Поговорим о дарах леса

Исчо нет

Нам,не огородникам,очень трудно справится с результатами ваших трудов...как мы не стараемся ,а я стараюсь,поверь.

 

Проверил дачные точки после хорошего дождя. Сыро, но грибом не пахнет, и нет даже поганых...да и на даче под сосной масляток нет,хотя и поливал, в прошлые грды там часто срезал на сковородку, то есть тест отрицательный. Но не пустой хоть приехал, тепличка пока радует

 

Собственно 2 замечания сообразно разглядывания фото ..., ну как замечания ... скорее пожелания :
1. Будешь закусывать ... - закусывай в первую очередь бурыми помидорами, они вкуснее ... , будет богаче первое послевкусие.
2. Уходи с "архангельской", она давно уже не та, испортилась ... переходи на "Тундру", она еще вполне ничего.

 

1.Вкус ,,бурых" уже оценил.
2. ,,Архангельская" разная,(по секрету скажу,только),если козырёк снимается против часовой то это годная водка,ежели нет,то нет!Смотри в лабазе на маленькую золотую тютельку ,видно в какую сторону она открывается.

 

"Серпуховской район,лес тот же что и вчера,для тех кто не верит что это фото свежее написала дату. Смешанный лес с преобладанием ёлки.Ходили с друзьями втроём и каждый набрал примерно одинаково,по 2 ведра..."(цы)
Выкладываю из ФБ, нашим грибникам для настроения.

 

@Илья.Коптево,
Ну и гад же ты, Костя Федотов! (цы)

 

Нет гриба

 

Если не мы, то не мы

 

Я в ФБ подписан на "Грибы в Подмосковье", со вчерашнего дня группа завалена фотками грибов из всех районов Подмосковья, от Дмитровского до Серпуховского...

 

Я думаю, к выхам все будет ОК ... а через пару недель и опята добавятся. Утром ехал на работу рано утром ... специально выезжал с дачи не спеша на 1-ой передаче ... вдоль дороги канава ... смотрел из окошка ... выползли и мухоморы, и сыроеги и еще что-то там уже в глубине за канавой ... короче - просыпается лес. Кто имеет время и возможность на выходных, проверяйте свои места ...

 

@AKM,
Уже всё Ок, а к выходным "муха" сядет и всё будет с мясом...

 

Сегодня 10 литров лисичек, а рыбы не спымал, залив в болото превратился.

 

Вчера набрал всего пластиковое ведро литров на 12, но мин за 40. Так, что фотка твоя из Серпуховского сомнению не подвергается))

 

Нах тебе эта рыба? Она - КРУГЛЫЙ год. А грибы - пару недель в году. У меня между рыбой и грибами никогда вопрос не стоит...
10л лисичек - это офигенно!!!

 

В воскресенье 15 км за Шаховскую. По горсти лисичек, пару белых-мини, уже с мясом. Знакомые ездили в другую сторону от Волоколамска, куда-то в направлении Можая. - по ведру белых..

 

Сдай точку, а?

 

Куда бля,по копанному?

 

@777,
У тебя, на Лютце, мелкая рыба(подлещик, красноперка, карась) ловится или карпы не дадут спокойно половить?

 

Чо это за машинное масло тут?
Сегодня по случаю свалил с работы пораньше, нужно было забрать своих с дачи. Приехал туда часов в пять вечера, переоделся и, наплевав на дождь, поехал к знакомому перелеску глянуть на грибы. Гулял часа полтора, и, честно говоря, почти безо всякого удовольствия. Скорее, с нервами. И дело даже не в дожде. В лесу, тем более прилично захламлённом валежником, темно. Грибов всяких ненужных вылезло хрен знает сколько. Они все мокрые, в сумраке сливаются и отличить нужный гриб от ненужного оказалось непростой задачей. Особенно достали валуи, аж до трясучки. Небольшие и еще мокрые - вылитые белые. А у меня время ограничено и каждое лишнее телодвижение для проверки гриба как серпом по яйцам. К тому же белые, сука, как я уже говорил, часто растут среди валуев и тоже очень на них похожи. Очень расстроило то, что в субботу я много напропускал. Белые, подосиновики - уже мимо кассы, переросли. В остальном, сказать, что в том месте гриб пошёл массово, я не могу. Его стало больше, это точно. Всех грибов стало больше, кроме лисичек. На сухой ёлке нашёл выводок опят.
Набрал неполное ведро. Успел сделать совсем немного фоток, телефон разрядился. В общем, я почти недоволен...

 

Валуи нормальные грибы, если их правильно засолить!!!

 

Мечта ... но трудоемко ... так и не решился ...
Дед делал в детстве - ум отъешь !!!

 

@Головинский,
Отлично!
На 1 фото ежовик коралловидный. Редкий, в Красной книге. Невозможный красавчик!

 

Ну не знаю... у нас их полно...

 

Шо там трудоемкого....3 дня отмочить (часто меняя воду) и всех делов..потом засолка или маринование.
Ну а на выходе...месяца через два, как у деда

 

И это прекрасно.

 

Это практически невозможно ...

 

1. Часто меняя воду - это скока раз в день?
2. Надо ли какие-то пленки с них снимать или еще какая-то спецобработка?
3. Реально вкусные получаются? Стоит ли затевать на пробу?

 

@Лжекарась,
1...каждые 2–3 часа (но можно не промывать, если есть проточная вода, типа ручья,речки, то в сетчатый мешок, и туда, не на дно, а в подвешенном состоянии);
2...по желанию, лично не снимаю;
3...

 

@Лжекарась,
У нас в деревне (Думино) никто не брал валуи. Брали только в том случае, когда солили ассорти из разных грибов. И расчет был такой - на ведро грибов 5 (пять) валуёв.
Валуи горькие, поэтому их так долго и вымачивают. Когда нет гриба, можно и с валуями заморочиться. Но стоит ли овчинка выделки?

 

Понял, спасибо! Но каждые 2-3 часа - нереально.
КупА прав, овчинка выделки при таком раскладе не стоит. Подождем волнушек и чернушек.

 

Скатался, чуть собрал с 2 точек. На основных местах пока нет

 

С чернушками последние годы большая проблема ... вымерли, мал-мала ... парадокс, говорят ... по крайней мере у нас (по ближнему югу от Москвы )...

 

А я тока их распробовал .... не пойдет никакой вымерли ...пусть растут !

 

Не, у нас волнами. Бывает ну очень многА

 

Вот как будет очень многа так не забудьте маякнуть

 

Ты из-за чернушек поедешь за 200км?

 

В двух километрах от твоей дачи их попой жуй каждый год. Хожу по ним. так как ногу больше некуда поставить, тока хруст раздаётся.

 

Ты их не берешь? В чистом виде не особо, а вот в ассорти вполне себе вкусные.

 

@Лжекарась,
Беру. Только когда уже пару вёдер белых и красных наберу, потом можно и чернух взять.

 

И всё таки мы их нашли со второй попытки. Но уже около дома. С утра мотались С Колдуном за Серпухов. Нет там нихуя... А рядом с Фирсановкой нашёл таки