Чебуреки

Этот "многоквартирный" легко можно превратить во фрикадельки... Ловкими движениями ладонями превратить в шарики и пожарить на сковородке.
Вместо риса, правда, будут кусочки теста.
Освоил таким образом килограммовый пельменЬ( кабан/лось) из Поречья.

 

Так и рецепт с названием можно утратить)))!

 

Я как-то взялся лепить пельмени. Но у меня все равно чебуреки получились. Я исходил из того, что самый правильный пельмень - хинкаль. Поэтому я решил делать их большими. В итоге получились некрупные чебуреки. Сделав 4 шт, мне это надоело, и я их сварил. Очень вкусно было. Ну и характерная скотская луково-пельменная отрыжка канеш была

 

Типа обрезанные православные?

 

@Отец Николай,
Не думаю, христиане, кхуле!
А вообще греко-татары, все кого знал - оч трудолюбивые пахари, колхозники, потом бахчи держали. Я на такой бахче как-то месяц отпахал, на сборке, погрузке, ночью сторожили с собакой и бывшим шофером Хрущева на его Волге с фарой-искателем.
А элинцы - интеллигенция, блаародные красавцы, элита.

 

Серега, не бухарик!!!
Зуб не дам... Каркас развалится.

 

@Новокосинский,
Серëж, позволил себе сегодня пивка Хамов...И Венское.
На работе некоторый успех.
Но я культурно...

 

Нет, Серега, не бухаю.
Просто опечатки.
По существу, по чебурекам и элинцам есть вопросы?

 

Это точно греки были? Не татары, не?

 

Чтоб ее не было, пельмени кладут на мороз сильный. Лучше минус 25-30. На пару недель.
После этой экзекуции, пельмени обретают нежность, утончённость и после поедания их совершенно спокойно можно идти к заказчику на переговоры
))