Рыбалка и еда

@АК65, Эээттто... фейхуя?... Или фото такое страшное?

 

@ГeнИз,
Значит зеркальные.. Логический выват.

 

Ну, с пятницей!

 

Да, минуту

 

Дорогие товарищи!

Ларек традиционно начинает принимать новогодние рыбные и мясные заказы для трудящихся к праздничному столу.
Это конечно же селедка, кальмары, икра, шпроты и печень трески..
Для работников культуры, членов профкомов и обкомов, малосольная семужка, крабы и икра сижка..
В каждом наборе обязательно будет пшенка и сечка.
Для партийных гречка.

Не торопитесь, обсудите на семейном совете меню и добро пожаловать...

 

Вот ты поэт задушевник)))

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Игорян, слушай, был какой-то непонятный скачок цен 2-3 недели назад на красную икру...у меня вдруг на рынке фасованная...стала по 4.500 за кг

 

@И Г, не спать!
Держать стакан!

 

Я если честно незнаю про рынки
Знаю что в основном там или прошлогодняя или бодяжная
На рынках ни один продавец не сможет показать документы на икру, номер в меркурии и т.д. Но многим людям нравиться и выгодно, это нормально.
Я лично продаю только официальную икру от добытчика и производителя, у меня только биржевая, самая дорогая и мне нормально.

По ценам не скажу, разброс огромный, но вот горбуши на новогодние или не будет или будет очень дорогая. Сейчас горбуши меньше чем кеты и цена почти сравнялась, нерки мало, но есть. Кижуча почти нет и цена перевали за 5 тыщ кило, чавычи вообще нет.
Я думаю что официальная икра под новогодние будет 4600 за кило в среднем, но повторюсь, это легальная и заводская

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Там отдел от Красной икры

 

О, я немогу говорить о ком либо кто продает икру открыто и в прямом эфире, это неэтично и непрофессионально.
В личных и частных разговорах без проблем.

 

Дернемс еще за пятницу..

 

С добрым утром тетя Хая.
Вам привет от Мардехая
Он жывет на пятом этаже
Тынц тынц

(отплясывпет выкаблучивая)

 

Вот же провокатор аЦЦкий. Я ж слабохарактерный. Размазня.

 

Решил сделать таки вяленую грудку утки. Ну, типа а ля, карпаччо)))

Остальное в суп... ну и на пожарить)))

 

Я совсем не спец,но мне кажется потухнет она у тебя на батарее.
Уж если вялить,то в холоде и на сквозняке...

 

Вялю говядину по полкило кусочки просто подвесив возле вытяжки, но в сезон отопления, летом тупо тухнет...

 

золотые слова ...никакого тепла просто не может быть в принципе,тем более-отопления!
влага должна уходить из продукта медленно и постепенно,и как бы-нехотя
*...всё остальное-профанация и кич ,кули...,а ИМХО у меня и в подписи есть,для особо обидчивых...

 

Тогда уж на морозе, сейчас холод, но влажность зашкаливает...

 

@Юра Финн г.Турку FI,

 

@ГeнИз, карпачо, это свежее мяса

 

Дернемс

 

Блин, но яблоки то не гниют... пашол на холод одну тушку перекладывать)))

 

Не гниет грудка. Висит, вялится. Только жир капает, как с леща копчёного)))

 

@ГeнИз,
Так на батарее не сгниет, будет сушёная, а надо вялить...

 

Дернемс

 

Сырыми?!
Ну ты Жесткий

 

@0пер, не, антураж был для затравки
Потом строго три порции

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Семен Семеныч! Другое дело, а то я уж подумал - Сыроежка...

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Игорь,так может быть?

Или мимо проходить?

 

@БУЙНОВ,
А фарш из икры кижуча па чём?

 

Фарш из магазина,а не из икры.

 

обязательно надо брать...хотя бы для того,чтобы потом рассказать другим про свои ощущения....(если сможешь,тьфу-тьфу)...

 

Не могу рисковать собой,у меня перволедье...
А для решения спорных вопросов есть Синий китаиц.

 

@БУЙНОВ,
Я всегда кету беру ... имею ввиду икру ... самое то ИМХО. А если целую (на засол) - нерку.
А кижуч не нравится ... во всем ... дряблый он какой-то.

 

@AKM,
Три дня назад,такой же спойлер кетовой,дык там ваще цены шарахнули 280 гр.за 810.
А китаиц,говорит о пятёрке за кило...непонятки...

 

@БУЙНОВ, нет конечно. икра кижуча самая редкая. у меня в прошлом году было всего 50 кил. в этом году нет вообще

 

ты не ровняй мой ларек с другими
у мене всегда самые высокие цены потому как я покупаю только на бирже и только по безналу.

и эта.. поводки свои забери, а то сам обловлю

 

@Синий вдым и вмуку китаец,
Поводки НЕ ТРОЖ!
Заеду как нибудь ща некогда , всё свободное время на льду...

Так чё,икра то та ?Можно брать или подделка?К тебе не наездишся,а здесь типа за хлебушком зашёл...