Поговорим о дарах леса

Как то раз под Харабали, в тополях нашли очень много грибов, по виду волнушки, вроде на срезе белый сок выступал, никто не мог вспомнить, должно так у волнушек быть или нет, так что есть не стали...

 

@Илья.Коптево,
И правильно сделали, незнакомые грибы обхожу стороной, даже не наклоняюсь .

 

Вчера в Ногинском прогулялся, 4 лисички целых нашел, а лес промочило не плохо, не сухой, но гриба нет

 

вот выберешь же ты погодку...,дождь+ветер+холод только тебя похоже и ждали... какие уж тут грибы...

 

все эти дожди нужны весной...в лесу почва была как бетон после жары...а щас уже поздно...

*Теплые весенние дожди способствуют интенсивному росту грибницы.

 

Согласен, у нас за полтора месяца до этого 2-3 дождя незначительных были, не разовьется грибница быстро от нынешних дождей. Вот если июнь будет периодически увлажнять, как теперь, то конечно не все пропало. А так два года толком без грибов
ПС. ты в лабазе завтра будешь, в какое время, в Рыбинск собираюсь, заскочу за кракозяблями, надо спробовать их на верхнем.

 

@Лось,
я с 9-ти утра...

 

Данные разведки,9 белых,2с мясом; 1 подосиновик,7 лисичек. Ветер пипец,сосны ломает,убежала домой.

 

Нижняя Ока. Луга сплошная полоника

 

Ветер да, злой, особенно порывы и 3й день, если по лесным стежкам дорожкам на машине, бензопила в багажнике обязательна!

 

На маршрутке в Нижний ездил,но чтоб на трамвае......
Ты каких грибов насобирал то?

 

Шампиньены...

 

Это весной у 77 в Замьянах на базе

 

@And, ну шампиньоны и ГРИБЫ-это две разные вещи...)))

 

@Макс23,
В АО это одно и то же.
Еще валуи, вешенки и типа опята есть

 

Так. Проходите. Проходите уже. Неча просто так тут толкаться...)))))

 

В АО еще шикарные тополиные грузди водятся. Как-то в сенябре с Кабаньего пару ведер соленых привезла.
Только вот от тамошней черной земли их очищать замаешься..

 

@Юлия,
Чего в них шикарного?
Обрабатывать загребешьси...
А если песок, то как в мыло..
На вкус - сомнительное удовольствие

 

@And, вкусные в холодном посоле - практически не уступают груздю настоящему, только чуть менее "сопливые".
А чистить - да, замаешься. Но мы тогда попали на сильные ветра, так что в любом как-то убивать время на берегу надо было.

 

Очень вкусный гриб. Местные их валуями обзывали. На мой взгляд - тополевая рядовка. Жалко фоток нет. Здесь бы разобрались с точным названием.
Собирал их там и заготавливал в течение нескольких лет. Делал различными посолами.

Чтобы не парицца с чисткой - грибы в какую-нибудь сетчатую тару, лодку отгоняешь от берега, где поглубже, на якорь, привязал сетку с грибами к лодке и за борт, вполводы....и три дня вымачиваются. Далее в обработку. И никаких проблем.
В Москве, улетали тока в путь.
Да и там, на острове, разнообразие в меню.
Шампиньонов тоже много было.
Астраханский народ бригадами,семьями наезжали, как только слой начинался.

 

@Анатольич,
А если га глиссер выйти, то и полдня достаточно
Валуи и "типа грузди" это разные грибы.
С валуями вопросов нет. Особенно если срезать с нераспустившейся шляпкой.
А псевдо грузди. Это засада. Хрупкие они.

 

https://wikigrib.ru/gruzd-osinovyj/
вот этот гриб

 

Мы их за волнушки и приняли в Харабали...

 

Ползу себе на авто сегодня, по муромскому лесу. И как выстрел-
Хоба, стоят красавцы.
Чистые и звонкие

 

Заскочил на полчаса в свои перелески, веток березы на веники постричь, попалось пара подосиновиков , крепкие, но больше нет , дожди обещают, тепла нет - будет гриб расти ???

 

Ф стосимидисятый заз говорю: июнь дождливый-год грибной, нет в июне хороших дождей-особо ничего богатого не ждите.
*исключения бывают, но очень локально.
**да и то в соседней губернии.

 

знаю место в подмосковье где их, всегда, каждый год, вот сколько надо, столько и нарежешь... там их "белянкой" обзывают, но ни кто не собирает их вообще...

 

я непонял, июль с дождями не канает штоле?

 

@АК65, белянкой (чаще всего) называют подгруздок белый - это другой гриб, хотя и похож.

 

Конечно ... у белянки(подгруздка) цвет пластинок под шляпкой отдает слегка в голубизну ... А тут розового цвета ... да еще и с молоком ... этот в народе еще называют "молоканкой" из-за выделения при надрезе белой жидкости ... на язык если пробовать - очень горькая. Кто не может ее отличить визуально от белянки частенько так и делают... Говорят их как-то готовят и едят, но мы никогда их не брали ...
PS
А вообще, у меня мечта набрать валуев молоденьких ... отмочить как положено и засолить ... Ум отъешь ... дед у меня делал ... по детству помню.

 

Адресат ответа у мну неправильно указан (жамкнула со слепу на смарте на в том окошке )
Сообщение предназначалось @Бунькову

 

с вашей же ссылки:
Груздь осиновый (Lactarius controversus)
Синонимы:

• Груздь Тополевый
• Белянка
• Agaricus controversus

то есть пластинка какая должна быть, розоавя у груздя осинового?
кстати про те что говорю, они как раз в зарослях осины и растут...
ладно, буду в тех местах сфотаю подробно...

 

В час когда закат спускается на Волгу....

 

конечно нет....тут уже и раньше всё толково расписали...
грибница начинает созревать с середины мая в средней полосе!
ПОЭТОМУ очень желательны тёплые дождички,май\июнь...а у нас +33 и засуха была...

 

судя по двум корзинам,амбиции были более масштабные!
слёзы,конечно,а не грибы...,одно хорошо,ты вышел за околицу и погулял , для аппетиту...а кто-то ведь попрётся в далЯ!

 

Вчера вечером. Пока я рыбачил. Жена гуляла вдоль берега прудика.

 

@BVA,
У меня дежавю.

 

@БУЙНОВ,
Да .......
На участке под лиственницей полезли еловые маслята.

 

В четверг сын набрал около ведра подберезовиков, разные и большие и маленькие...,что удивило-мало червивых.
Черника зрелая,но мало-собирать такую нунах,а просто поесть нормально.
На базаре черника по 180 руб литр.

 

Устал ждать слой, Северный рынок нам в помощь
закусочный жульен