК65,
Выпаривание, сублимат, мацерат?
Глядя на привязанный к метле телепон...

 

@Илья.Коптево,
Это старорежимные способы. Сейчас техники полно... Мясорубка Муля некс и пакет сверху решает все. А самогоночка, да хорошая...

 

А как правильнее хрен молоть-через мясорубку или блендером?

 

мы щас с заменителем сахара делаем варенье и прочее. Очень неплохо выходит. Загугли Пребиосвит.