Ловим Уклейку круглый год.

я вот всё думаю про рассол в который уклейку сразу бросать после поимки...
Обычно 10 кг рыбы, 1 кг соли, и солю всегда сухим посолом... Соль, она "высушивает" рыбу. Сутки для уклейки самый раз... Потом промываю, хорошо промываю, добиваясь практически нулевой плавучести, или чуть-чуть, что бы тяжелее... Вяленная получается практически совсем не солёной, можно много скушать без последствий.

А как тут то быть? Если замутить в 5 литровой бутылке, пол кило соли и воды по минимуму, ну пол литра, допустим... Растворится вся или нет, или воды ещё меньше взять и по мере наполнения уклейкой она дорастворится... Короче, идея хорошая, но ХЗ как воплотить...
Хотя, надо погуглить про мокрый засол, и пойти тем путём...

 

@Буньков,
Если не ошибаюсь, в кипящую воду добавляется соль, пока раствор не станет насыщенным, потом холодный берём на рыбалку..

 

@Буньков, Я, поскольку в походной обстановке рассол делал, соль растворял в котелке в горячей воде, потом добавлял пряности (всё по вкусу). Рыбу кидал в остывший, конечно. Пропорций.естественно, не помню. Делал сильно солонее, чем потом должно получиться. При добавлении рыбы концентрация соли уменьшается. Да и уклейка рыбка жирненькая, в себя лишней соли не возьмёт. В общем, хоть и делал всё на глаз, получилось нормально. Вот так, как-то.
О! пока пальцами тыкал. уже Dm.R. написал.

 

Я не спора ради,но хочу все же сказать,что то о чем вы говорите,ловля по 500-600 штук к рыбалке отношения не имеет,это спорт и ловят они скорее не уклейку,а верховку,которая гр по 5-6 весом,ну разве это рыбалка...,рыбалка когда поймал и сьел,а что там есть в 5-6гр.Так что утверждаю,что ловля именно УКЛЕЙКИ в таком количестве все же из разряда баек.
Вот практически 100%-ая эллюстрация моей ловли уклейки ,только он с 5-кой или 4-кой в воде сидит,а я с 7-кой от уреза ловлю и как её на водохранилище подтянуть чтобы ловить 3-кой,даже представить не могу.
Середа вон не самый последний поплавочник,а и то вон даже и не пытается её притянуть ближе.

 

Пробовал, много лет назад, но не прижилось, у меня лично - солить-мариновать рыбу(уклейку) на месте ловли. Смысла не вижу.
Если пойманную уклейку сразу в садок, разумеется притопленный, она будет живой до конца рыбалки и, без проблем, в свежем виде, доставляешь до комфортного места обработки рыбы.
Если идалека везти, то да, лучше пересыпать солью.
Как правило, уклейку солю вечером, на сл. день в переработку.

 

@Андрей Kurz,
Мы летом на соседнем вод-ще ловим, так там тоже только 7-ой достанешь, ближе на меляк даже мелкую не подтянешь....

 

@Андрей Kurz, писАл уже, как-то на нерест, на Рыбинке, в Прозорово, в Тереху много уклеи зашло вместо плотвы . Дык вот, ловил с будущего причала ЗК очень бодро, на 5-ку, правда хорошую, 130 грамм весит. Решил попробовать как спортсмены, без лишних телодвижений и пр. Поймал 11 штук за минуту. Можно было и дальше ловить - не понравилось, работа какая-то получается, а не рыбалка . Никакого удовольствия . Но теоретически, если уклеи много, безбородочный крючек и опарыш - наловить за 4 часа штук 500 реально, если не лениться. Это всего 2 шт. в минуту .

Кстати, рекорд по корюшке со льда на Ладоге, если не ошибаюсь, 972 шт. за световой день, а ловят ее с 20-ти метровой глубины сразу на несколько удочек. Вот это нагрузка на организм . Спортсмены нервно курят в сторонке....

 

.Уверен?А у других получается.

 

Сегодня разведывательный выезд на озерну ....
Ну что сказать ...рано конечно , надо дать льду растаять и воде чуть просветлеть , пока активно идет таяние снега в лесах , там он еще есть в количестве , топали по нему когда за соком ходили , с соком кстати все отлично , идет в полный рост , набрали , будем пить )))))
Итак на водохранилище почти все закрыто черным льдом , рыбаков на нем не видел , с удочками сидят в районе мостов , там закраины уже большие ... вода пока очень холодная и мутная. Уклейка есть , но клюет вяло , совсем как то не по уклеечному .... Словили до часу десятка по два каждый , с тем и отбыли по домам.Чуть не забыл .... прогноз погоды конечно вообще не совпал , постоянно поливал дождик от моросящего до сильного ...

 

Да нет же, какая верхоплавка? Конечно уклейка! И не спорта ради, а для вяленья, чисто с кулинарными целями... Большую часть раздаёшь конечно. Едят все, от детей до бабушек пенсионерок Если в стоячей воде, то если вести себя тихо, вдали от толпы, и постоянно прикармливать маленькими порциями, чисто для мути, то она спокойно с 5.5 (длиннее вообще никогда не ловил), подходит на 3.6.

Ну это то понятно, но есть места, где садком практически не воспользоваться, или если та же рыбалка "ходовая"

 

ну значит что-то знают, чего не знаю я...
Не единожды ловил на сильной течке, проскакивает она, не оттормаживаясь. Если удаётся десяток другой из стайки выхватить, значит повезло... Там уж точно не то что 1000, там и 200 проблема взять...

 

Ну про горные речки не скажу.А на обычных просто отойти от стандарта уклеечной прикормки в сторону утяжеления и тормознется она с другой рып,а там её уже обычной иль чуть позже разваливающейся и держать.
Не много гиморней и жабадушащней(особливо когда знаешь ,что у дна другая рыб собралась),но ,,если цель одна"ц.

 

@БУЙНОВ,
А по мне проще обратку найти за мыском и чтоб ямка была , она там полюбасу сама скучкуецо и кормить сильно не нужно .ИМХО

 

нет никакой жабадушащней, раньше вообще прилов в виде плотвы и прочего, просто амнистировал беспощадно не взирая на размер... теперь беру... это возрастное, наверное

 

ЗОЛОТЫЕ СЛОВА!!!

 

А весной она часто на перекатах предпочитает держаться,часикам к одинадцати как дно чуть подогреется,а там проток,только успевай перебрасывать.

 

мы сейчас вроде за уклейку а не за форель

 

Ну ,ладно, тогда на более мелких местах речки,удалённых от берега.

 

а
... особенно проникся вот этим - "часикам к одинадцати как дно чуть подогреется" в Реке? На быстрине?

 

вернулись казачки с уклеечных мест... вести не утешительные... Нет пока её...

 

Лет,эдак ....надцать тому назад,озадаченный таким её поведением ,искал ответ у классиков и просто бывалых.Многие заметили и даже описывали такое ,но почему она ведёт себя так(замечу именно весной)никто не объяснял.Но я ж пытливый,типа,,орешек знаний твёрд,но мы не привыкли отступать...".Потом попалась ихтиологическая статья,что рыб чувствует перепады температуры до десятых долей градуса,соединяем такое её поведение с солнечным днём,ближе к середине и всё становится,как дважды два.Либо сама нагревается(но кхули тогда клюёт?загорала бы себе и загорала),либо чует нагревание дна.
Объяснишь логичнее,рассмотрю и премию дам.

Сейчас с реки вернулся(вчера не был),свежие новости.
Вчера,в наших краях у неё жор был поймали все ,сегодня абсолютно ни у кого, ни где,ни одной.

 

Ну уж точно не нагрев дна! Ну сам подумай - на течении, это как греть должно, что бы поток нагреть хоть на ту же долю градуса ...
а загадок неразрешимых, по рыбалке, я сам тебе могу накидать выше крыши... Вот хотя бы это - "Вчера,в наших краях у неё жор был поймали все ,сегодня абсолютно ни у кого, ни где,ни одной."

 

Кто тебя просит неразрешённых то?Я тебе(по доброте душевной)разрешённую подкидываю ,а ты,,Сумлеваюсь я ,однако"ц.

 

Это как раз нормально , клюет вчера и завтра , эт даже дети знають /с/

 

ага, ну это аксиома, а тут просили теорему доказать

 

какая же это разрешённая? это скорее "... сынок, это фантастика"

 

,,Какие фаши даказатильства..."цы

 

таксссс....юмористы заканчиваем флудить , давайте новости , где она милая проснулась , какие особенности ловли и т.д ....

 

а ваши, вот на это? Лично я такого не наблюдал никогда!

Вот в заводинках, там держится, это точно, там где либо стоячка, либо крутит на месте, там и на те же десятые доли, а потеплее водичка...

 

@Митинский/Liu,
только что звонил на Пахру... Вообще НОЛЬ, полный...

 

Охренительное доказательство.

 

слово против слова! А ты как хотел?

 

А у нас на Новодейке вчера уже хлеб атаковала! Два дня, как лед сошел, а уже жрет!

 

@Хамовнический,
Это конечно очень интересно ... но гораздо интереснее как ты лещей ловил в воскресенье ...... струсил значит ?

 

@Хамовнический,
Не получилось закрыться!
Еще на среду есть надежда...

 

@Хамовнический,
А не ловил по закраинам?Закидываешь на лёд,стаскиваешь в воду и тут сразу поклёвка.Очень редкая рыбалка,лед должен быть достаточно далеко,но чтоб можно было докинуть.Да ещё и ветром его двигает.Уклейка под самым краем стоит.

 

@shusi2009,
Я уклейку только летом ловлю на Жижицком озере! От безысходности...
Кстати, этим летом мне это опять предстоит

 

Мелкую бель(уклея-плотва) если кушать,то только зимой или ранней весной. Летом только в качестве наживки для рака или поймал-отпусти ИМХО. А Жижицкое вроде раньше лещами славилось?

 

Ну ну ....слабо верицо уже ...проспал ты свое счастье ...теперь тока ненавистная уклейка тебя ждеть ...Ну или бери Ваньку и с Капотней на Рыбинку за серебряной мечтой

 

Тем кто ловит уклею,но ее не ест. Есть пруды-охладители от ТЭЦ в Бирюлево. Тренировка для поплавков и снасти самое оно